cevizli & üzümlü kurabiye
Gül böreği

etimekli tatlı

etimekli_tatli.jpg

annem geçen hafta teyzemden aldığı tarif ile etimekli tatlıdan yapmıştı. tarif biraz zaman gerektiriyor ama bu tatlıya değdiğini söyleyebilirim.

gereken malzemeler:

  • 10-12 tuzsuz etimek
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 750 gr. süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 paket vanilya, 2 su bardağı süt (750 gr'dan ayrıca)
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı su
  • hindistan cevizi
hazırlanışı:
  1. etimekleri dikdörtgen bir borcama dizin
  2. 2 su bardağı toz şekeri tencerede biraz yakın
  3. 2 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyin ve bu karışımı sıcakken etimeklerin üzerine dökün
  4. 750 gr. sütü un ve vanilya ilavesiyle muhallebi gibi pişirin. etimeklerin üzerine sürün
  5. 2 su bardağı sütle krem şanti hazırlayın, en üst kata da bu krem şantiyi sürün. hindistan ceviziyle süsleyin...

Comments

ozgen hanımın tatlısını denedim.şahane birşey...ellerinize sağlık.tariflerinizi de bizimle paylaştığınız için herkese teşekkürler!... seval kocoglu

sütlü nuriye tatlısının tarifini www.anatolya.net
ve www.çelik.net.tr sitesinin yemek bölümünde bulabilirsiniz.iki değişik tarif var.

Herkese ve de beni bu siteyle tanistiran Ebru'ya cok selamlar.

Etimekli tatliyi ben senelerdir yapiyorum ve nefis bir sey! simdiye kadar yiyip de tarifini almayan olmadi. Yalniz sekeri bal rengini alincaya kadar yakmak lazim. Eger biraz daha koyu bir renk almasini beklerseniz, acilasiyor ve yiyemiyorsunuz tabii ki.

Ha bir de uzerine hindistan cevizi cok cok yakisiyor, ama sonbaharda da bazan hindistan cevizi yerine nar taneleri ile kapatin.. Hem goruntu hem tat olaganustu!

Afiyet olsun!

Ebru sana da..

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)