etimekli tatlı

annem geçen hafta teyzemden aldığı tarif ile etimekli tatlıdan yapmıştı. tarif biraz zaman gerektiriyor ama bu tatlıya değdiğini söyleyebilirim.

gereken malzemeler:

• 10-12 tuzsuz etimek
• 2 su bardağı toz şeker
• 750 gr. süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 paket vanilya, 2 su bardağı süt (750 gr'dan ayrıca)
• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı su
• hindistan cevizi

hazırlanışı:

1. etimekleri dikdörtgen bir borcama dizin
2. 2 su bardağı toz şekeri tencerede biraz yakın
3. 2 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyin ve bu karışımı sıcakken etimeklerin üzerine dökün
4. 750 gr. sütü un ve vanilya ilavesiyle muhallebi gibi pişirin. etimeklerin üzerine sürün
5. 2 su bardağı sütle krem şanti hazırlayın, en üst kata da bu krem şantiyi sürün. hindistan ceviziyle süsleyin...

Comments

[deniz]

arkadaşta yemiştim çok hoşuma gitmişti.yapmak istedim ama elimde tarif yoktu.tesadüfen bu sitede buldum.çok merak ediyorum nasıl olacak.şimdi yapmaya gidiyorum.yedikten sonra yorumumu yazarım.bakalım dediğiniz kadar varmış mı?
sevgilerimle

[elif_öğretmen]

etimekli tatlı çok güzel teşekkür ediyorum.bu siteye yeni girdim. değişik tatlı tarifleri varsa gönderirmisiniz?herkesin eline sağlık hepimize afiyet olsun.

[Yasemin Dilek]

merhaba ben Yasemin DİLEK,
sitenizi büyük bir beğeniyle takip ediyorum, ellerinize sağlıkE
Etimekli pastayı bugün denedim yalnız görünüşteki gibi olmadı. şekeri biraz yakmamızı sölemişsiniz, bende tencerede biraz yaktıktan sonra kaynar suyu ilave ettim ancak suyu koyar koymaz şeker taş kesildi. O ayarı anlatırsanız sevinirim
teşekkürler şimdiden ...

[semra]

merhaba Tatlıyı yaptım inanılmaz beğenildi.Çok lezzetli bir tatlı oldu.Ancak ailem kremşantiyi çok buldu 1 bardak süte 1 paket krem şanti ile yapmamı tavsiye ettiler.Onun dışında çok güzel zaten sürekli takipteyim sizi.Sevgiler

[mihriban]

Merhaba Deniz Hanım
Ben bu tatlıyı yaparken şekeri yakmadan yaptım.
birde krem şantiyi 1 Pk.kullandım tadı süperdi
ekmek kadayıfı gibiydi.Şerbetli ve hafif bir tatlı şiddetle tavsiye ederim.
şimdiden afiyet olsun

mihriban

[deniz tiryaki]

merhabalar.
etimekli tatlının görünüşü mükemmel tadını tahmin bile edemiyorum.az sonra bende yapıcam akşama misafirlerim var ama ben şekeri yakma konusunda biraz tereddütlüyüm. inşallah sorun yaşamam ilk defa deniycem bu yöntemi.sonucu gerçekten bende merak ediyorum yarın sizlere de bildiririm. tşkler böyle nefis bir tarifi bizimle paylaştığınız için. hoşçakalın.....

[Derya K.]

merhaba ablam. bugün camide bir arkadas portakal agaci sitesine girin cok güzel seyler var diyince aksam ilk firsatta bakim dedim. bukadar güzel bir site beklemiyordum. simdiye kadar gördüklerim harika. eminim sitenin hepsi öyledir. ablam ben yakinda evlenecegim Allahin izniyle. o yüzden sanirim bu tariflerin benim coooook isime yarayacak. allerine gözlerine yüregine saglik ablacigim. Allah razi olsun. ha, bide ablam ben tariflerini kopyaliyorumki devamli elimde olsunlar. ya bir dosya yada bir cd yapmayi düsünyorum yemek tarifleriyle. buna müsade var dimi ablam? basarilarinin devamve daim olmasi dilegiyle... saygilar...

[sümeyye nur]

bn sizin tariflerinizii cook begenıyorm annemle cogunu denedk yanı coook begenıyorz ozellkle buetimekli tatlıda cok guzel oluodr.basarılarnzın devamını dılerz

[suheyla]

etimekli tatlı gerçekten güzel görünüyor bende sitenizden tırtıllı kurabiye tarifi almıştım dün yaptım pişince biraz sert oldu normalmi aynı tarifteki gibi yaptım daha önce denemediğim için sertmi yumuşakmı olmalı emin olamadım bilgi verirseniz sevinirim

[raspberry]

merhaba hatice,
etimekli tatlıyı gecenlerde yaptım ve esim cok begendi. o kadar begendi ki kısa surede nerdeyse hepsini yedi;)bana dedi ki bu bir numaralı begendigim tatlı artık;)tesekkurler

[su tunay]

Valla çok güzel olmuştu.Şeker katılmayınca pudinge tereddütlüydüm..Ama daha iyi oluyor.Bende üzerine nar tanesi ekledim.Çook daha güzel oluyor..Yalnız şiddetli gaz yapıyor ve bağırsakları fena çalıştırıyor..Bilginize..Eline sağlık Hatice hanım.

[türkan b]

bu tatlıyı denedim gerçekten süper ama kşantiyi fazla sevmediğimden bir paket kullandım 2bardak şekerin 1bardağını kremaya ekledim çünki herkezin ağız tadı farklı

[reyyan]

etimekli pasta çok çok çok güzel oldu.üstelik benim çok da zamanımı almadı.teşekkürler hatice

[Ümran ç.ş]

Etimek tatlısını bu akşam mutlaka deniyeceğim, sonucunu yarın sizlere bildirim çünkü ilk defa yapacağım.Bu siteye de arkadaşımın tavsiyesi üzerine girdim.İkimizde çok yeni evliyiz ve bu sitenin bize çok yardımcı olacağına inanıyoruz.
Ümran ç.ş - Fatma g.y

[ümit]

merhabalar bende etimek tatlısının muhallebisini irmikten hazırlıyorum her iki türlüde denedim ama irmikle hazırladığım daha muhteşem oluyor. irmikle hazırlamak için 1 kilo süte 7 yemek kaşığı tepeleme dolu irmik koyup sürekli karıştırarak pişiriyorsunuz. kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dk daha karıtırarak pişirmeye devam ediyorsunuz. etimeklerin üzerine döküyorsunuz.

[Fatma]

Mutlaka deneyin hem hafif hemde çok lezzetli oluyor... Ben bazen muhallebi yerine BİZİM
in hazır paket kazandibi ve tavukgöğsü tatlıları ile yapıp krem şantiyi ekliyorum üzerine çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim.

Fatma G.Y.

[filiz]

ben sitenize yeni girdim ama gerçekten çok beyendim. yanlız bu etimekli tatlının tarifini almak isterdim

[gönül]

Merhaba sevgili hanımlar biz yeni evli hanımlara çok yardımcı olursunuz teşekkürler.

[Ayşegül]

Etimek tatlısını ben de aynı şekilde yapıyorum. Bazen değişiklik olsun diye muhallebiyi ikiye ayırıp arasına meyve koyuyorum. Ya da kuru incirleri dörde bölüp haşlıyorum, sularını süzüp muhallebinin arasına cevizle beraber koyuyorum. Denemenizi tavsiye ederim. Çok lezzetli oluyor.

[ebru]

merhabalar hatice hanım;
20 yasında bir üniversite ögrenciyisim okudugum bolumun zorlugu sebebiyle ev islerinle olsun mutfak olaylarıyla olsun hic mi hic alakam yoktu takiiiii:) sitenizi ogrenene kadar...malum ramazandayız ve annem artık mutfak yolunu unuttu.hergun sitenizden aldıgım tariflerle evdekilere ziyafet yaşatıyorum desem yeridir:)
dun etimekli tatlınızı yaptım sonuc:müthisti!yemek yememesinden sikayetci oldugumuz kucuk kuzenim bile 4 dilim yedi...
hersey icin cok tesekkurler...

[havva]

ANİDEN CAYA GELENLER İÇİN TELAŞA GEREK BIRAKMAYAN Bİ TATLI...HAFİF,DOYURUCU VE BEREKETLİ...

[esen]

hatice hanım gercekten tarıflerınız cok hos.bende etımek tatlısının tarıfı var herzaman yapıyorum ama bu sefer sızınkını deneyecegım.tek sormak ıstedıgım kreması ıcın hazır sakızlı muhallebı almıstım.onun uzerınede cıkolatalı krem santı.sızce nasıl olur?tesekkurler.

[gul]

http://www.diyet.in/tatli_krizi_diyeti.html
once emin olamadim.tekrar arsive baktim.evet hafizam beni yaniltmadi.sevgili hatice,buradaki etimekli tatlinin resmini kullanmislar.bilginize...

[melek]

merhaba. tarifiniz çok güzel görünüyor. acaba etimek yerine evdeki bayat ekmekleri fırında kızartarakta aynı lezzeti elde edebilirmiyiz? şimdiden teşekkürler...

[Funda Kapusuz]

Tarifi dün denedim acıkcası bu kadar iyi bir sonuç beklemiyordum.Daha önce bu tatlıdan çok yemiştim ama kendi yaptığım kadar lezzetlisini yememiştim. Ben tarifte ufak bir değişiklik yaptım muhallebi yerine muzlu puding kullandım. Evdeki herkes bayıldı ve 1 saat içinde tüketildi :) Tesekkürler

[hasAN]

merhaba,
annem sitenizi çok beğeniyor bundan sonra sürekli burda teşekkür ediyoruz

[sema koç]

sitenizi uzun zamandır beğeniyle takip ediyorum.Yeni evli biri olarak sitenizde yer alan tariflerden yapmaya çalışıyorum.Etimek tatlısı yapacağım yarın için.Şu anda hastanede nöbetçiyim.yarın izinli olcam için mutlaka denemek istiyorum.yalnız bir şey sorcam.2 paket vanilya muhallebiye mi ekleniyor.Muhallebiye katı yağ da ekleniyor.Ya da tavuk göğsü gibi yapsam nasıl olur(muhallebiyi) cevabını bekliyorum.Yazarsan çok sevinirim.

[Müberra]

Ben de bu tatlıyı denedim. Görüntüsü de tadı da çok güzeldi. sadece şeker miktarı biraz azaltılabilir mi diye düşündüm bana çok tatlı geldi. Şeker azaltılırsa su miktarının da azalması lazım sanırım şurubun kıvamı için. O zaman da etimekler kuru kalabilir.

[rukiye]

merhaba, en son halamdan bu tatliya ayri lezzet katacak bir tuyo aldim.Etmeklerin surubunu hazirlarken oncelikle sekeri karamellestirip sonra suyunu ekliyorsunuz.karamellesen seker tatliya ayri bir aroma ve lezzet katiyor...

[minel]

merhaba, ben uzun süredir yapiyorum etimektatlisini ve birkere yiyen mutlaka tarifini ister. Ben üzerine süs icin ince kiyilmis antepfistigi serpiyorum. Beyaz ve Yesil cok güzel uyum sagliyor.
Bu site cokk süper. Sizin sayenizde cok seyler ögreniyorum, tesekkürler.

[Meliha]

Merhaba,
Muhallebisi vanilyalı puding kullanarak yapılıp içine damla sakızı koyulduğunda sakızın aroması, karamelin lezzetiyle birleşip müthiş bir sonuç elde ediliyor.
Sitenizden çopk faydalanıyoruz, teşekkür ederim.

[Gülcan]

Merhaba

Mutfak konusunda benim gibi acemi insanların mükemmel yemekler ve pastalar hazırlamasını sağlayan bu siteyi hazırlayanlara çok teşekkür ederim. Etimek tatlısını dün okudum ve akşam misafirlerim için yaptım. Tek kelime ile mükemmel oldu. Misafirlerim tatlı için beni tebrik ettiler. Hazırladığınız gibi buzluğa atıp 1 saat bekletirseniz servise hemen hazır hale geliyor. Acil tatli ihtiyacı olanlara tavsiye ederim.

[Sema]

Selamlar,

Cilekli krem santi de cok yakisiyor, ben de 5-6 yil once yapardim.. Su an Ingiltere`de yasiyorum ve burada etimek benzeri bir urun var mi bilmiyorum, bilen varsa ismini yazarsa sevinirim. Sevgiler

[sude]

slm etimekli tatlınız çok güzel. Ben onun muhalebisini muzlu pudinkten yapıyorum daha hafif ve aromalı oluyor sizinle paylaşmak istedim

[Büşra TT]

Selam herkese,

Sütlü Nuriye tarifi için verilen siteler açılmıyor.Açabilen ve bi yere kaydeden varsa bana mail adresim vasıtasıyla(busrakiymetturan@gmail.com,busra6666@yahoo.com) yada buraya yollarsa çok sevinirim.

Herkese mutlu bir gün dileklerimle..

[gökçe]

merhaba hatice tatlını dün yaptım bayıldım aklıma takılan şu oldu şekeri teflon tencerede iyice yaktım sulandı kaynar suyu öyle döktüm.yani şerbeti kırmızı bir hal aldı bu tablo karşısında tatlıyı yapıp yapmamakta tereddüt ettim neyse yapayım dedim ve yaptım tadı çok süperdi ama şu şekeri yakma işini doğru yapıp yapmadığımı öğrenmek istedim ne olur cevap yaz.

[Esra]

Merhaba,şeker yanığı ile beraber; Vanilyalı puding/yada muhallebinin içine biraz da neskafe koyup etiketlerin üzerine onu sürünce de çok güzel oluyor. Tabi bu durumda krem şanti koymaya gerek olmuyor.

[Hatice]

Büşra, 3 + 1/3 su bardağı oluyor.

[Büşra TT]

Merhabalar,

Bu akşam tatlıyı hazırlayıp yarınki soframda sunmak istiyorum Hatice,750 gr süt neye tekabül eder?
teşekkürler

[hülya]

siteniz bir harika herkesin anlayabileceği ifadeler kullanılmış iş yerinden bir arkadaşımın tavsiyesi ile sitenize dahil oldum önce ona sonra size binlerce teşekkürler.

[sibel.k]

sutlu nuriye tarifini tgrt yemek zevki sitesinde bulabilirsiniz denendi super

[Derya]

Selam,

Etimekli tatlıda, muhallebi ve krem şanti etimeklere tek, tek mi sürülüyor. pasta gibimi hazırlanıyor. yardımcı olursanız sevinirim...

Sevgiler

[ozlem]

merhaba;
Sitenizi yeni kesfettim ve tiryakisi oldum emegi geçen herkese tesekkür ediyorum. benim sorum etimek tatl1s1nda koyacag1m1z muhallebiyi sogutup mu döküyoruz yoksa pisince sicak halde mi

[zyn₪p]

hafta sonu gelen misafirlerime yaptım ve sonuçmu gerçekten harika:))
ellerine sağlık hatice'cim....ve eğer çok şeker sevmiyorum diyorsanız 1 su bardağı ya da 1.5 su bardağı da yeter bence:))
ustalara saygılar....

[Beytiye]

Selam:)

Geçen Pazar Etimekli tatlı yaptım. Çok güzel oldu. Sadece 2 poşet krem şanti çok geldi bana. Bir poşet koyulsa daha hafif olur. Muhallebide aslında un yerine irmik koyuluyor bizde. Ama evde irmik olmadığı için un koydum. Çok güzel oldu ya.

Sağol Hatice. Senin sayende mutfakta bir şeyler yapıyorum. Daha da bir hevesli oldum :) Teşekkürler her şey için. Canım benim.

[sevda.mutlu]

herkese merhaba

akşam işten gelince bir hevesle bu tatlıyı yapmaya karar verdim. şekeri yaktım suyudöktüm. ama bir yandan çocuk (16 aylık) bir yandan yemek derken şekeri fazla yakmışım. neyse dedim döktüm etimeklerin üzerine. diğer aşamaları da yaptım. görüntü mükemmel. eşim bir dilim istedi. olmaz dedim bir gün bekleyeceğiz. boşver nasılsa ben yicem ikramlık değil ya ver bi dilim dedi. ehh ben de ısrarına dayanamadım. bekliyorum heyecanla ne diyecek diye. :(((((( tadı berbatmış. şaka yapıyor sandım. bir de ben bakayım dedim. aman allahım. hem tatlı hem tuzlu birşey olmuş. meğer annem evde kapalı duran torbaları birleştirmeye kalkınca şeker ile tuz karışıvermiş birbirine.:((( ehhh anne olacak iş mi. şimdi ben tatlının ziyan olduğuna mı yanayım. yoksa kaç gündür hevesle yapmayı beklediğim tatlının olmadığına mı

[OzlemCeylin]

cok pardon arkadasim demek istemistim:)

[OzlemCeylin]

Selam Atkadasim,
Dun etimekli tatliyi yaptim kayinvaldemlere goturdum, aslina bakarsan tatlidan cok umutlu degildim nedense benim serbetim senin resimdeki serbet gibi olmadi daha cok kahverengi su gibi oldu. acaba diyorum 2 bardak sekere 2 bardak su mu cok geldi ki dersin?? birde suyu doktukten sonra birazcikta seker topaklanmisti.belki de butun seker erimediginden oyle su gibi oldu ne dersin??Yaklasik 8 saat buzdolabinda tuttuktan sonra goturdum. Hani hekes cok begendi de hele kaynim( agiz tadina cok duskundur :) ilk lokmadan sonraa "wooow ozlem harika olmus dedi:)"tabii ben de zevkten 4 kose oldum, ellerine saglik sayende iltifatlar aliyorum her tarifte:)
Sevgiler

[zuleyha]

hatice hanim krem $antinin içine sut mu koyuyorsunuz o nasil oluyor,bizim burda brik halinde satiliyor ve onu çirpiyorum sut eklesem olmaz herhalde..ahh siz acaba toz halindemi aliyorsunuz krem $antiyi

[nasibe]

merhaba,
Ben etimekleri aynen yapıp, üzerine yalancı tavuk göğsü yapıp onu döküyorum. muhteşem oluyorlar. birde öyle deneyim. Tabi ben tavuk göğsüme bir tane damla sakızı bir vanilyayı mutlaka ekleyip, 15-20 dakika kadar blenderdan geçiriyorum. lezzetine lezzetkatılıyor. Afiyet olsun diyorum.

[Semanur]

Bu benim en sevdiğim tatlı diyebilirim.Ben muhallebisine şeker koyuyorum.Birde muhallebi beyaz olduğu için kakaolu krem şanti kullanıyorum.Herkese tavsiye ederim.

[derin&karacan]

Ben etimekli tarifi ben bir hafta önce yaptım. tam ölçülerine göre sadece kremasının şekerini artırdım ve inanılmaz güzel oldu. Oğluşlarım çok begendiler.
tavsiye ederim hem kolay hem çok hafif bir tatlı oldu. haticecim ellerine saglık diyorum

sevgiler

[arz uçar gülbakan]

merhaba ben bu etimekli tatlıyı yaptım çok güzel oldu yanlız resimde görüldüğü gibi en alt sıra okadar da koyu renk olmadı şekeri neden yaktığımızı o yüzden anlayamadım.yakmasakta alt sıra aynı olur herhalde.?tarifleriniz için çok teşekkür ederim sitedeyken nasıl zaman geçiyor inanın anlamıyorum

[Senay]

Merhaba Hatice,
Siteni yeni kesfettim , hemen hemen bütün pazar günümü neler var neler yok kurcalayarak gecirdim.Ben küçükken annem bu tatlinin zannediyorsam aynisini yapardi.Ismine de 'kar yagdi' deniyordu.Bu bembeyaz güne yakisacagini düsündügümden tavsiye edeyim dedim.Tesekkürler

[zuhal]

ben bu bayram muhallebili kadayif tatalisini denemek istiyorum acaba guzel oluyor mu gercekten bu tatli hakkinda pek yorum goremedim de deneyenler bana cevap verebilir mi

[hatice_k]

merhaba, siteye yeni girdim mükemmel tarifler var birkaçını denedim çok lezzetli oldu doğrusu paylaşmak çok hoş teşekkürler..

[seval kocoglu]

ozgen hanımın tatlısını denedim.şahane birşey...ellerinize sağlık.tariflerinizi de bizimle paylaştığınız için herkese teşekkürler!... seval kocoglu

[gülnaz]

sütlü nuriye tatlısının tarifini www.anatolya.net
ve www.çelik.net.tr sitesinin yemek bölümünde bulabilirsiniz.iki değişik tarif var.

[ozgen felek]

Herkese ve de beni bu siteyle tanistiran Ebru'ya cok selamlar.

Etimekli tatliyi ben senelerdir yapiyorum ve nefis bir sey! simdiye kadar yiyip de tarifini almayan olmadi. Yalniz sekeri bal rengini alincaya kadar yakmak lazim. Eger biraz daha koyu bir renk almasini beklerseniz, acilasiyor ve yiyemiyorsunuz tabii ki.

Ha bir de uzerine hindistan cevizi cok cok yakisiyor, ama sonbaharda da bazan hindistan cevizi yerine nar taneleri ile kapatin.. Hem goruntu hem tat olaganustu!

Afiyet olsun!

Ebru sana da..

[saadet]

sam sütlü nuriyenin tarifini burada bulabilirsin.
http://www.activeboard.com/forum.spark?forumID=40739&subForumID=94854&action=viewTopic&commentID=1389204&topicPage=1

[sam]

Selam herkese

ben hala sutlu nuriye'nin tarifini ariyorum
Bilen varsa gondersin lutfen

[yasemin]

evet çok güzel olmuştu herşeye rağmen birazdan yine yapacağım tarife baktım şimdi
kesinlikle tavsiye ederim.
ayrıca hatica kitabında da görmek isterim.

[yasemin]

ya müthiş bişiy oldu.ilk defa yaptım şekerini de biraz fazla yakmışım şerbeti az oldu ama çok güzeldi.bir tavsiye bir gün bekletilirse tadı daha güzel oluyor.

[hatice]

şekeri, çok hafif pembeleşene kadar yakacaksınız. bir paket krem şanti kullanabilirsiniz(1 bardak sütle) sadece en üst kat ince olur.

[Gülçin]

yasemin merhaba
haticeden önce ben yardımcı olmak istedim.Arşivler kısmından aylara ayrılmış menü kısmına ulaşabilirsin umarım yardımcı olabilmişimdir.

sevgiler.
Gülçin

[yasemin]

krem şantiyi bir paket kullansam nasıl olur?cevap yazarsan sevinirim.

teşekkürler...

[yasemin]

tarifler çok güzel ama size bir önerim var.günlük ya da aylık menü bölümü olursa sevinirim.

[yasemin]

şekeri ne kadar yakacağız?çok güzel görünüyor hemen denemek istiyorum.

[ipek]

merhaba hatice senden özür dilerim cünki bir haftadir türkiyeden arkadasim ve ailesi bana kalmaya geldi ve bende bilgisayarin basina hic gecemedim. visneli kek icin yaklasik 2su bardagi un kullaniyorum koyu boza kivaminda oluyor, ayrica kakaolu denemedim ama unu 3 kasik az koyup 3 kasik kakao ilave edebilirsin.bence oda güzel olur.gecen gün elmali kurabiye tarifini denedim güzel oldu fakat ben hamuruna seker koymadan yapiyorum daha hafif oluyor.görüsürüz.

[hatice pay]

merhaba ipek,
verdiğin vişneli kek tarifine ne kadar un
(yaklaşık kaç bardak un)koyuyorsun?kıvamı nasıl oluyor.ayrıca bu keki kakaolu olarak denedinmi?
teşekkürler...

[hatice]

ipek, kurabiyeyi o kadar güzel tarif etmişsinki pastanelerdeki kurabiyeler geldi gözümün önüne. şimdi tek yapmama gereken işten çıkınca tırtıllı kurabiye kalıbı bulmak.

[ipek]

sevgili hatice sana ve sitedeki arkadaslara yeni bir tarif daha.TIRTIL KURABIYE 1paket tereyag(250gr)2 caybardagi siviyag,3caybardagi pudra sekeri,1 caybardagi yogurt,kabartma tozu,aldigi kadar un.unu azar azar ilave edin hamur elinize yapismiyorsa kivami olmustur.pazarlarda satilan honi bicimindeki ucu tirtilli kurabiye kalibi ile tepsiye parmak uzunlugunda hamurlar sikin 200°de pembe olana kadar pisirin.ister boyle yiyin,isterseniz arasina recel sürüp birlestirin ve uclarini cukulata sosa batirin enson cevize batirarak servis yapin, inanin pastanedekilerden daha guzel oluyor.mesaj biraz uzun oldu dilerim sikilmamissindir.

[hatice]

gülizar hanım, etimekelri tek sıra dizeceksiniz. tarifin aslında hindistan cevizi kullanılıyor ama annem normal ceviz kullanmıştı.

serpil, mus olanı soğuyunca hafif katılaşıyorsa onunla da yapabilirsin.

[SerpilCan]

hatice, krem santi toz olaninda yapmasam mus olaninda yapsam nasi olur ? cunki tozu yok burda satilmaz, bende yapmak istiyorum bu tatliyi canim cekti :)

[Gülizar]

Merhaba Etimekli tatlı çok hoş görünüyor,yalnız etimekleri tepsiye tek kat olarak mı dizeceğiz?Bir de resimde tatlının üzerinde hindistancevizi değil de ceviz parçaları var gibi duruyor Hatice aydınlatırsan sevinirim

[hatice]

füruzan hanım, ben not alırken annem bundan hiç bahsetmemişti ama kendisine tekrar sorup, size yazarım.

ipek, çilek toplamak biraz zahmetli ama yine de çok zevkli. tarladan toplanan çileklerle yapılan reçel de harika olmuştur. ben teyzemin minik çileklerle yaptığı reçeli koklamıştım, nefis kokuyordu. vişneli kek tarifin için de çok teşekkürler.

jülide hanım merhaba,
fikirleriniz için çok teşekkür ederim. aslında hepsi benim de yapmaya çalıştığım ama kullandığım programın sınırlamaları dolayısıyla henüz uygulayamadığım fikirler. typepad biraz daha fazla seçenek sunarsa bunları uygulayacağım.

serpil,
krem şanti toz halinde satılanlardan. bunu sütle çırpıp hazırlıyorsun.

[SerpilCan]

merhabalar,
kullandiginiz krem santi toz olanimi yaksa fis diye SIKTIGIMIZ mus olanimi ?
sevgiler

[jülide]

merhaba,

sitenize ilk defa giriyorum.sitenizde sadece size ve cevrenizdeki kisilerden alinma tarifler görüyorum.sayfaniza tarif ekleme,püf noktalari,sofra düzenlemesi gibi bölümler eklerseniz daha kapsamli olacagini düsünüyorum.size gönderilen tarifleri puanlama yaparak daha ilgi cekici bir hale getirebilirsiniz.sayfanizi genisletmek icin siz daha farkli yöntemler bulabilirsiniz.bunlar benim nacizhane fikirlerim.yorumlardaki sicakliginiza ve samimiyetinize siginarak yazmis bulunuyorum.
sevgi ve saygilarimla
hoscakalin,Jülide

[ipek]

visneli kek tarifi vermek istiyorum umarim begenirsiniz. 4 yumurta,1/2 subardagi süt,1/2subardagilor peyniri,1/2 subardagi erimisteryag,1,5subardagi tozseker,1 subardagi cekirdekleri cikarilmis visne, 1 kabartmatozu,1 vanilya aldigi kadar un. butun malzemeleri sirayla karistirip yaglanmis ve unlanmis kek kalibina koyarak 160°de yaklasik 1saat pisirin, sogudukdan sonra pudra sekeri serperek servis yapin. Afiyet olsun.

[ipek]

merhaba dün tarladan kendi ellerimle cilek topladim ve bugünde recelini yaptim ama benim annem 1 kilo cilege 1,5 kilo seker koyuyor bende oyle yaptim ve cok basarili oldum. viyanadan sevgiler

[füruzan]

Siteniz çok güzel sık ziyaret ediyorum.Şekiri yaktıktan sonra suyu katarken şekerin bir kısmı katılaşıyor bu normal mi?

[sevgi]

ben etimekleri ıslattığım şerbetten 3 yada 4 yemek kaşığı ayırıyorum.sonra muhallebiye katıyorum.böylede güzel oluyor..

[deniz]

bir de bu tatlının içine, etimekli katın hemmen üzerine azıcık nişastayla karıştırılmış (tatlıyı sulandırmasın diye) dondurulmuş vişneler konulunca pekala kaymaklı vişneli ekmek kadayıfının ikamesi oluyor, bilhassa yaban ellerde:)

[hatice]

arzu, şerbet yeterince tatlı olduğu için tekrar şekere gerek olmuyor..

[Aynur Santos]

Bu tatliyi ben 6-7 sene once bir yerde yemistim,çok hosuma gitmisti.Tarifini burda gorunce,yapmak istedim.Butun malzemem hazirken,burdaki etimeklerin sekli yuzunden yapmayi goze alamadim.En buyuk borcama bile dizemedim,kirildilar hep:(

[arzu]

selam,
etimeklerin üstüne sürdügümüz muhallebi pisirilirken icine seker konmuyormu?

[Döndü]

Günaydın Hatice, tatlının yeterince soğumamış olduğu konusunda haklısın. Çünkü ben Pazar günü yaptım. Dondurucuda bir iki saat tuttuktan sonra hemen yedim. Oysa Pazartesi akşamı servis yaparken, hem keserken çok rahat kesildi hem de tat olarak oturmuştu. Bu tatlıyı en iyisi bir gün önceden yapmak. İlgin için tekrar teşekkürler. Hoşçakal...

[hatice]

döndü merhaba,
şerbetteki su miktarını fazla kullanmış olabilir misin? bir de belki tatlı yeterince soğumamış da olabilir. dün arkadaşım da aynı tarifi denemiş ama onunkisi sulanmamış...

[Döndü]

Haticeciğim merhaba! Etimekli tatlıyı ilk yaptığımda çok güzel olmuştu. Ancak ikinci denememde birşeyler ters gitti. Tepsideki görünüşü mükemmeldi ancak ilk dilimi keser kesmez tepsinin dibi sulandı. Krem şanti kremanın üstünden kaydı. Bunun nedeni sence ne olabilir? Tadını çok beğendiğim için misafirlerime de yapmak istediğim bir tatlıydı. İlgin için şimdiden teşekkürler. Görüşmek üzere...

[hatice]

Hatice merhaba, tarifteki şanti miktarı 2 poşet. siteyi beğenmene de çok sevindim.

[Hatice P.]

merhaba Hatice siten çok güzel.
Etimekli tatlı tarifinde yazan şanti miktarı 2 paket mi 2 poşet mi?
krem şanti paketlerinde içinde 2 poşet şanti var onun için soruyorum.

[hatice]

zerrin hanım çok teşekkürler. bu ara pek birşey yapamıyorum ama neyseki annem siteyi boş bırakmıyor...

[zerrin taş]

Hatice Hanım merhaba,
15 Aralıktan beri siteye giriyorum yok! bugünde bir şeyyok, bugün yeni tarifleri görünce sevindim ,artık merak etmeye başlamıştım, özlettiniz kendinizi,

Selamlar