elmalı kek
tiramisu

ıspanaklı börek

Ispanaklı börek

kolay bir börek tarifi daha. önce

  • 2 yumurta,
  • 1 bardak süt,
  • yarım bardak su,
  • sıvıyağ
  • 250 gr kıyma
  • yarım kilo ıspanak
  • tuz 
  • karabiber
  • pulbiber
  • 4 yufka
  1. 1 çay bardağından biraz az sıvıyağ ile sütlü harcınızı hazırlıyorsunuz. 
  2. sonra ıspanaklı harcı hazrlamak için 1 soğanı doğrayıp 250 gr. kıyma ile kavuruyorsunuz.
  3. yarım kilo ıspanağı doğrayıp ayrı bir tencerede haşlıyorsunuz. suyunu süzüp kıymaya ekliyorsunuz. tuz, karabiber ve pulbiberi de katıp iyice karıştırıyorsunuz.
  4. 4 yufkayı üstüste koyup altıya bölüyorsunuz. en üstteki yufkanın üzerine sütlü harçtan sürüp her bir üçgenin geniş kısmına bir kaşıktan biraz fazla ıspanaklı harçtan koyuyorsunuz.
  5. üçgenleri sarıp, gül şekli veriyor ve yağlanmış tepsiye diziyorsunuz. aynı işlemleri kalan 3 yufka için de yapıp böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyor ve haşhaş serpiyorsunuz.
  6. 200C'de pişiriyorsunuz. [fırından çıkar çıkmaz üzerlerini diğer bir fırın tepsisiyle kapatırsanız börekleriniz kurumamış olur...]

Comments

Merhaba.....
Ben ne zaman değişik ve farklı bişeyler yapmak istesem bu siteye giriyorum. çok güzel ve kolay tarifler var. ve çoğunu denedim pasta börek konusunda.... çalışıyorum ben çok fazla mutfakta kalamıyorum zaten ama bu site sayesinde de mutfaktan çıkamaz oldum... teşekkürler emeği geçen herkese :)

arkadaşlar borek işlerinde yeniyim. Sorumu bağışlayın ama ben yufkayı nasıl keseceğimi ve resimdeki şekli nasıl vereceğimi anlamadım. & ya böleceksin derken altı paralel çizgi halinde mi keseceğim, yufkalar üçgen nasıl olacak.4 yufka üst üste olunca hepsini ayrı ayrı mı saracağız. Yardmıcı olursanız sevinirim

süperrr bir tarif

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)