« Kabak tatlılı pasta | Main | kısır »

26/02/2004

Comments

serap

Merhaba şerbetli tatlı yapmaya hep korkardım bu şekerpare fotoğrafını gördükten ve yorumları okuduktan sonra yapmaya karar verdim. şimdi piştiler ama iftara bir buçuk saat var sonucu çok merak ediyorum... güzel de kabardılar ancak şerbetin tamamını ne kadar sürede çeker veya çekmeli mi onu da bilmiyorum hadi hayırlısı... iftardan sonra yorumları yazıcam...

aysun

etkinliğe katılan sitelerin tariflerine nasıl ulaşabilirm?bunun için hepsine tek tek bakmammı gerekiyor acaba?eğer öyleyse hangi sitelerin katıldığını nasıl öğrenebilirim?

hilal kandil

şekerpare tarifinizi bugün denedim ve sonuç harika oldu :) daha önce de şekerpare yapardım ve güzel olurdu ama bugün yaptığım her zamankinden güzel oldu.Teşekkür ederim tarifler için.
Sevgiler...

Aysenur

Bu kadar guzel yorumlardan sonra yapmamak ta olmaz dıye dusunerek hemen giristim hamura..Ilk denemem aynı sekıldeydı ve super oldu.Tekrar yapmak ıstedıgımde(malum ramazan da cok gerekli)margarini saglık acısından pek uygun bulmadıgım ıcın bir bardak sıvı yagla degıstırdıgımden hem cok sekerli hemde cok sekilsiz oldu.Aklınızda bulunsun..Serbeti ıse tarife göre yapıp tatlıya dokunce tam istenilen sonuc alınıyor.Tesekkurler Hatice....

Memik

merhaba arkadaslar

sitenizi yeni kesfediyorum cok harika cok emek ve emege herzaman saygi

ellerine saglik

deneyecegim ve eminim bundan önce deneyen arkadaslar gibi kulagini cinlatacagim ;)

Gamze

ablacigim birazdan sekerpareyi denemeyi dusunuyorum, yeni evliyim ve yemek yapmaya yeni yeni basliyorum ve aksama misafirlerim var iftara. serbeti kac dakika kaynatmam gerekiyor bana yardimci olabilirmisin..? selamlar Gamze, Hollanda

emine

harikasınız

Cigdem

Gecen hafta bu sekerpareyi yaptim. babam (60 yasinda) arkadasim (24) yasinda, ikisi de birbirlerinden habersiz tipatip ayni tepkiyi verdiler ilk lokmayi yediklerinde: "Bu hayatimda yedigim en guzel sekerpare!!"
Hatice, sen de hayatimda gordugum en iyi ahcisin :)

serap

SLM YORUMLARDAN CESARETLENEREK ŞEKER PAREYİ DENEYECEĞİM İNŞALLAH

ilkay

daha önce 2 ayrı tarif denemiştim ikiside çok kötü sonuçlanmıştı.birde sizinkini denemek istedim.sonuç harika olsu.misafirlerim benim yaptığıma inanmadı.yalnız galiba biraz erken çıkardım fırından rengi resimdeki kadar koyu değildi.eğer biraz koyulaşana kadar beklersem şerbetini içine alması güçleşirmi?cevabınızı bekliyorum.teşekkürederim.

Buket

Tarifi bugün korkarak denedim, çünkü daha önceki şekerpare girişimlerim başarısızlıkla sonuçlanmıştı. Çok teşekkür ederim tarif bir harika oldu. Tüm püf noktaları belirttiğiniz için teşekkürler...

amofti

Tek kelime ile mükemmeldi. Şimdiye kadar yaptığım en güzel şekerpare oldu. Harfiyen uyguladım tek şey hariç, margarin yerine terreyağı koydum.Tatlıyı çok sevmeyen eşim bile bayıldı elinize ve gönlünüze salık.

ayşe

ya benim canım şekerpare istedi yazayım dedim direkmen karşıma bu site çıktı.çook güzel bu site neden önceden bulamadım ....bu arada tadı nefis oluyor..

Cigdem

"Hayatimda yedigim en guzel sekerpare". Birbirlerinden haberdar olmayan 61 yasindaki babam ve sonra da 24 yasindaki arkadasim aynen bu cunleyi kullandilar sekerpareler icin. Tarifi harfiyen uyguladim ve sana minnettarim Hatice. Cok tesekkur ederim (eminim babam ve arkadasim da ediyordur ;)).

Çağlar

Merhaba bir yorum da ben eklemek istedim Dilek hanım eğer Hatice hanım da müsade ederse 21 yıllık pastanecilik deneyimime dayanarak öncelikle yemek kaşığından kasıt yemek yediğimiz kaşıktır.Ayrıca yağlı kağıt kullanmanız faydalı olacaktır.Eğer yağlı kağıt yok ise normal kağıdı tereyağı ile yağlayabilirsiniz.Son olarak kendinize güvenin aşçılığın başı kendine güvendir kalıp yerine kendiniz yapmayı deneyin önemli olan yemeğe gönlünüzü katmanızdır şimdiden kolay gelsin

dilek

hatice merhaba şekerpare tarifi ararken websitene rastladım ve de kaldım.bu akşam acil tarifi denemem gerekiyor fakat bir kaç sorum var umarım müsaitsindir.yemek kaşığı çorba içtiğimiz kaşık mı yoksa yemek yaptığımız tahta kaşıkmı.fırında pişirirken yağlı kağıt kullanmamı tavsiye edermisin.margarin yerine 1 paket tereyağı kullanabilirmiyim daha lezzetli olması için.senin elde ettiğin yuvarlağı elde etmem mümkün olmadığı için kurabiye kalıbı kullanmam uygun olurmu yoksa kalın mı gelir.cevaplarını bekliyorum.sevgiyle kal.

Nuran

Bugün şekerpare yaptım ilk defa, elimde başka tarifler de vardı ama Hatice'nin tariflerini daha önce denediğimden yine bu sayfada karar verdim, iyi de yapmışım.
Yalnız evde pudra şekeri kalmadığından hamuruna 1 su bardağı toz şeker koydum yine de sonuç harika. Hamurda çatlama da oluşmadı.
Teşekkürler Hatice.

Emel Senemoglu

Sevgili Hatice,

Siteni kisa bir sure once kesfettim. Tariflerini cok basarili buldum. Ben Kanada'da yasiyorum, buradaki Kanada'li dostlara en kisa zamanda senin tariflerinle soyle gorkemli bir Osmanli sofrasi hazirlamayi dusunuyorum.

Sevgiler-Emel

hanife

harika bir tatlı oldu doğrusu henüz tadına bakmadım şerbeti çekmesi için dinleniyor ama süper görünüyor tarif için teşekkürler hatice diğer şekerpare tariflerini atın bir köşeye.başka bir tarifte görüşmek üzere

hanife

merak attim şekerpareyi mutlaka deniycem sevgiler umarım sizinkiler kadar güzel olur

annecik

dün yaptım ve sonuç mükemmel püf noktalarına kesinlikle önem verilmeli ayrıca şerbeti bol sevenler neslinur hanıma uyabilir çünki zamanla çekiyor irmik olduğu için çok teşekkürler
hatice hanım yeni oluşan güzelliklerinizden herzaman olduğu gibi
bizi yine yeni evinizden minik kareleriogüzel makinenizle paylaşırmısınız
sevgiler

UĞUR VAR

16 haziran cuma saat 21.30' dolayları eşim hamile ve kızımla beraber şeker pare diye evde tempo tutuyorlar.İnternette sizi buldum ve tarifiniz değişik geldi,hemen denedim.Saat 23.10 sonuç muhteşem.Size verdiğiniz tariflerden ötürü teşekkür ederim.En kısa zamanda sizle bazı tarifler paylaşmak istiyorum iyi geceler.

Leyla

Iyi

neslinur

Birşey yazmayı unutmuşum ben şekerparelerin üstüne yumurta sarısı sürdüm böyle daha güzel görünüyorlar

neslinur

merhaba siteniz çok güzel ben uzun zamandan beri sitenizi takip etmeme rağmen ilk defa yazıyorum .Ne yemek yapayım diye düşündüğüm zaman sitenizi açıyorum bana çok yardımcı oluyor.geçenlerde misafirim gelecekti ve ben yemeğin yanına şekerpare yapmayı düşündüm ve sizin tarifteki tatlıyı yaptım.Okadar harika olmuştu ki misafirden arta kalan tepsiyi nerdeyse ben bitirdim üstelik rejimde olmama rağmen.(ne yapayım dayanamadım)ben bu tarifi önceki misafirlerimede yapmiştım şerbeti biraz az gelmişti bu sefer 3bardak şeker yerine 4 bardak şeker, 4 bardak su yerine 5,5 bardak su koydum bütün şerbeti çekti ve çok harika oldu.Bundan sonra bu tatlıyı yaparken yarım ölçü yapmayı deniyecem, misafirlerden bana kalmasın diye yoksa dayanamayıp tepsiyi bitiriyorum.Ve büylece çok kilo alıyorum.neyse çok gevezelik ettim,tarif için çoook teşekkürler

Tuba

Şekerpare tarifi ararken sitenize rastladım Harika bir görüntü ve sanırım yorumlardaki gibi benim yapacağım şekerparelerimde tarifiniz sayesinde harika olacak..Birkaç yere baktım ama tatmin olamadım tariflerden ezelden beri bilirim ki şekerpare de irmik vardır tariflerde irmik görmediğim için aramalarım bu siteye kadar sürdü tekrar tekrar teşekkürler sizenizin müdavimlerinden olacağım sanıyorum hoşçakalın...

sefa nur

Insallah yarin Amerikali arkadaslara yemek pisirme dersinde hazirlayacagim bunu,dah aonce hic denemedigim halde! Umarim guzel olur;)
Hindistan cevizi kullanmasam sorun olmaz degil mi?
tesekkurler

özden

esim iste ve benim canim tatli cekti..dogrusu canim sikildi.sekerpare yapmaya karar verdim...fotografta harika gorunuyorlar.bu sitede yayinlandigina gore tadininda kotu olma ihtimali"0" iki kisi oldugumuz icin tarifin yarisini yaptim ama kabartma tozunun yarisini koymayi nedense atlamisim...su anda firindalar ve hala kabarmaya devam ediyorlar..zavallilar ecis bucus" bize ne yaptin" der gibi sikila sikila genisliyorlar....uzgunum aslinda ikide bir firinin camindan bakmamda yazik ki faydasiz...

Müberra

Şekerpare tarifini sadece hamurun içindeki şeker miktarını azaltarak denedim, şerbetin tadı yeterli olduğu için iyi oldu hatta eklenmese bile o pudra şekeri olur mu diye düşünüyorum. Bu tarifteki püf noktası Hatice'nin belirttiği gibi şerbetin ılık olması benim şerbetim soğuktu ve irmikler yumuşamadı ertesi gün şerbeti süzdürüp ısıtıp tekrar döktüm. Yapacak olan arkadaşlar bu detaya dikkat etesinler.

ipek

Selam,
Sitenizle yeni tanismama ragmen müdaviminiz olmus durumdayim. Simdiden ay cöregi, ki internette ay cöregi tarifi ararken sitenizle tesadüfen tanistim, mayali pogaca ve alman pastasi tariflerinizi denedim. Hepsi inanilmaz güzel oldu. Bu arada Almanya´da Alman Pastasinin bilinmedigini biliyor muydunuz!!! Burada bulamadigimiz icin dün esim isten dönünce, ona yaptigim Alman Pastasina cok sevindi. Ben de bu güzel tariflerinizden faydalanmis ve kesin daha da faydalanacak birisi olarak nacizane yillardir yaptigim ve herkesin cok begendigi sekerpare tarifimi sizlerle paylasmak isterim. Bana bu tarifi veren yengemide buradan sevgiyle anarak...
Malzemeler
Hamur Icin
3 yumurta + bir yumurtanin aki
1 paket tereyagi(isteyen margarinde kullanabilir orijinal tarif öyleydi)oda sicakliginda bekletilmis
2 corba kasigi tepeleme seker
1 corba kasigi sivi yag
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldigi kadar un
Serbet Icin
4 su bardagi seker
4,5 su bardagi su
Üstü icin
1 yumurtanin sarisi
Findik ici
Yapilisi:
Hamur malzemesini sivi yag haric ele yapismayan kulak memesi kivaminda bir hamur elde edinceye kadar un ekleyerek yogurun. Hamur olunca bir kasik sivi yagi ekleyip biraz daha yogurun bu hamurunuzun daha yumusak olmasini sagliyor. Arzu ettiginiz büyüklükte, ben sabrim ve vaktim varsa mümkün mertebe kücük yapiyorum daha lezzetli oluyorlar, toplar yapip yaglanmis tepsiye dizin. Üzerlerine birer findik batirin, arzuya göre ceviz veya bademde konabilir ben hepsini denedim hepsinin tadida kendine göre hos oluyor. En üstünede yumurta sarisi sürüp 200°C isitilmis firinda kizarincaya kadar pisirin. Cok da fazla kavurmamak lazim serbeti cekmiyor yoksa ve icleri sert kaliyor.
Onlar firindayken serbeti kaynatin. Serbeti kaynar halde ve sekerpareler firindan cikar cikmaz dökün.(Korkmayin hamur olmuyor).
Afiyet olsun.
Bu hos ve sicak siteniz icin tebrik eder, basarilarinizin devamini dilerim.
Ipek


bilge

merhaba hatice,
benden sekerpare yapmam istenince, aklima ilk sen geldin. Dun teyzenin bu tarifini denedim ve harika oldu. tarif icin cok tesekkurler..

inci

merhaba ben sekerpareyo yapmayi dusunuyorum fakat 11 paket margarin yaziyor taride . 1paket margarin kac gram oluyor acaba??? ve yagi eritecekmiyim bilemiyorum?? cok acil luten yardimci olun, bekliyorumm

Emine

sekerpareyi yaptim cok beyendim ellerinize salik güzel tariflerinizi bekliyoruz selamlar

zeynep

haticecim bu sekerpareler muhtesem gozukuyor .Bende sekerpare gazilerindenim ne zaman yapsam hep cok sert oldu vede serbetini cekmedi bir turlu tuturamadim kac tane tarif denediim ayri ayri ama bir turlu guzel olmadi esimde cok sever sekerpareyi .senin sekerpareni deneyecegim yarin acaba bu olculeri yariya indirsek de yapsak bi degisiklik olurmu sonucta?

lale

Ben Tuğçe bu siteyi çok ama çok seviyorum bi kaç gündür yeni yemekler göremiyorum eğer bi kaç tarifdaha yaparsanız çok çok mutlu olurum

meral

kaç kez denedim,hep de özenirim.ama benim şekerparelerimin de şekli hiç böyle olmuyor,neden?

tugba

ellerine sağlık haticecim...

Humeyra

Bu sekerpare tarifi tam corbaya dondu.Yorumcular da hakli bir yerde.cunku cesidi guzel sekerpare ve diger tatlilarin tarifeleri mevcut.Kimi tarifeler sut,tuz,sivi yag koysa irmik koymuyor.Kimisivi sivi yag koysa margarin koymuyor.Bilinen birsey de pisirirken mutlaka catliyorlar.Oyle resimdeki gibi olmuyor.Bir de ABD veya Canada'da yasayanlar cake and pastry flour and sifted (elenmis) un kullansalar ve Hatice'nin tarifesinde olcuyu 3,5 bardak una dusurseler iyi olur.All Purpose Flour kullanmasinlar bu isler icin.

nevhan akalın

benim bildiğim irmik koyulmuyodu.koymazsam olur mu ???

Murat

bu tatlılar çok güzel :)))

esra

çok hoş tarifler tesaüf olu benim için benimde şekerarem güzel olur tepsiyi yaglamak yerine hafif unlayın zaten hamurda yeteri kadar yağ var denemenizi tavsiye ederim görüşmek dileğiyle esra

ayten

hatice merhaba;
ben bursa'dan yazıyorum bayramda ne yapsam diye düşünüyordum baklava bilmiyorum o yüzden arife günü sizin sitenizi gezdim bir baktım ki şekerpare ilk kez şekerpare yaptım ama harika lezzetli oldu bayramda misafirlerim bayıldı. ellerinize sağlık tarifler süper artık sizin tariflerinizi yapacağım teşekkürler....

ilknur eruyan

selam yine ben ama birseye sasirdim yukarda yorumu olan benim gibi yeni evli ve sekerpare yapma niyetlisi adasim ilknur kim merak ettim
:) bu sabah gercekten cenem dustu ama bi an o maili ben mi yazdim die sasirdim sahi nasil uye olunabilio ve farki ne banada anlatir misin hatice

ilknur

sagol hatice... ilk aferini bu sabah kocamdan aldimki ananesinin sekerparesinin ustune laf soyletmeyen esim bile takdire sayan bir tatli olmus dedi.evet aynen bu kelimelerle tebrik etti ya artik ben her gun sekerpare yapabilirim:) tam elli tane cikti ve ufacikta olmadilar,sanirim margarini biraz arttirip siviyag eklemem sayesinde..serbeti en ortasina kadarda cekmesi sevindiriciydi tabi. gercektende burda unlar epey ozlu ve nerdeyse sariya yakin bi renk, kek yaparken bile iki bardak anca koyabiliorum bazen... bu arada bi aya kalmaz bende bebegimizin dogmasini bekliorum ve tesnim hanima simdiden Allah yardimcisi olsun die dua ediyorum heyecenini en iyi anlayanlardan biriyim su an.bu yorumu okur mu bileme ama...sevgiler

ilknur

hayirli bayramlar.. daha once iki kere denedim ve husranla sonuclandi sekerpare maceram... nerdeyse bir yildir americadayim, artik annemi aramak yerine ilk portakal agacina sonra diger sitelere giriyorum ki bu sayede hic duyulmamis yada uzun zamandir yapmadigimiz seylerde denemek mumkun:) korkumdan firinin yanina gidemiyorum vakit gecsin die bekliyorum tarife harfiyen uydum ve tutmasi icin Allaha yalvariyorum. yarin bayram eglencesi var burada ve on arkadastan fazla herkes sekerpare yapacak digerleride farkli seyler tabi...turkiyeden gelen gruplarin gosterileri olacak ve memeleket kokusu ustune sinmis insanlarimi gorecegim icin sabirsizlaniorum:) sonuc olumlu olur insallah da sana kisa birde tesekkur yazisi yazarim.. gecmis dogm gunun kutlu olsun:)sevgiler ilknur

arzu

merhaba peki bu bir paket margarin kac gram ediyor tesekkurler, sevgiler

arzu

Tarifinizi çok beğendim. Bende denemeye karar verdim. Sonucunu size ileticem. Tarif için teşekkürler.Şimdiden bayramınızı kutlarım..

serpil

Hatice hanım, şekerpare tarifinizi aldım bu akşam yapmak istiyorum fakat daha önce bulduğum tariflerin hiç birinde hindistan cevizi yok. İşin sırrı onda mı yoksa koymasam olurmu?
Sevgiler iyi bayramlar.

Harika tarifleriniz var...

Emel

Sayin Hatice Hanim,
Sekerpare tarifinde firin sicakliginin kac drece oldugunu sanirim yazmamissiniz (yada ben goremiyorum) Yazabilirseniz memnun olurum...

sevda

süper bir site ya ne yapıcağım derdine son artık :)

ilknur

bende sitene uye olmak istıyorum.rıca etsem davatıye yollarmısın.yenı evlıyım.hergun tarıflerıne bakıyorum.sımdıde sekerpare yaptım aksam ıcın.ınsallah senınkıler gıbı olur.gorusuruz

Gulin

Sevgili Hatice,
Hayatimda simdiye kadar hic sekerpare yapmayi beceremedim.Enson 4 yil once denemistim,sonuc husran olmustu.Tarif icin hakkaten teyzene coookkk tesekkur ediyorum.
Bu siteyi hazirlamakla ozellikle hanimlara ne buyuk yardimlarin oluyor bilemezsin. Sevgi dolu yuregin icin emeklerin icin tekrar tesekkurler...

Hatice

Sevgili Gülefe, yorumun için çok teşekkür ediyorum. Ben de annemin tairflerini saklayabileceğim için çok seviniyorum. Umarım senin kızların da senin tariflerini saklarlar. Tarifteki margarin de 250gr.

Banu hn, umarım şekerpareleriniz de diğerleri gibi güzel olmuştur.

banu

merhaba
guzel tarifler icin cok tesekkurler
tatlinizi bugun yapacagim daha once diger tariflerinizden denemistim cok guzel olmuslardi

Gulefe

Tekrar merhaba,
Heyecandan olacak ki sorumu sormayi unutmusum.
Tarifedeki bir paket margarin aceba 250'lik mi yoksa 500'lük mü ?
Biz burada genelde 500'lük kullaniyoruz.
Belki bagzi arkadaslarin hamurlarinin kivagiminida etkiliyor ola bilir ?
Sorumu cevaplandirirsan cok sevinirim.
Tekrar hosca kal.

Gulefe

Tekrar merhaba,
Heyecandan olacak ki sorumu sormayi unutmusum.
Tarifedeki bir paket margarin aceba 250'lik mi yoksa 500'lük mü ?
Biz burada genelde 500'lük kullaniyoruz.
Belki bagzi arkadaslarin hamurlarinin kivagiminida etkiliyor ola bilir ?
Sorumu cevaplandirirsan cok sevinirim.
Tekrar hosca kal.

Gulefe

Tekrar merhaba,
Heyecandan olacak ki sorumu sormayi unutmusum.
Tarifedeki bir paket margarin aceba 250'lik mi yoksa 500'lük mü ?
Biz burada genelde 500'lük kullaniyoruz.
Belki bagzi arkadaslarin hamurlarinin kivagiminida etkiliyor ola bilir ?
Sorumu cevaplandirirsan cok sevinirim.
Tekrar hosca kal.

Gulefe

Sevgili Hatice,
Ben Fransa'dan uzun zamandir senin siteni takip ediyorum. Ilk defa bir yorum yaziyorum.Insallah, okursun.
Oncelikle, sana is hayatinda ve özel hayatinda basarilar ve mutluluklar dilerim. Allah'tan sana her seyin hayirli olmasini dilerim.
Siteni cok begendim ve cevremde herkese tavsiye ediyorum.Bende herkes gibi hastasi oldum; mutfagimi birden cok sever oldum; siteni kurdalamadan mutfagima gitmiyorum.Ellerine saglik, Allah senden bin kere razi olsun.
Ben su anda klasör tutuyorum; eski yemek defterimi postaladim ve yerine senin sitendeki tarifeleri yaziyorum (her gün azar azar).Her halde ömrüm bu klasörü doldurmakla gececek.
Ne mutlu bana ve yetisen kizlarima (biri 6 yasinda ve biride 4.5 aylik).Onlara benden en güzel cehiz olacak bir yemek klasörü.Seni öpüyorum, hoscakal selametle kal.

yasemin

merhaba,

sekerpare en sevdigim tatlilar listesinin en basina geliyor diyebilirim. yasadigim ulkede bu tur tatlilar satan bir pastane olmadigi icin kendim yapmak istiyorum ama daha onceki denemelerim husranla sonuclandigi icin cesaret edemiyorum. internetten aldigim tarife harfiyen uymama ragmen sekerpareleri firina verdigim anda eriyip tepsiye yayildilar yapmaya calistigim kurabiyelerdede bu olmustu. yemek/tatli yapmada deneyimli oldugunuzu dusundugumden sizden varsa bunun bir puf noktasi yada nerede yanlis yaptigimin cevabi bunu yazmanizi istiyorum. ramazanda guzel gidiyor bu yuzden tekrar denemek istiyorum ama once sizin cevabinizi bekleyecegim.

sevgiler,
yasemin

hanzade

pazar günü hayatımda ilk kez şekerpare yaptım. defterimde başka bir şekerpara tarifi vardı gerçi, ama ben haticeye olan sonsuz güvenimden burdakini denemek istedim :)

herşey yolunda gitti, sanırım ben biraz daha ufak yaptığım için 40 a yakın şekerpare oldu ( annem kurabiye ve bu gibi hamurişlerinde ufacık yapmama sinir oluyor, sen bunlarla uğraşırken bana fenalık geliyor diyor :), bende böyle daha estetik oluyor seninkiler gibi kocaman kocaman değiller dediğimdeyse, 'görücem evlenip çoluk çocukla da bunları yaparken böyle deli posteki sayar gibi uğraşabilecekmisin' diyor ) :)

neyse neticede benim 2 tepsi şekerparem oldu, tek sorun şerbeti 2.tepsi için bir kez daha ılındırdım, ama sorun çıkmadı.

bir de nedense fındıkları ortasına epey basmama rağmen pişip, kabarırken fındıklar yukarı doğru çıktı, bende fırında pişiyorken çaykaşığıyla bastırıp yerine sabitledim :)

teyzemlere, sitemizin bekçilerine, kapı komşularımıza ve bize yetti de arttı bile, çok bereketli oldu...

teşekkürler haticeciğim...

sevgiler,

ilknur

Ah teyzecim ben İLKNUR benim de canım çok istiyoo Tuğba istetti fotoğrafını gördüm bayıldım. Ağzımın suları akıyoo daha fazla yazamayacağım.;) Öpüyorum ben de ... Yapıp getirseniz sevincimden deli olurum...

tuğba

Ayyyyyyy teyzecim var ya canım nasıl istiyoo o şekerpareden nasıl anlatanmam... Tarifini aldım inşallah yapabilirim. Ah sen yapıp da getireydin çok makbule geçecekti ya neyseee... Öpüyorum sizi. Kolay gelsin...

Yildiz

Gecen kandil aksami sekerpare tatlisindan yaptim ve cok güzel oldu. Cok tesekkürler hatice...

sdilek

şekerpareyi geçen akşam yaptım..Tek kelimeyle harika oldular..Gerçi pişerken üstleri hafif çatladı ama olsun..Tadı mükemmeldi..
teşekkürler hatice....

REYHAN

sevgili hatice abla bende şekerpareni denedim ama hamur öyle bir ellerime yapıştıki sorma zor zar şekil verip tepsiye koydum üstelik üzerleride çok çatladı hamurun yapışması nedendir hiç güzel şekil veremedim sevgiler

zeliha

sitesinizi arkadasim tavsiye etti,cok guzel tarifler var hele tatli tarifleri harika tebrikler.....

sibel

gerçekten güzel bir tarif olmuş ben henüz 15 günlük çiçeği burnunda evli bir bayanım kocam şekerpareyi çok seviyor ben de hemen yaptım çok beğendi ellerinize sağlık

yeliz:))))

merhaba hatice
ben şu anda tam 5 aylık hamileyim ve canım şekerpare istedi hem nasıl anlatamam bu vesileyle sevaba girdin hakkını helal et vallahi mükemmeldi sevgilerimle_yeliz:)))))

sevda

kumbet pastayi denedim.cok guzel oldu.yalniz cig kremadan kastiniz nedir anlayamdim.ben de tuzsuz tereyaginla cikolatayi erittim.sorum su cig krema yerine _thickened cream kullansam olur mu, ayrica yurt disinda kendinden kabaran unlar mevcut unu kendinden kabaran undan kullansam olur mu? simdiden tesekkurler ediyorum.portakal agacina sevgiler.bu site hic bitmesin.sag olun.

sevda

sekerpareyi defalarca yaptim ve aynen resimdeki gibi oldular.yurtdisindakiler unun miktarini 3 bardaga indirirlerse hamurun sert olma sorunu ortadan kalkar margarin yerine de tuzsuz tereyagi kullandim cok nefis oldular
portakal agacina sonsuz tesekkurler

Nurdan

Meraba hatice ben nurdan bu sitede yeniyim ve gezdiğimde ne kadar güzel bi site olduğunu anladım.Gerçekten mükkemmel bi siten var.Ben de aynı pastaları yapmaktan sıkılan biri olarak senin sitendeki bu güzel pastaları deniyeceğim.Ayrıca bu sitenin ikinci güzel yönü de her konu hakkında yorum yapılması ve soru sorulabilmesi.Ben de bundan sonra senin sitenin tutkunlarından biriyim.
Benim sorunum şerbet.Şekerlenmemesi için şerbeti kaç dakika kaynatmalıyım?
şimdiden teşekkürler ve de selamlar=)

done

sitenizi internette dolasirken tesadufen gordum..yemek yapmaktan ve yeni tadlar kesfedip denemeye bayiliyorum...henuz hic bir tarifinizi denemeye firsatim olmadi ama hemen hemen hergun sitenize giriyorum...cok sicak ve inanilmaz guzel,zengin bir site...yemek disinda ev dekorasyonu ilede ilgilendiginizi gordum.rica etsem bir kac orgu modelinede sitenizde yer verir misiniz? sevgiler..ITALYA,dan DONE

nese sahin

haticecigim, bugun sekerpareyi denedim cok nefis ve guzel oldular. hamurunu cok cabuk ve kolayca yogurdum, minik minik sekilendirdim ve pistikten sonra'da hic catlamadi. bir firintepsi dolusu oldu, saydim tam 49 adet. firsat buldukca diger tarifleri'de denemeye gayret ediyorum. sevgilerimle - nese

DİLEK

görünüşleri çok güzel görünüyorlardı bende hemen denedim şimdi fırındalar nasıl olcaklar merak ediyorum ama nedense benimkilerde çatladı umarım pişerken dahada çatlamazlar bende sitenizi çok beyeniyorum hergün girmesemde arada girip neler var diye bakıyorum.tariflerinizi bizlerle paylaştığınız için teşekkür ederim

hatice

merhaba olcay, teyzeme göre eğer unu yeterince aldıysa daha fazla eklememek lazımmış, yoksa çatlayabilirmiş.

olcay

merhaba hatice şekerpareyi denedim tadı çok güzel oldu irmikli halini ilk kez denedim.
yalnız bir sorun var çok çatladı şekerpareler fırında kızgındı ama anneme sorduğumda bir miktar margarini azaltıp sıvı yağ katarsan çok çatlamazlar dedi.çok problem değil ama sence kurabiye ve bu tür tatlıların çatlamaması için ne yapılır.
teşekkürler ilgine sorularımız kısa sürede cevaplanıyor.
selamlar

Hatice

olcay, hayır kalıp kullanmıyorsunuz. teyzem gibi bu tür şeyleri yıllardır yapan biri olunca el aşinalığı sayesinde aynı şekiller tutturuyorsunuz herhalde.

olcay

benim merak ettiğim hepsi aynı şekilde nasıl oldu
kalıpmı kullandınız

Hatice

Merhaba, yanlış anlamamışsınız. şekerparelerin üzerlerine birşey sürülmüyor.

Aşkın

Merhaba. Bayramda şekerpare yaptım.Şerbeti ve kıvamı çok güzel oldu. Piştimi diye kontrol ederken üzerlerinin bembeyaz olduğun farkettim. Üstüne yumurta sarısı sürmediğim için yanar korkusuyla kızarmadan aldım. bu yüzden biraz çiğ oldu. Ben mi yanlış anladım yoksa bir şey sürmüyor muyduk....

sebnem

yanitiniz icin cok sagol Hatice hanim. inanin websitenizi kesfedeli butun yemek kitaplarimi terkettim!

Hatice

Şebnem, fanlı olsa da 180C'de pişirebilirsin. şekerpareleri de çok minik yapmayacaksın. cahillik hepimizde vardı ama zamanla öğreniliyor herşey:)

Emel, beğenmene çok sevindim, teşekkürler yazdığın için.

Hatice

merhaba,
hamurun unu fazla gelmiş olabilir. yukarıdaki malzemelerin dışında sıvı birşey eklenmiyor çünkü tarife.

sekerpare

merhaba hatice,

sekerpare tarifini denedim. tarifte su, sut veya siviyag yok. acaba ben mi bir yanlislik yapiyorum. benim hamurum son derece kuru oldu. hamuru islatmak icin mecburen bir miktar sut ve siviyag ekledim. bu kez de tadini pek begenmedim. acaba hamuru kulak memesi kivamina getirmek icin (margarin disinda) ne yapmam gerekiyor? yanitin icin simdiden tesekkurler...

emel pınar

selam hatice..
bende şekerpare yi denedim bu bayram.inanılmaz güzel oldu..çokta pratik geldi bana.kek yapmakla aynı gibi..
yanlız fırın derecesi tarifte yazmıyordu..ben kafadan 180 derceye ayarladım:) sanırım doğru tahmin etmişim..

çok teşekkürler böyle güzel tarifleri bizlerle paylaştığın için..

sebnem

selam, bu website'a bayiliyorum!!! gercekten harika! dun sekerpare yaptim, tadi guzeldi fakat firinda kabarinca catladilar...neden? ayrica, cok mu kucuk yapmisim acaba, cunku 50 tane cikti!? 180 derece firinda demistiniz, benim firin "fan"li yani icinde pervane gibi bir sey var, onun icin 170dereceye indirip oyle pisirmistim, dogru yapmis miyim? Kusura bakmayin mutfak islerinde cok cahilim...
Ingiltere'den selamlar.

Hatice

Birşey değil Neşe hanım, afiyet olsun:)

Neşe

Tarifinizi denedim mükemmel sonuç aldım sabah boş tepsiyi buldum eşim halletmiş.Teşekkürler...
NESE

berna

Sevgili Hatice,
Şekerpareler harika görünüyorlar. Anneciğimde harika yapar bu tatlıyı.

Ayrıca senin ve tüm portakalagaci.com dostlarının bayramını kutlarım.

Sevgiler
Berna

eda

merhaba hatice,
siteni geçen hafta tesadüfen buldum ve hemen hemen hergün ziyaret ediyorum.ben yeni evlendim ve yemek yapma konusunda çok bilgisizim ama sayende eşimin midesi bir haftadır bayram yapıyor :) akşam yemeğinde misafirlerim vardı ve tatlı olarak şekerpare yaptım, gerçi aynı anda pek çok şey hazırladığım için altları biraz yandı ama tadı mükemmel oldu.Teşekkür ederim.

Bahşende

bugün bende şekerpareyi deneyeceğim umarım güzel sonuç alırım.

saygılar.
Bahşende

Sibel

Tolga geç bir yanıt olacak ama şekerpareyi de kurabiye gibi düşünebilirsin, üzeri hafif kızarıncaya kadar. Bu da yaklaşık 20-25 dk yapar. Ama kızarmamış görürsen bir 5 dk daha tutabilirsin.

Tolga

Selam. Tarifi bugün denemek istiyorum. Fakat bu konularda çok fazla bilgim olmadığı için birşey sormak istiyorum ;
Pişirme işlemi önceden ısıtılmış fırında yapılacak ve fırın derecesi 180C olacağını okudum. Peki ne kadar pişirecez yani pişirme süresi kaç dakika olacak ?
Teşekkürler

Gülay

Merhaba Hatice
Bende senin tarifenden sekerpare yaptim herkes bayildi ve zaman buldukca diyer tarifeleri yapmayi düsünüyorum.Tsk.Isvicreden selamlar

emos

herkesin gecmis ramazan bayramini kutluyorum.
sekerpare yi bayram icin bende yaptim,herkes hazir oldugunu dusundu ve sitenin adresini verdim.
simdiye kadar siteden denedigim tariflerin hepsi cok guzel oldu.ozellikle sekerpare yemeyen esim bile cok begendi.
haticecim boyle bir site yaptigin ve devam ettirdigin icin cok tesekkurler.(bir ara siteye ara verdiginizi okumustum da.)
gorusmek uzere,

hatice

merhaba hatice,
senin sitene 2 ay önce tesadüf rastladim. Inanki simdiye kadar bir cok tarifini denedim, ve hepsi de mükemmel oldu. Ben almanyada yasiyorum, ve su ana kadar sadece pasta islerinde basarili olabiliyordum. Senin sirin siten ve eksiksiz tariflerin sayesinde yavas yavas yemek yapmayi da becerebilecigim gibi görünüyor.bu ramazanda senin tariflerinin bir cogunu iftar davetlerimde denedim ve hepsi beni yolda koymadi, cok güzel oldular. bayram icin ilk defa bu sene sekerpare ve yogurt tatlisini denedim. cok güzel oldu herkes tarifini istedi, bende senin sitenin reklamini yapmis oldum. ;-)sana ne kadar tesekkür etsem azdir. basarinin ve sicacik sitenin devamini diliyorum. sevgilerle hatice almanyadan

sevgi

bende bayram için şekerpareyi yaptım.Çok güzel oldu.Yiyenlerin ilk sorusu hazırmı bunlardı.Yalnız benim fırın orta boy olduğu için hamur bir tepsiden fazlaydı. İkinci tepsiye koymayıp artan hamuru derin dondurucuya koydum.Bakalım tekrar çözdürüp yaptığımda nasıl olacak merak ediyorum.Sizlere tavsiyem kalabalık değilseniz ölçülerin yarısını yapabilirsiniz.

Mehtap

Hatice bayram için senin tarifinle ilk defa şekerpare yaptım. Kendim de dahil olmak üzere her yiyen bayıldı. çünkü harika oldu. iyi yemek yapan hamarat bayanlara hep imrenirdim. Artık senin tariflerin ve sitedeki okuyucularin yorumlarıyla ben de beceriyorum. Bu site gerçekten olağanüstü.

Herşey gönlünce olsun, iyi bayramlar.

Ankara_Asli

merhaba hatice arşivleri bayram tatlisi için karıstırırken şekerpareyi buldum:))şimdi hemen denemeye gidiyorum umarım sonuc guzel olur.:)iyibayramlar

aslı_h

merhaba hatice,
dün iftar için şekerpare tarifini yaptım.Aslında çok tedirgin başlamıştım ama tahmin etmediğim kadar güzel oldu.Çok teşekkür ediyorum. Siteyi tiramisu tarifi ararken buldum. Yaklaşık 10 gündür de müdavimi oldum. tarifler çok kolay anlaşılıyor, yorumlar da çok fikir verici.
iyi akşamlar

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name and email address are required. Email address will not be displayed with the comment.)