cevizli & üzümlü kurabiye
Gül böreği

etimekli tatlı

etimekli_tatli.jpg

annem geçen hafta teyzemden aldığı tarif ile etimekli tatlıdan yapmıştı. tarif biraz zaman gerektiriyor ama bu tatlıya değdiğini söyleyebilirim.

gereken malzemeler:

  • 10-12 tuzsuz etimek
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 750 gr. süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 paket vanilya, 2 su bardağı süt (750 gr'dan ayrıca)
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı su
  • hindistan cevizi
hazırlanışı:
  1. etimekleri dikdörtgen bir borcama dizin
  2. 2 su bardağı toz şekeri tencerede biraz yakın
  3. 2 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyin ve bu karışımı sıcakken etimeklerin üzerine dökün
  4. 750 gr. sütü un ve vanilya ilavesiyle muhallebi gibi pişirin. etimeklerin üzerine sürün
  5. 2 su bardağı sütle krem şanti hazırlayın, en üst kata da bu krem şantiyi sürün. hindistan ceviziyle süsleyin...

Comments

Duygu hanım tarifinizi aldım ve yaptım gerçekten de dediğiniz gibi çok güzel oluyor Herkese öneririm Size de çok teşekkür ederim

Ben de etimek tatlısını birkaç defa denedim çok da güzel oldu ancak daha sonra etimek almaya gittiğimde hangisini tuzsuz mu klasik mi yoksa light mi almam gerektiğini bilemedim klasik aldım yaptım normal ekmeğin şekerli suda olanı gibi oldu tuzsuzla denedim yine aynısı tabi ikisi de çöplük oldu Son olarak da light olanını aldım korkuyla ve bu defa olmuştu hatta birazdan yiyeceğim Ayrıca 1 paket etimeğe 2 buçuk bardak şeker ve dört buçuk bardak su yetiyor birkaç damla da limon suyu Başka birşeye de gerek yok Ancak şekeri yanmaz bir tencerede biraz kavurmak gerekiyor suyu hafif çıkana kadar kavurun sonra da ölçülü suyu dökün ve üzerine kaymak krem şantiye göre çok daha güzel oluyor Bir de böyle deneyin bakalım...

şekerle şerbeti karamel yapıp etimekleri ıslatınca çok daha lezzetli oluyor.denemenizi tavsiye ederim.siteniz harika:)

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)