cevizli & üzümlü kurabiye
Gül böreği

etimekli tatlı

etimekli_tatli.jpg

annem geçen hafta teyzemden aldığı tarif ile etimekli tatlıdan yapmıştı. tarif biraz zaman gerektiriyor ama bu tatlıya değdiğini söyleyebilirim.

gereken malzemeler:

  • 10-12 tuzsuz etimek
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 750 gr. süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 paket vanilya, 2 su bardağı süt (750 gr'dan ayrıca)
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı su
  • hindistan cevizi
hazırlanışı:
  1. etimekleri dikdörtgen bir borcama dizin
  2. 2 su bardağı toz şekeri tencerede biraz yakın
  3. 2 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyin ve bu karışımı sıcakken etimeklerin üzerine dökün
  4. 750 gr. sütü un ve vanilya ilavesiyle muhallebi gibi pişirin. etimeklerin üzerine sürün
  5. 2 su bardağı sütle krem şanti hazırlayın, en üst kata da bu krem şantiyi sürün. hindistan ceviziyle süsleyin...

Comments

Merhaba sevgili hanımlar biz yeni evli hanımlara çok yardımcı olursunuz teşekkürler.

Etimek tatlısını ben de aynı şekilde yapıyorum. Bazen değişiklik olsun diye muhallebiyi ikiye ayırıp arasına meyve koyuyorum. Ya da kuru incirleri dörde bölüp haşlıyorum, sularını süzüp muhallebinin arasına cevizle beraber koyuyorum. Denemenizi tavsiye ederim. Çok lezzetli oluyor.

merhabalar hatice hanım;
20 yasında bir üniversite ögrenciyisim okudugum bolumun zorlugu sebebiyle ev islerinle olsun mutfak olaylarıyla olsun hic mi hic alakam yoktu takiiiii:) sitenizi ogrenene kadar...malum ramazandayız ve annem artık mutfak yolunu unuttu.hergun sitenizden aldıgım tariflerle evdekilere ziyafet yaşatıyorum desem yeridir:)
dun etimekli tatlınızı yaptım sonuc:müthisti!yemek yememesinden sikayetci oldugumuz kucuk kuzenim bile 4 dilim yedi...
hersey icin cok tesekkurler...

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)