cevizli & üzümlü kurabiye
Gül böreği

etimekli tatlı

etimekli_tatli.jpg

annem geçen hafta teyzemden aldığı tarif ile etimekli tatlıdan yapmıştı. tarif biraz zaman gerektiriyor ama bu tatlıya değdiğini söyleyebilirim.

gereken malzemeler:

  • 10-12 tuzsuz etimek
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 750 gr. süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 paket vanilya, 2 su bardağı süt (750 gr'dan ayrıca)
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı su
  • hindistan cevizi
hazırlanışı:
  1. etimekleri dikdörtgen bir borcama dizin
  2. 2 su bardağı toz şekeri tencerede biraz yakın
  3. 2 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyin ve bu karışımı sıcakken etimeklerin üzerine dökün
  4. 750 gr. sütü un ve vanilya ilavesiyle muhallebi gibi pişirin. etimeklerin üzerine sürün
  5. 2 su bardağı sütle krem şanti hazırlayın, en üst kata da bu krem şantiyi sürün. hindistan ceviziyle süsleyin...

Comments

Merhaba Etimekli tatlı çok hoş görünüyor,yalnız etimekleri tepsiye tek kat olarak mı dizeceğiz?Bir de resimde tatlının üzerinde hindistancevizi değil de ceviz parçaları var gibi duruyor Hatice aydınlatırsan sevinirim

füruzan hanım, ben not alırken annem bundan hiç bahsetmemişti ama kendisine tekrar sorup, size yazarım.

ipek, çilek toplamak biraz zahmetli ama yine de çok zevkli. tarladan toplanan çileklerle yapılan reçel de harika olmuştur. ben teyzemin minik çileklerle yaptığı reçeli koklamıştım, nefis kokuyordu. vişneli kek tarifin için de çok teşekkürler.

jülide hanım merhaba,
fikirleriniz için çok teşekkür ederim. aslında hepsi benim de yapmaya çalıştığım ama kullandığım programın sınırlamaları dolayısıyla henüz uygulayamadığım fikirler. typepad biraz daha fazla seçenek sunarsa bunları uygulayacağım.

serpil,
krem şanti toz halinde satılanlardan. bunu sütle çırpıp hazırlıyorsun.

merhabalar,
kullandiginiz krem santi toz olanimi yaksa fis diye SIKTIGIMIZ mus olanimi ?
sevgiler

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)