« teyzemin salataları | Main | elmalı kek »

12/01/2004

Comments

fadime

sultan lokumunu yaptım misafirlerim çok beğendi teşekküe ederim....

Çiğdem

Merhabalar... Sultan lokumunu bende denedim ama aynı sorunu bende yaşadım. Tadı çok güzeldi ama toparlayana kadar canım çıktı:( Sütü 1 bardak az koysak nasıl olur aroması değişirmi acaba?Teşekkürler.

esma

selamlar unla yağ ne kadar kavruluyor tam olarak anlayamadım hatice unun kokusu çıkana kadar demiş ama kaç dakika sürer bende mevlüdümüzde yapmayı düşünüyorum ama korkuyorum en azından unla yağın yaklaşık kaç dakika kavrulduğunu bilsek bence daha iyi olur.işimi şansa bırakmak istemiyorum...

selin&kerem

senaycigim,
bir vanilya,bir paket vanilinzucker demek oluyor :))
sevgiyle...

senay

Selamlar,ben almanyadan yaziyorum ve sunu anlamadim.
1 Paket Vanilya.
bu Vanilya sekeri mi oluyor,yoksa pudding yaptigimiz vanilya paketimi.?

Simdiden cok tesekkürler.

Asli

Merhaba sevgili Ebru,
2 bardak un ve 2 yemek kasigi dolusu un kullanacaksin.
Insallah yardimci olabilmisimdir.

sevgilerimle...

Ebru

Sahi sormayi unuttum, 2 bardak un arti 2 kasik tepeleme ne demek oluyor? :( malesef türkcem pek iyi olmadigindan bazi tabirleri anlayamiyorum.
Acaba 2 bardak unla kavurdukdan sonra.. ardindan 2 kasik la biraz dahami kavurmaliyiz?
Aciklarsaniz cok mutlu olacagim, cok tskler

Sevgi ve Saygilarimla..

Ebru

Merhaba,

Sitenize ara ara konuk oluyorum, degisik birseyler yapmak icin. Önümüzdeki hafta nisanlim dönüyor ve onun icin degisik birsey yapmak istedim. Önceden deneyeyim o gün olmazsa ortada kalmamak icin Gecen cuma günü ilk denedim sultan lokumlarini, ama malesef resimde görüldügü gibi sonuc elde edemedim :(
5 saat bekletmeme ragmen Muhallebi gibi kaldi, bende ceviz ve tarcini icine katarak kahselere koydum, üzerinede hindistan cevizi ile süsleyerek sundum. Tadi harikaydi ama görüntüsü buradaki gibi degildi tabi.

Yinede TSK ederim, ve püf noktalarini göz önünde bulundurarak tekrar deneyecegim.
Nisanlima mutlaka sunmam lazim :)

Sevgi ve Saygiyla..

nagehan

esselamü aleyküm,
Sultan lokumunu püf noktasının ununu 2 bardak ve 2 kaşık olarak değil de 2 bardak ve 2 tepeleme kaşık olduğunu ve muhallebi kıvamı yerine helva kıvamında pişirmek olduğunu düşünüyorum çünkü bu şekilde yapınca ilk denemelerde de süper lokumlar ortaya çıkıyor sakın denemekten vaz geçmeyin.Bir de eğer mutfağınız sıcak ise yuvarlamakta zorluk çekebilirsiniz.Bu enfes tat için portakal ağacına teşekkürler
Sıra aşure de.....
Mutfağı sevenlere selam olsun......

Beytiye

Selamün Aleyküm Selin&kerem

Vallahi ne bileyim:)) Bugün yine getirdim işe. Buzluğuna koyduk. Gerçekten farklı bir şey oldu. "Yalancı Dondurma koydum adını:))"

Kurtardık çok şükür tatlıları. Derya C'nin tarifiyle denemeyi düşünüyorum bir dahakine inş. Vazgeçmemek lazım dimi:)

selin&kerem

selam beytiye :))
acaba durdukca mi guzellesiyorlar :) beklesemiydim bende :)) en kisa zamanda tekrara deneyecegim..kararliyim ...

Beytiye

Yaa biliyor musunuz iş yerinde herkes yedi ve çok beğendiler. Tarifini istediler. Allah Allahhh bende bir sorun var herhalde:)

Hatta buzluğa koymuştuk. Dondurma gibi bir şey olmuş bu:))

"Neyse moralim yerine geldi. Ben yine yaparım bu tarifi inş.:))"

Beytiye

Selamün Aleyküm Dercacım.

Allah razı olsun inş.Ya o kadar üzüldüm ki bir daha yapmayı düşünmüyorum. İş yerinde 2 kişiye tattırdım. Tarifini istedi bir arkadaşım. [Ama yinede cesaret edemiyorum:( ]

Ona tarifi verirken aklıma geldi. Sanırım ellerimi ıslattım ya. Oradan kaynaklanan bir sorun oldu herhalde:( Elimi fazla ıslattım ve hamurumsu bir tat oluştu. Gerçekten çok üzgünüm :(

Derya belki bir zaman sonra senin ölçülerinle deneyebilirim. Teşekkür ederim. :(

Derya C.

Sevgili selin&kerem ve Beytiye'ye,

Sizin adınıza gerçekten çok üzüldüm ama 2.kez yaptığınızda mutlaka iyi sonuç alacaksınız.
Ben 19 yaşındayım o yüzden kimseye akıl vermek haddim değil;ama kendi deneyimimi paylaşmak istedim.
Yarım ölçü yaptım,ilk denemem olduğu için.Unla yağı kahverengi oluncaya dek kavurdum.Sonra şekeri de ekleyip kısık ateşte-yanmasınlar diye-sürekli karıştırdım.Sütü 2,5 bardak kullandım.'Yavaş yavaş ekleyin'dendiği için yarım bardaklar halinde ekledim sütü.Sütü iyice çekti,kaşığı kaldıramayacak kadar da yoğundu muhallebi kıvamı.(resmen yumuşak un helvası oldu)Vanilyayı attım ateşten indirir indirmez.Sonra da 6-7dk kadar mikserle çırptım.Çabuk soğusun,diye hemen buzluğa attım 15dk sonra normal buzdolabına koydum.20dk sonra çıkarıp elimle ortasını açtım,içine antepfıstıklı çikolata rendesi tarçın ve iri fındık kırığı koydum,top yaptım.(Elime hiç yapışmıyordu suyla ıslatmaya gerek kalmadı)10dk daha buzdolabına koydum ve...Yedik!
Tadı gerçekten çok güzel,kesinlikle 2.kez deneyin.

Sevgiler,

Beytiye

Selamün Aleyküm...

Bugün gideceğim toplantı için Sultan lokumu yaptım. "Altındaki yorumlardan esinlenerek..." Biraz şekil vermekte zorlandım. Dolapta fazla bekletemedim çünkü. Neyse tam istediğim gibi bir tat elde edemedim. Biraz hamur gibi bir tadı var sanki. Tadı nasıl bir şey ki bunun :(( ühühüühühühüh çok üzüldüm yaa:(

"Çok heveslenmiştim ama sanırım giderken götürmeyeceğim:((("

selin&kerem

sevgili Derya C. nin yorumunun altina belki yakismayacak ama..
ben sultan lokumunu hafta sonu denedim nerde hata yaptim bilmiyorum ama bekledigim gibi olmadi.cevizleri icinde tutmakta zorlaninca harca karistirdim,zar zor sekil verebildim...tadi ne helvaya ne muhallebiye benzedi :(( buna ragmen yorumlari tekrar okuyunca tekrar deneme istegi uyandi..hirs yaptim,mutlaka tutturacagim :)
cok tarif denedim portakal agacindan hicbirinde sorun yasamadim,hepsi harika olmustu..

Derya C.

Bu akşam yaptım lokumları,sonuç...MUH-TE-ŞEM!Üstelik bu kez annem de gerçekten çok beğendi(inanamıyorum:))Bisküvili pasta tadı da var çok hoşuma gitti,çok teşekkürler..

(Valla umarım arka arkaya yaptığım bu tarifler işe yarar da biraz olsun kilo alırım:))

Ağzınızın tadı hiç bozulmasın:)

nagehan

Hayırlı Akşamlar Herkese,
30 Ocak 2006 günü günüme ne yapsam sorusunu kafamda taşırken birden önce adıyla sonra içeriğiyle dikkatimi çeken bu site ile tanıştım.Gördüm ki, site içerisinde sıcak ve güzel bir dostluk havası esiyor baktım bir anda kapılmışım.Bu siteyi hazırlayanlara özellikle de Hatice'ye teşekkür ediyorum.Siteden aldığım Sultan Lokumu,Nesquikli Toplar ve Çatal çok güzel oldu yiyenler tekrar tekrar tabaklarına alma ihtiyacı hissettiler bu da beni çok mutlu etti.
Mutfağı sevenlere sevgilerimle......

jale

bütün güzel tariflerin için teşekkürler hatice iyi akşamlar.

ceco

merhaba
uzun zamandır ara ara siteyi geziyordum artık gercekten uye olmamın zamanı geldi sanirsam ...
tum tarifler yapılması acısından cok gercekci gozukuyor ve gelen yorumlar da tarifleri denemek adına heveslendiriyor .bu cumartesi soz'um var ve sultan lokumunu ellerimle yapıp sunacagım.umarım guzel olur.

nalcaci

merhaba
bayram oncesi biz de annemle sultan lokumu yapalim dedik. ama bir turlu sekil veremedik, elimizi suyla islattik olmadi. hindistan cevizine bulayip sekil verdik. tadi guzeldi ama. anneme gore biraz daha kavurmaliydik. bence iyi yapanlardan biri kavurma suresini yaklasik olarak soylerse daha guzel olur. iyi bayramlar:)

nesrin

denedim sonuç harika.. çok beğendi misafirlerim ve ev halkı..teşekkürler Haticeee..

serpil

oyle bir anlatmissinizki arkadaslar.

Su an saat gecenin 11.00 ve benim dogum yapmama bir-iki gun kalmis.
Simdi mutfaga gidip bu tatliyi yapip yemezsem olmaz.

Biraz sonra sonuclarida yazarim.

Chocolateboy

şu dakika malzemleri hazırladım ve birazdan yapmaya başlıyacağım..Bitirdikten sonra sonucu yazarım..

nursel

MERHABALAR, BENDE BUGÜN SULTAN LOKUMUNU DENEDIM,
GERCEKTEN COK GÜZEL OLDU.
BEN BIRDE BIR KISMINI BADEM+TARCINLADA DENEDIM.
ODA COK GÜZEL BIR TAT VERDI.
BENCE DENEMIYENLER MUTLAKA DENEMELI.

arife

Merhaba
Bu lokumu bende yapmıştım bir kısmını hindistan cevizine, bir kısmını da kakaoya buladım ve hepsini aynı tepsiye dizdim. görüntüsü ve tadı çok orjinal ve lezzetliydi.

aleyna

slm tarifi denedim inanın hiç zorlanmadan yaptım üstelik elimi suya değdirmeme bile gerek kalmadı hemen şekil verebildim gerçi ben malzemenin yarısını kullandım SONUÇ SÜPER mutlaka deneyin.

aleyna

bu siteyi keşfedeli bir hafta oldu ama her gün ziyaret ediyorum bu aksam kesinlikle sultan lokumunu deniycem bakalım benimki nasıl olacak olumlu veya olumsuz sonucu bildiricem yorumlara bakılırsa biraz zormuş ama hadi bana kolay gelsin.

aleyna

bu siteyi keşfedeli bir hafta oldu ama her gün ziyaret ediyorum bu aksam kesinlikle sultan lokumunu deniycem bakalım benimki nasıl olacak olumlu veya olumsuz sonucu bildiricem yorumlara bakılırsa biraz zormuş ama hadi bana kolay gelsin.

dilek şen

sitenizdeki tarifleri sırasıyla denemeye çalışıyorum. fakat çalıştığım için zamanım yetmiyor.yarın arkadaşlarım gelecek ve ben sultan lokumu yapmak istiyorum.görüntüsü çok güzel fakat toparlaması biraz zor galiba.

latıfe

merhaba tarifi okudum ve çoook begendim.ama aklıma bisey takıldı.cevizler bütün olarakmı konuluyor?ve ceviz yerine fındık koysak olurmu?tarifler için tesekkürler...saygılar

derya

merhabalar,boyle bir siteyle ilk defa karsilasiyorum..saskinik icerisindeyim dogrusu...cok keyif alarak siteyi ziyaret ediyorum..yorumlari okumak cok keyifli,,tarifleri bende aliyorum ve ilk olarak bu siteden sultan lokumunu deneyecegim...sevgiler

sevilaytimur

merhabalar
bayramda sultan lokumunu denedim bazı yorumlardan dolayı çekinmiştim ama hiçbir problem yaşamadım çok nefis harika şeyler oldular kaç kişiye tarif verdiğimi bile hatırlıyamıyorum
üstelik biraz değişiklik de yapmıştım bizim evde margarin kullanılmaz ben yerine tereyağı ve birazda sıvıyağ koydum kıvam sorunu yaşamadım içinede iri kırılmış ceviz damla çikolata ve tarçın koydum süper oldular küçük oğlum ikram yaptığım her misafirle tadına bakıp duruyordu
birşey daha ben öyle baklava filan açabilecek kadar marifetli değilim yufka açmaktan hiç anlamam bizdede baklava açabilmek prestij gibi bir şeydir kadınlarda ama ben portakal ağacı sayesinde baklava açabilen aile kadınlarını gölgede bıraktım hepsi portakal ağacından yeni ne yapacağım diye dört gözle bekliyor
haticeciğim sana ve sultan lokumu için teyzene teşekkürler

songul

benim bi sorum olcaktı..
şekeri eritmeden mi koyuyoruz?
bir de fındıkları tüm koysak nasıl olur?

fatoş

ayrıca merak eden varsa yarım ölçü yaptım ve 27 adet oldu.

fatoş

merhaba

bende haftasonu yaptım lokumları. yorumları okuyunca gözüm korkmuştu ama hiç zorlanmadım. sanırım unu çok kavurduğumdan benimkide helva kıvamında oldu. dolapta beklemesede olurdu ama ben 2-3 saat beklettim. sonuç mükemmel.

Selen

Günaydın Portakal ağacı müdavimleri. Haftasonu Sultan Lokumunu denedim, sonuç mükemmel oldu.. Mutfakta acemi olmama rağmen kıvamı tutturabildiğime çok sevindim. Lokumdan 1 yiyen 1 tane daha istedi.. Teyzene ve sana çok teşekkürler Hatice :-))

dilek

teşekkürler ayseda en kısa zamanda denicem...

Mukadder Özsiler

Merhaba Sitemizin Sakinleri

Ben un helvası sevmem, fakat irmik'in tadını çok severim. İçine 3/1 oranında irmik katarsam neye dikkat etmem gerekir. Bilgi verirseniz çok sevinirim. Şimdiden teşekkürler.

Mukadder

ayseda

dilek hanim bence nesquik hic fena olmaz! veya biskuvu un haline getirilip kakao ile karistirilabilir. lokumlar buna bulanabilir. neden olmasin?!

dilek

sultan lokumuna hindistan cevizi yerine sizce başka ne bulanabilinir?

Hatice

Hacer, eline sağlık! Eminim teyzem yorumunu okuyunca sevinecektir.

hacer

herkese merhaba bende haftasonu denedim sultan lokumunu hep yapmak istiyordum haftasonu özel misafirlerim geldi onlar için denedim vee sonuç harika oldu şekilleri aynı fotoğraftaki gibiydi şekil verirken hiç zorlanmadım elimi ıslattım ve dediğim gibi kolay oldu yapmak isteyenler bence hemen denesinler misafirlerim çok beğendi çok şaşırdılar tarifini aldılar teyzene çok teşekkür ederim hatice tabiki sanada çook teşekkürler

Hatice

Acalya, evet dövüp karıştıracaksın.

acalya

Merhaba Hatice, sultan lokumunu yapmaya heveslendim, yorumlar beni biraz korkutsa da...Sana sorum su; cevizi dovup oyle mi karistiriyoruz tarcinla?

sevgi

merhaba yaklaşık bir yıldır sitenizi takip ediyorum.denediğim tariflerin hepsi çok güzel olduğundanmıdır bilmiyorum hiç yorum yazmamıştım .sultan lokumunu ne zamandır yapmak istiyordum fakat bir türlü cesaret edememiştim (özellikle yorumlardan sonra)neyse dün işyerinde karar verdim cesaretimi toplayıp akşam yaptım.
her ihtimale karşı yarım ölçülerle yaptım .175 gr margarin,2,5 su bardağı süt ve 1 su bardağı+1 yemek kaşığı un vs. malzemelerde bir yanlışlıkmı var bilmiyorum benimkisi muhallebi değilde un helvası kıvamında oldu.ama sonuç genede güzeldi.teyzenin ve senin ellerine sağlık görüşmek üzere


Hatice

Zülayha genelde unun kokusu çıkana kadar kavruluyor.

zuleyha

bu ak$am sultan lokumlarini yapacam ama yagi ve unu ne kadar bir sure kavuruyorsunuz onu ogrenmek istedim lutfen ceabiniz bekliyorum

zuleyha

tariflerinizde genelikle margarin kullandinizi farkettim acaba neden tereyagi tercih etmiyorsunuz?

müjgan dikmen

Merhabalar portakal ağacı sitesini düdüklü tencere kullanımı hakkında aradığım bilgiler doğrultusunda tesadüfen buldum ama inanın 2 saattir okuyorum ve yorum yazmak istedim.İş yerindeyim ve galiba karnım acıkmış olsa gerek akşam eve gidince bütün tarifleri yapmak istiyorum.Hepsi bir birinden harika gözüküyor.Bu siteyi yapan ve tarifleriyle katılım yapan herkesin ellerine sağlık.Normal sitelerde yapılan tarifler bazen havada kalıyordu fakat ne güzel bir buluş ki bu yorumlardan püf noktaları yakalanabiliyor.İnanın bende bu siteye üye olmak yeni eklenen tüm taifleri görmek istiyorum.
Sevgiyle kalın

Hatice

aynur merhaba, eğer toparlanmadılarsa içine biraz ufalanmış bisküvi ekleyebilirsin. yapışıyorlarsa da eliniz ıslatıp deneyeceksin.

aynur

merhaba hatice dün gece lokumları yapmaya çalıştım.ben malzemeleri yarıya indirerek yaptım çünkü bizde pek fazla tatlı yiyen yok.ama yapmakta bayağı zorlandım bir türlü şekil almadılar.nerde yanlış yaptım bilmiyorum.görünüşüne rağmen tadı hiçde fena değildi.sevgiler aynur ist.

Hatice

aynur & dilek, teşekkür ederim. umarım deneyince de beğenirsiniz.

dilek

ben de sitenizi beğenerek ve hatta tarifleri uygulayarak izleyenlerdenim. bütün gün bilgisayar başında olduğum için doğal olarak her tarifi arşınladım:) tebrikler, iyi bir iş yapıyor ve bizi çok mutlu ediyorsunuz...
sevgilerimle
dilek, ankara

aynur

merhaba sultan lokumları gerçekten çok güzel görünüyor yarın mutlaka deneyeceğim.bende bu siteyi yeni keşfedenlerdenim.bundan sonra bende varım. herkese merhaba.

kadriye

merhaba herkese iyi günler haticecim kolay poğaça tarifini denedim yaptım çok güzel oldu ellerime sağlık herkes çok beğendi böyle site açtığın için teşekkürler bu siteyi amerikada bulunan kızımdan öğrendim gülcanıma buradan öpücükler gönderiyorum bundan sonra buranın müdavimiyim herkese kolay gelsin sağlık ve iyilikler diliyorum.

betul atmaca

herkese slmlar. dun butun gece sitedeki tarifleri gezdim tek tek. bitirremedim tabi :D bu gece devam ediyroum. dun okudugum yorumlarda hep sultan lokumdan bahsediliyordu. sonunda bu gece ulasabildim tarifine. simdi yorumlari okuyayim, haftaya deneyecegim insallah. cookk guzel gorunuyorlar. ben de bundan sonra yaptigim tariflerin resimlerini cekicem, onceleri yaptigim ekmeklerin resimlerini cekip anneme yolluyordum :D simdi cesitler baya bir cogaldi. guzel olan ne biliyor musunuz :D eskiden hep annemin tarif defterine bakar ordan tarifler yazardim, artik ben anneme tarif veriyorum :D tabi hatice ve portakal agacinin katkilariyla :D
sevgiyle kalin

mikyop

En az 3 gün bekletmiştim,hiçbirşey olmamıştı.Fazlasını bilemiyorum.

Yasemin Ozturk

sizce sultan lokumu hazirlandiktan sonra yuvarlamadan yani muhallebi haliyle dolapta kac gun bekleyebilir???

bu arada 4 bardak sut ile yaptim ve kivami guzel oldu.

aysegul

arkadaslar bende bu bayram sultan lokumu yaptım esım yardımcı oldu sagolsun ama bıraz emek ıstıyor yanı bıraz nazlı ben yuvarlak yaptım esım de h.cevızıne buladı kayınvalıdeme bayram da goturdum mısafırler telefon numaramı almıs ve tarıf soracaklarmıs yanı cok mutluyum... tesekkurler hatıce...

Hülya

Bayramda misafirlere cikolata yerine ikram etmek icin yaptigim toplardan biri de sultan lokumu oldu. Yorumlardan okudugum civik olma problemine karsi sütü 800 gr(4 su bardagi koydum). Yaklasik 2.5 saat dolapta beklettim. Suyla yuvarladim. Tarcin ve cevizi icine koymak yerine, irice dövülmüs cevizle tarcini bir kapta karistirip, yaptigim toplari bu karisima buladim. Sonucta mükemmel, yumusacik, ve cok lezzetli toplar elde ettim. Cok tesekkuler hatice

gulcan

merhaba ben siteizin yenisiyim ama sekarpare tarifinizi denedim cok guzel oldu simdi sirada sultan lokumu var arkadasim dilek yaptiginda yedim bu lokumu ve bayildim dilek cok guzel tutturmustu bu sitenin adresini ondan aldim zaten okudugum sonuclara gore bicok kisi tutturamamis zor bi tarif olsa gerek bende denicem en kisa zamanda, insallah tutar herkese selamlar.

esra

tarifi bende denedim akşamdan hazırlayıp birgece beklettim ertesi gün lokum haline getirdim ama küçük küçük yapmaktan canım sıkılınca benimkiler biraz kocaman kocaman oldular tşk.ler güzel bir tarifti diğerleri gibi

dilek

Sagolun ebru hanim,
bir daha denemekten baska care yok. Buzdolabinda 1 gece beklettim, olmayinca bütün gün de disarida, sik sik karistirarak sivinin ucmasini bekledim.
Sevgiler

ebru ayis

dilek hanim buzdolabinda ne kadar beklerse o kadar iyi katilisaiyor. ama elinizi islatmadan sekil vermeniz bence neredeyse imkansiz. bunu unutmayin, basarirsiniz korkmayin.:) kasiktaki un miktarini da tepeleme kullanirsaniz iyi olur. kolay gelsin. :)

dilek

Lütfen yardim! Sivi orani gercekten bu mu? Bu tarifi tesadüfen gecen gün birisi 2004 yilinda hosuna giden tarifler arasinda sayinca gördüm. Denedim ama toparlamasi cok güc oldu! Yapip cok iyi bulanlar lütfen neyi degisik yaptiniz? Ben mevlevi lokumu yapiyorum onun yanina bayrama yapmak istedim, eger cevap verirseniz sevinirim.
Sevgiler

reyhanoran

soyledigim gibi dun sultan lokumunu denedim.ama muhallebim cok civik oldu(ununu tariftekinden daha da fazla koymama ve dolapta 5 saat bekletmeme ragmen)sekil veremedim tabiki.ben de muhallebinin icine biskuvi kiriklari ekledim.oyle yogurdum.o zaman iyi bi kivam aldi ve fotograftaki gibi sekil vermeyi basardim.tadi da guzel oldu.

reyhanoran

hatice..su an yarinki iftar misafirlerim icin bu tarifi denemek uzere mutfaga giriyorum..ins guzel olur.sonucu haber veririm ;)

ebru ayis

ben de yaptim, basardim :) oglusumun dogumgunu icin bu aksam... yani aynen ben de yorumlari okuyunca ben bu isi becermicem kesin ama hadi bakalim diye baslamistim. cunku bende gercekten de sekil problemi vardir. tadi harika olur yaptigim seylerin ama goruntusu bi felaket :) nasil olduysa oldu, aynen su fotograftaki gibi gorunmeyi basardi lokumlarim. :) ama disardan almadigima inandirmakta gucluk cektim misafirlerimi. boyle bi dezavantaji var bu lokumun :)

hatice

nuray, sultan lokumunu tutturan biri olman harika! umarım ben de deneyince başarabilirim.

 -*nurayk*-

Merhabalar Hatice,
cuma gunu gelen misafirlerim icin sultan lokumunu denedim.. ve sonuc harika oldu.. teyzenin soyledigi gibi suyla yuvarlayinca guzel sekil aliyor.. yorumlari okudugum zaman acaba ben yapabilecekmiyim ki? diye dusunmustum.. ama sanirim benimki acemi sansi oldu :) ve sonuc beni cok mutlu etti.. ayrica kapali bir sekilde buzdolabinda bekletilirse 3-4 gun kurumadan kaliyor..:) bugun kalan muhallebiyide lokum yaptim..hmmm :D
teyzenin ve senin ellerinize saglik..
saglicakla kal..

munise

sanırım herkesin sorunu aynı çünkü bende yaptığımda yuvarlak yapamadım. yumuşak olmuştu.
bende kaselere boşaltıp üzerine tarçın ve ceviz serpip afiyetle yedim. böylede güzel oldu

Elvira

selam hatice - benim de sultan lokumum tutmadi nedense. inanirmisin tam 6 saat beklettirdim dolapta ama yeni de el ile yuvarlak yapabilecegim halde degildiler :( neyim yanlisti acaba?

hatice

nihal tarçınsız da yapabilirsin, tarçın sadece daha hoş bir koku katıyor.

nihal

Merhaba Hatice
sultan lokumunun icine tarcin koymasak nasil olur
simdiden tesekkurler.

zynep

merhabalar tekrardan:)
hafta sonuki denemelerim arasında sultan lokumu vardı ama benim gibi acemiler icin elbetde dolapda daha cok beklemek gerekiyor galiba...:)cunku ben biraz sabırsızlanınca elıme top gibi yapmaya calıstım ama olmadı o yuzden de bende cevız ve tarcınla bırlıkte karıstırdım ve yuvarlak borcama dızıp uzerıne de cıleklerı koydum cıleklı sultan lokumu oldu;)
ustalara saygılar:)
gorusmek uzere
zynep


hatice

zeynep malzemeleri doğru anlamışsın. umarım kurabiyeler ve lokumlar güzel olmuştur...

zynep

merhabalar herkese...
bu aksam deneyeceklerim arasında kolay kurabiye ve sultan lokumu var galiba:D is yerinde sabahları cay ile buradaki tarfiler(kurabiye ve çörekler) super oluyor:DD tesekkuler hatice ve herkese:)
ama sormak istedigim acaba 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un bölümün de hem 2 su bardağı un ve ayrıca 2 yemek kaşığı un daha değil mi, yani ben bu şekilde anladım ama :D
gorusmek uzere
zynep


hatice

zeynep, güzel olmalarına çok sevindim. teyzeme mutlaka ileteceğim yorumunu.

zeynep

hatice,
geçen akşam sultan lokumunu yaptım.aynı senin verdiğin ölçüler.fakat ben acelem olduğundan ceviz ve tarçını içine karıştırdım.öylece yuvarladım.inan ki bir harika oldu.gelen misafirler bayıldılar.ve onlar da tarifini aldı:))mükemmel güzeldi.teyzenin ve senin ellerine sağlık,sonsuz teşekkürler...
muhabbetle

nalan

teşekkür ederim en kısa zamanda deneyeceğim...

hatice

merhaba, teyzem biraz ele yapıştığını bu yüzden avucunu suyla hafif ıslatarak yaptığını söylemişti. belki bu işinize yarar...

nalan

Merhaba sizenize bayıldım her gün ziyaret ediyorum..Sultan Lokumu tatlınızı yaptım ama tutturamadım ele hiç gelmiyor bende kaselere döktüm ama sizin gibi yapmak istiyorum püf noktası nedir ? Şimdiden teşekkür ederim başarılar...

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name and email address are required. Email address will not be displayed with the comment.)