cevizli & üzümlü kurabiye
Gül böreği

etimekli tatlı

etimekli_tatli.jpg

annem geçen hafta teyzemden aldığı tarif ile etimekli tatlıdan yapmıştı. tarif biraz zaman gerektiriyor ama bu tatlıya değdiğini söyleyebilirim.

gereken malzemeler:

  • 10-12 tuzsuz etimek
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 750 gr. süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 paket vanilya, 2 su bardağı süt (750 gr'dan ayrıca)
  • 2 paket krem şanti
  • 2 su bardağı su
  • hindistan cevizi
hazırlanışı:
  1. etimekleri dikdörtgen bir borcama dizin
  2. 2 su bardağı toz şekeri tencerede biraz yakın
  3. 2 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyin ve bu karışımı sıcakken etimeklerin üzerine dökün
  4. 750 gr. sütü un ve vanilya ilavesiyle muhallebi gibi pişirin. etimeklerin üzerine sürün
  5. 2 su bardağı sütle krem şanti hazırlayın, en üst kata da bu krem şantiyi sürün. hindistan ceviziyle süsleyin...

Comments

Selam:)

Geçen Pazar Etimekli tatlı yaptım. Çok güzel oldu. Sadece 2 poşet krem şanti çok geldi bana. Bir poşet koyulsa daha hafif olur. Muhallebide aslında un yerine irmik koyuluyor bizde. Ama evde irmik olmadığı için un koydum. Çok güzel oldu ya.

Sağol Hatice. Senin sayende mutfakta bir şeyler yapıyorum. Daha da bir hevesli oldum :) Teşekkürler her şey için. Canım benim.

herkese merhaba

akşam işten gelince bir hevesle bu tatlıyı yapmaya karar verdim. şekeri yaktım suyudöktüm. ama bir yandan çocuk (16 aylık) bir yandan yemek derken şekeri fazla yakmışım. neyse dedim döktüm etimeklerin üzerine. diğer aşamaları da yaptım. görüntü mükemmel. eşim bir dilim istedi. olmaz dedim bir gün bekleyeceğiz. boşver nasılsa ben yicem ikramlık değil ya ver bi dilim dedi. ehh ben de ısrarına dayanamadım. bekliyorum heyecanla ne diyecek diye. :(((((( tadı berbatmış. şaka yapıyor sandım. bir de ben bakayım dedim. aman allahım. hem tatlı hem tuzlu birşey olmuş. meğer annem evde kapalı duran torbaları birleştirmeye kalkınca şeker ile tuz karışıvermiş birbirine.:((( ehhh anne olacak iş mi. şimdi ben tatlının ziyan olduğuna mı yanayım. yoksa kaç gündür hevesle yapmayı beklediğim tatlının olmadığına mı

cok pardon arkadasim demek istemistim:)

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)