Bu tarifi blogun ilk yıllarında yapmıştım. Aradan bunca zaman geçtikten sonra bu defa kedidili bisküvi ile yapıp tekrar fotoğrafladık. Her haliyle en çok sevdiklerimden biri!
Tiramisu:
Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi ya da 1 hazır pandispanya
1 çay fincanı sıcak su
2 çorba kaşığı toz filtre kahve
2 çorba kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı kakao
krema için:
4 su bardağı süt
1 yumurta
1 paket (200 gr) labne peyniri
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
Kremayı yapmak için süt, un, yumurta ve tozşekeri bir tencereye alıp blendırdan geçirin. ateşe koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. 10 dk. soğutun. Soğuyunca labne peynirini ekleyip karıştırın. Bu arada sıcak su, ikişer çorba kaşığı filtre kahveyi ve toz şekeri karıştırın. Kedidili bisküvileri bu karışıma batırarak küçük boy kare borcama bir sıra dizin. Üzerine muhallebinin yarısını yayın. Kalan bisküvilere de aynı işlemi uygulayıp kalan muhallebiyi tamamen yayın. Birkaç dakika soğuduktan sonra süzgeç yardımıyla kakao serpin. Buzdolabında 4-5 saat dinlendirip servis yapın. (Eğer pandispanya ile yaptıysanız kahveli karışımla keklerin iç kısımlarını ıslatarak aynı işlemleri yapabilirsiniz.)
Tarifinizi denedim çok beğenildi özellikle çocuklar bayıldı.Artık favorimiz çünkü yapımı çok kolay ve zaman alıp uğraştırmıyor
2009 yılından beri sizin tarifinizle yaparım hep tiramisuyu eski müdavimlerinizdenim blog vardı oturur masaüstü bilgisayardan girerdim öyle telefon tablet yoktu ama şimdi bolca instagram ve YouTube dan izliyorum ama çok naifsiniz seviyorum sizi 💜💜
Cok teşekkür ediyorum Ayse hanim🧡🧡
taam süper herşeyde pandispanya ne yaa ondan koymasak olur mu?
Ben tarifinizi denedim ve cok güzel oldu.Tarif cok iyi.VE labne peyniri bulamıyanlar içinde bir önerim var. hazır satıyorlar.içim ve pınarın var.tarif için ……TEŞEKKÜRLER……
merhabalar.sonunda tiramisu tarifini denedim.annemin misafirleri bayıldığına göre sonuç başarılı.ama tek sorun ben tiramisuda keki daha ıslak seviyorum.bu nedenle diğer yapışımda keki ıslatmak için ölçüleri 2 katına çıkaracağım.bakalım öyle nasıl olacak.ellerine sağlık ve teşekkürler.
pasta tarifini uyguladımmm ama size sölemem gereken bşy var bu pasta hiç olmadıı ben çok becerkszm galiba yada yukardaki yorumlara mubala katılmış çok un kokuyorduuu
tarifi okudum cok güzel benim tiramisu sevenlere verebilecegim alternatif ve cok kolay bi tiramisu tarifim var o kadar kolaya ki hergün yapmak isteyebilirsiniz tarifi sitede nasil yayinlayabilecegim konusunda yardim edebilirseniz seve seve sizinle bu kolay tiramisu tarifini paylasmak isterim
Almanyada yasiyan arkadaslar, burda labne peyniri “Mascarpone” diye geciyor.
Zaten cogu Mascarpone kutularin üzerine bakarsaniz, bir Tiramisu resmi görürsünüz.
merhaba hatıce abla ben 20 yaşındayım yemek yapmayı çok sevıyorum ılk tiramisu yaptığımda çok komıktı üzerıne nescafe serptım o kadar acı oldukı yıyemedım içi çok güzel fakat üstü çok acı olmuştu net te tarıfıne bakıyım dedım baktım ve yaptım çok lezız oldu teşekkür ederım kakao ve kahve aklıma gelmedı çok saol ellerıne sağlıkkkkkkkkkkkk:)
hatice merhaba,
karım yarınki konuklarımız için bana nette tiramisu sörçü yapmamı istedi. bende gogıla girdim. inanmazsın ilk sırada senin siten çıktı. hemen yazdıra bastım. sora olmadı. çünkü yazıcımın mürekkebi bitmişti. ben söyledim o yazdı. şimdi içeri gidiyo. tiramisu yapmaya yani 🙂 yarın tiramisunun akıbeti hakkında bilgi veririm. tabi istersen umarım yukardaki fotoğtaftaki gibi olur. bence de damla sakızı iyi fikir ama eşim istemiyo. 🙁 eşim üzerine türk kahvesi dökülmesini de istemiyo. ama ben istiyom. bakalım noolcak. bu arada itiraf etmeliyim ki ben bu siteyi bilmiyordum ama eşim biliyomuş. “aaa portakal ağacı” ordakine tıkla orda güzel tarifler oluyor ben hep bakıyorum dedi. bakıyo ama sık kullanılanlara eklemiyo. kadınlar biraz farklı işte ben olsam eklerdim. aha da şimdi ekliyom. çok sağol iyiki varsın ve iyiki bildiklerini paylaşıyorsun. hani ne diyolar “yaşasın yemek yemek”. 🙂 ehhe. görüşürüz hatice
burhanettin
yıllardır tiramisu yiyorum ama hiç yapmadım aslında pastalarım süperdir bugün nasipmiş yaptım süper oldu tabi tek marifet elde değil senin tarifte süper oldu
teşekkür ederim
selam hatice siteni bugün keşfettim acilen bi tiramisu kreması tarifine ihtiyacım vardı ve seninki harika oldu. ama ne yalan söyleyim bi an karışım hiçbir zaman muhallebi kıvamına gelmeyecek sandım 😉 teşekkürler
çok teşekkür ederiz.mükemmel ben 9 yaşındayım. annem sizin tramisu tarifinizi aldı ve yaptı. çooooookkkkkk beğendim
çok teşekkür ederiz.mükemmel ben 9 yaşındayım. annem sizin tramisu tarifinizi aldı ve yaptı. çooooookkkkkk beğendim
selamlar yurt disinda yasayan arkadaslar icin yaziyorum bende isvicrede yasiyorum avrupada yasayan tüm arkadaslar icin labne peynirinin birebir aynisi mascopene peyniri olacak. ben philedelphia ile denedim olmuyor. o peynir sadece makarnalarda güzel oluyor. herkeze afiyet olsun.
siteniz bir harika hergün giriyorum tarifler hem kolay hemde anlaşılır diğerleri gibi gramla değil bu dahada güzel şimdi mutfağa gidiyorum tiramisuyu denemeye
bu tarifi sofra dergisinden görüp yapmıştım …harika bir tariftir.. yapımı çok kolaydır.. beğeneceğinizi umuyorum..afiyet olsun
ben de tramisu tarifinizle nutellalı pastanın süslemesini karıştırıp yarın arkadaşlarıma servis etmeyi düşünüyorm.Aklımda tramisu yapmak vardı ama görüntüyü nasıl değiştirip farklılık yaratabileceğmi düşünüyodm.Pastadaki kurdale süper fikir.Mükemmel olacağndan eminim.
siteniz mükemmel.Resimler harika.Hergün bakıyorm ve arkadaşlara da tavsiye ediyorm.
Teşekkürler
slm lar yarın günüm var vede evde pandispanya vede labne peynirim var düşündüm başka ne çeşiti yapa bilirim diye vede tiramisu yapmaya karar verdim verdim ama bende tarifi yok gecdim bilgisayarın başına araştırmaya beşladım yaklaşık 1 saat aradım ama sizin sitenizin tarifinde karar kıldım nedeni ise her kesin gönderdiği övgü dolu mesajları demkki tarifiniz süper ki bu kadar beğenilmiş dedim bende şimdi sizin tarifi denemek için mutfağa gidiyorum umarım başarılı olurum tarif için teşekkürler iyi tarifler
kuvertur nedir?
tiramisu kremasını ilk defa damla sakızıyla yaptım.kıvamı ve de kokusu harikaydı.teşekkür ediyorum hatice
n manısadan yazıyorum arkadaslar ısmım nurı tramısunun yapılısı cok kolay oldugu gıbı cok da guzeldır ama benım tavsıyem labne peynırı surdukten sonra uzerıne kırılmıs kuvertur atarsanız tadı bıraz daha degısır ve cok guzel ben pastanede calıstıgım ıcın ben boyle yapıyorum ve musterıleımızde cok begenıyo
Emeğinize sağlık. Çok faydalı bir site yapmışsınız.Kızlarıma tavsiye ettim.Devamını dilerim.Sevgiler.
cidden cok guzel oldu kahve ve kakao karışınca hersekcikler beyendi bi de ben yaptım yani 🙂
tiramisunun üzerine hem türk kahvesi hem kakaomu koyuyoruz?
merhaba ben de tariflerinizi denedim çok güzel.tiramisutarifinide bugün deniycem teşekkürler.
tiramisu sayesinde buldum sizi.tarifler harika!üç gündür mutfaktan çıkamıyorm.Bu durum en çok annemi mutlu etti.teşekkürler herkese
tiramisu yu denedim eşime güzel bir süpriz oldu
o tiramisuyu bende sitenizi çok beğendim sitenizi buğünde zeytin yağlı dolma tarifinizi deniyorum inşallah güzel olur buda güzel oldumu diğer tarifleride denicem emin olun
siteniz çok hoş çok samimi geldi bana başarılar diliyorum size
selam
az önce ilk tramisu mu yaptım. kek çok şekerli oldu. şeker miktarını yarı yarıya azaltmak daha iyi olur. aynı şekilde kreması da çok şekerli oldu. keki ıslatırken sadece nescafe ve sıcak su ile ıslattım ki tadındaki şeker fazlalığı kırılsın biraz. ayrıca labneye gerek yok yoğurdu süzüp kullanmak da aynı sonucu veriyor.
hatice tesekkur ediyorum dun gece kedi dili biskuvi ile denedim bu pastayi ilk kez ve sonuc tek kelimeyle muhtesemdi :))
tekrar tesekkur ediyorum iyi ki varsin
seni ve kendi emekleri guzellikleri baskalari ile paylasan guzel insanlari bir kere daha tebrik ediyorum
sevgiler aysemine
merhaba esma bende hollandada yasiyorum labne peyniri yerine mascarphone kullanabilirsin masacarphone italyan peyniri ve italyanlar tiramisu yapiminda bu peyniri kullaniyorlar
umarim yardimci olabilmisimdir.
Ayrica gecen persembe bu tarifi yaptim ama ben kek yerine kedi diliyle yaptim krema bi harika oldu gercekten cok lezzetli tavsiye ederim.(ama herkesin damak zevki ayri tabi sevmeyenlerde olabilir)
merhaba arkadaslar ben ilk kez tiramisu yapicam tarifte 1 paket labne peyniri yaziyo ben almanyada yasadigim icin türkcem biraz kit labne peynirinin ne oldugunu bana anlata bilirmisiniz acaba
Tesekkürler Hülya cok makbule gecti canim
Merhaba Zehra,Pandispanya ; Almanya veya isvicrede bildigimiz Tortenboden veya Biscuit kuchen dedigimiz pasta yapiminda kullanilan kek cesitleri
Pandispanya nedir?
Merhaba,
Turkiye de Tiramisu ile ilgili alternatif tarifler oldukca ilginc. Kolay bulunamayan malzemeler yerine kullanilanlar da oldukca yaratici. Hepsinin cok guzel sonuc verdigine eminim.
Ancak yine de size Kuzey Italya da yaptigimiz gibi; kek yerine SAVOIARDI- Kedi diline benzeyen kuru tatli, nescafe yerine Kahve Ülkesi Turkiye de TAZE KAHVE, labne yerine ise mumkunse MASCARPONE kullanilmasini tavsiye ederim.
Rom esansi bulunabiliyorsa (dr.Oetker ) iki damla yeterli olacaktir.
Cig yumurta ise ne yazikki orjinal tarifte var. Ancak cok saglikli degil, ben artik bunu cikardim(ve kimse de farketmiyor: ))…
Unutmadan Mascarpone ye ilave karistiracaginiz krema size gore olacaktir. Agir sevenlere koyu krema, hafif sevenlere kopuk krema… hepsi bu…
Turkiye ye selamlar,
Peki pandispanya nedir ve nerede bulunur?Ben almanyadan zehra
Zehra hanım labne sizin kullandığınız İtalyanların mascorpone peyniridir.
merabalar siteye ilk defa girdim ve cikamiyorum ben melbournda yasiyorum labne peyniri olarak biz burda philadelphia cream cheese kullaniyoruz tavsiye ederim haticecim cok basarili buldum devamini diliyorum bye
Pandispanya nedir?Ben almanyada kaliyorum aceba türk bakkallarinda bulunurmu?Ama zannetmiyorum.Labne peyniri nedir?Ben normal alman tiramisusu yaparken italyan peyniri,yani Maskarpone koyuyorum bu heralde ondandir.Demi?
Pandispanya tarifini Ayşe Soylu Hanım’dan alıp iki üç kaşık z.yağı ekledim. Az önce bu yazıların olduğu yere dönememiştim. (İnternette henüz yeni sayılırım,onun için.)Ayşe hanım sağolun. Çok güzel bir kek yaptım. Resmini çekip aktarabilirsem göreceksiniz. Hepinize yeniden teşekkür ediyorum.
Az önce pizzayı çok beğenerek yedik. Hamuruna iki üç kaşık kadar zeytinyağı ekledim, daha kıvamlı bir hamur oluyor. Üstüne küçük bir soğan, ikişer kırmızı ve yeşil biber, siyah ve yeşil zeytin,sucuk,kekik, domates, mısır koyup 15 dakika fırında tuttuktan sonra rendelenmiş kaşar peyniri serptim.Altı pembeleşince çıkardım. Ağzınıza layık bir pizza.
Tiremusu için pandispanyayı kendim yaptım.Yukarıda bir arkadaş tarif vermişti.3yumurta ile 1 bardak şekeri çırptım.1kaşık buğday nişastası (tarifte yarım bardak diyordu, bana çok gibi geldi.)1 bardak un,1 paket kabartma tozunukarıştırıp eledim.Bunu yıllar önce evişi öğretmenimiz ısrarla vurgulardı.Malzemelerin karışmasını, havalanmasını sağlıyor.2 kaşık kadar da zeytinyağı ekledim. Bütün malzemeyi iyice çırpıp soğuk fırına attım. Saate bakmadım. Kokusundan piştiğini anlayabilirsiniz. Sanırım yarım saatten az.Çıkarıp ıslak bezin üstüne koydum, kolay çıkarmak için. Keki ıslatmak için gereken karışımı ve kremayı hazırladım. Keki enine ikiye böldüm.keki ıslatmak için hazırladığım karışıma 2kaşık da konyak kodum. Kremayı sürdüm. Krema öteki arkadaşların dediği gibi fazla geldi. Bir daha 2 bardak süt,5 kaşık un koyarak deneyeceğim.Daha koyu ve yeteri kadar krema olur. Teşekkür ederim hepinize. Sağolun.
Çok güzel, kolay yapılır tarifler.Sizi kutluyorum. Şimdi pizza ve tremisu yapmaya gidiyorum. Sonuçları yazarım. sevgiler. Aynur
eveetttt tramisu yaptım pastaneye götürdüüüümmmm veeeee çok beğendiler bakalım bu tramisu hayatımı nasıl değiştiracek.
merhaba, ben bir ilave yapmak istiyorum, belki bunu hatırlatanlar olmustur ama ben tüm yorumları okuyamadım. tiramisu nun kekinin çok daha fazla ıslatılması gerekiyor. kekin her tarafı kahve ile ıslanıp yumusatılmalı, o zaman daha güzel oluyor. dağılır diye korkmadan bol bol ıslatın.bir sey olmuyor
sevgilerimle
DENİZLİde bir pastanede tiramisu denedim tadı çok kötüydü iş yeri sahibine tiramisunun tadının böyle olmadığını söyledim. Benden tiramisu yapmamı ve onlara satmamı istediler bu akşam tiramisu yu ilk defa yapacağım. BANA ŞANS DİLEYİN
Tiramisu likörle çok daha güzel oluyor. Likör yerine ben nane-limonu bol su ile kaynatıp süzüyorum. Süzüntüyü soğutup kekleri ıslattığım nescafeye ekliyorum. Nane likörü tadını andırıyor. Tavsiye ederim.
Çok güzel bir site olduğunu da belirtmek isterim.
ayşe yeni gelen tarifler derken neyi kastediyorsun?
Merhabalar benim bir ricam olacak.
Lutfen bana yeni gelen tariflerden gonderebilirmisiniz.Simdiden cok tesekkurler.
merhaba ,
ben 1,5 yıllık evliyim. siteni 6 aydır takip ediyorum. öğretmenim; okuldan geldiğimde ilk işim inanın sitenizi açmak. ama son zamanlarda biraz boş kaldı sanki site:)aslında biraz tahmin ediyorum, nişanlılıktandır diyorum:) yeni tariflerini bekliyoruz.eminim biçok arkadaş da benim gibi düşünüyordur.sanırım aynı yaştayız. bu eleştiriyi samimiyetine güvenerek yapıyorum. çünkü inanın siz evimin bir üyesisiniz