Etli dolma

hindistan cevizli brownie

hindistan cevizli browniebugun ablamlarla piknige gitmeden once martha stewart living dergisinin subat 2004 sayisindaki hindistan cevizli brownilerden yaptim. tarifte yazan bazi malzemeleri bulamadim ama genede brownieler cok guzel oldu...brownieleri hazirlarken hindistan cevizli kismi ve kakaolu kismi ayri ayri hazirliyorsunuz. 

 

 

 

 

 

 

Malzemeler:

  • 2 yemek kasigi toz sekeri,
  • 1,5-2 su bardagi hindistan cevizi
  • 1 yumurta,
  • 1/2 tatli kasigi vanilya
  • ve yarim veya 1/4 su bardagi sut
  • margarin,
  •  2 su bardagi ufalanmis cikolata (cogunlugu sutsuz cikolata olacak),
  • 1 su bardagi un
  • , 1 cay kasigi kabartma tozu,
  • yarim cay kasigi tuz,
  • 1 su bardagi toz seker,
  • 3 yumurta
  •  2 tatli kasigi vanilya

 

hindistan cevizli kisin icin

Hazırlanışı:

  1. 2 yemek kasigi toz sekeri, 1,5-2 su bardagi hindistan cevizini, 1 yumurtayi, 1/2 tatli kasigi vanilyayi ve yarim veya 1/4 su bardagi sutu karistiriyorsunuz. tarifte aslinda sut "2/3 cup sweetened condensed milk" diye geciyordu ama ben kivami yakalayana kadar sut ekledim.

 

kakaolu kismi yapmak icin

Hazırlanışı:

  1. 8 yemek kasigi ufak parcalara bolunmus margarin, 2 su bardagi ufalanmis cikolata (cogunlugu sutsuz cikolata olacak), 1 su bardagi un, 1 cay kasigi kabartma tozu, yarim cay kasigi tuz, 1 su bardagi toz seker, 3 yumurta ve 2 tatli kasigi vanilya gerekiyor. firini 175Cye isitin.
  2. ufak boy kare borcami (8 inch) yaglayin. icine kenarlardan biraz sarkacak bicimde alimunyum folyo serin. folyoyu da yaglayin. margarin ve cikolatayi benmari usulu eritin. sogutun. ayri bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karistirin. sekeri erimis cikolotaya ekleyip karistirin. yumurtalari ekleyip karistirmaya devam edin. vanilyayi ekleyin.
  3. unlu karisimi da katip puruzsuz bir karisim elde edene kadar karistirmaya devam edin. kakaolu karisimin 1/3unu kaba yayin. uzerine hindistan cevizli karisimdan birer yemek kasigi kadar toplardan aralikli koyun. (karisimin tamamini bitirmemeye calisin.) kalan 2/3luk kakaolu karisimi da ekleyin. spatulayla duzleyin. en uste hindistan cevizinden kucuk toplar yayin.
  4. bir bicak yardimiyla karisimi enlemesine ve boylamasina karistirin. firinda 45 dakika kadar pisirin. 15 dakika da borcamin icinde sogumaya birakin.

Comments

teşekkür ederim yasemin.önerini dikkate alacağım.bakalım bu sefer nasıl olacaklar.

zaten browni fazla kabarmamalıdır yinede sen pişincehemen fırından çıkarma biraz soğusun sonra işlem yap

selam ben ümmühan
browni kek konusunda başarı sağlayamıyorum.fırındayken güzel kabardılar fakat dışarı çıkınca söndüler.bu konuda bana yardımcı olabilir misiniz?

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)