taze fesleğenli ve kekikli sandviç
havuçlu kereviz salatası

fındıklı ve tarçınlı kurabiye

fındıklı ve tarçınlı kurabiye

dün mutfağı tam anlamıyla laboratuvara çevirdim. hem asya'nın maille gönderdiği hem de yorumlarla gelen birkaç tarçınlı ve fındıklı kurabiye tarifi vardı. bunlara birkaç ekleme yaparak benzer bir fındıklı ve tarçınlı kurabiye pişirdim.

malzemeler:

hamur için:
  • 1 paket tereyağı/margarin, eritilmiş
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 su bardağı fındık, dövülmüş
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 4-4,5 su bardağı un (aldığı kadar)
  • 1 paketten biraz az kabartma tozu
üzerlerine:
  • 15-20 adet bütün fındık
  • 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı tarçın

hazırlanması:
1. 1 paket eritilmiş tereyağı veya margarini, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 su bardağı dövülmüş fındık, 1 yumurta ve 2 yemek kaşığı yoğurt ile karıştırın.

2. unu ve kabartma tozunu bu karışıma azar azar ekleyin. tüm malzemeyi iyice yoğurup özleşmelerini sağlayın.

3. hamurdan küçük parçalar alıp kurabiye şekli verin ve bunları yağlanmamış tepsiye dizin. üzerlerine birer fındık yerleştirin.

4. önceden ısıtılmış 175C fırında pişirin. bu arada üzerine dökeceğiniz pudra şekeri ve tarçını karıştırın. kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz bu karışıma bulayın. (bunu yaparken isterseniz fındıklarını ayırıp buladıktan sonra tekrar yerleştirebilirsiniz, böylece fındıklarınız belli olur.)

5. ılık servis yapın.

1 tepsi kurabiye

not: annemin kurabiyeyi tattıktan sonra ilk sözü: " hatice bir cafe açsak çayla birlikte sırf bu kurabiyeyi satarak bile para kazanabiliriz." oldu...

Comments

çokçokçokkk güzel oldu teşekkürler ama içi tatsız biraz sadece hamurum felan süper oldu

BENCE KURABİYE ÇOK GÜZEL BİR ŞEYE BENZİYOR BEN DAHA ÖNCE DE YAPIYORDUM FAKAT EVDEKİ TARİFİ KAYBEDİNCE HMEN İNTERNETTE ARADIM VE BULDUM UMARIM GÜZEL OLUR....

yaptık ama şekeri biraz az oldu.Bence biraz daha şeker katın.Ama güzel...

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)