cevizli & üzümlü kurabiye
Gül böreği

etimekli tatlı

etimekli_tatli.jpg

annem geçen hafta teyzemden aldığı tarif ile etimekli tatlıdan yapmıştı. tarif biraz zaman gerektiriyor ama bu tatlıya değdiğini söyleyebilirim.

gereken malzemeler:

  • 10-12 tuzsuz etimek
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 750 gr. süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 paket vanilya, 2 su bardağı süt (750 gr'dan ayrıca)
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı su
  • hindistan cevizi
hazırlanışı:
  1. etimekleri dikdörtgen bir borcama dizin
  2. 2 su bardağı toz şekeri tencerede biraz yakın
  3. 2 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyin ve bu karışımı sıcakken etimeklerin üzerine dökün
  4. 750 gr. sütü un ve vanilya ilavesiyle muhallebi gibi pişirin. etimeklerin üzerine sürün
  5. 2 su bardağı sütle krem şanti hazırlayın, en üst kata da bu krem şantiyi sürün. hindistan ceviziyle süsleyin...

Comments

sevgili hatice sana ve sitedeki arkadaslara yeni bir tarif daha.TIRTIL KURABIYE 1paket tereyag(250gr)2 caybardagi siviyag,3caybardagi pudra sekeri,1 caybardagi yogurt,kabartma tozu,aldigi kadar un.unu azar azar ilave edin hamur elinize yapismiyorsa kivami olmustur.pazarlarda satilan honi bicimindeki ucu tirtilli kurabiye kalibi ile tepsiye parmak uzunlugunda hamurlar sikin 200°de pembe olana kadar pisirin.ister boyle yiyin,isterseniz arasina recel sürüp birlestirin ve uclarini cukulata sosa batirin enson cevize batirarak servis yapin, inanin pastanedekilerden daha guzel oluyor.mesaj biraz uzun oldu dilerim sikilmamissindir.

gülizar hanım, etimekelri tek sıra dizeceksiniz. tarifin aslında hindistan cevizi kullanılıyor ama annem normal ceviz kullanmıştı.

serpil, mus olanı soğuyunca hafif katılaşıyorsa onunla da yapabilirsin.

hatice, krem santi toz olaninda yapmasam mus olaninda yapsam nasi olur ? cunki tozu yok burda satilmaz, bende yapmak istiyorum bu tatliyi canim cekti :)

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)