nohut salatası
teşekkür

karnabahar

IMG-6747

siteye çok fazla sebze yemeği yazmadığımı düşünerek mevsimi geçmeden karnabahar tarifini yazayım dedim. bu yemeğe kurutulmuş kırmızı biber eklerseniz çok daha lezzetli bir tat yakalayabilirsiniz.

karnabahar

malzemeler:

  • 1 orta boy karnabahar
  • 200 gr kıyma
  • 1 büyük baş soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • yarım çay bardağı pirinç
  • isterseniz 2 adet kurutulmuş sivribiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

hazırlanması:


1. soğanı yemeklik doğrayın. derin bir tencereye alıp 200 gr. kıyma ve yarım çay bardağı zeytinyağı ile kavurun.

2. tencereye 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin. bu arada bir orta boy karnabaharı koçanlarına ayırıp yıkayın ve tencereye ilave edin. 2-3 dakika kavuruyormuş gibi çevirin.

3.  yüze yüz gelecek şekilde (karnıbaharlarla aynı seviyede) kaynamış su ekleyin.

4. yarım çay bardağı yıkanmış pirinci, yarım çay bardağı limon suyunu ve küçük parçalara bölünmüş 2 kurutulmuş biberi tencereye ilave edin.

5. karnabaharlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. pişince 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.

not: limon suyu karnabaharın kokusunu engelliyor ve beyaz kalmasını sağlıyor.

Comments

karnıbaharın kızartması çok hoşuma gider bunu hiç yapmadım denicen kesin.

merhaba ben eylül 13 yaşındayım sürekli sizin tariflerinizi deniyorum ve çok harika oluyorlar bugünde karnıbaharı yapıyoorum daha pişmedi ama çok güzel olacağından eminim sitenin içeriği için çok teşekkürler=)=)=)

Cok guzel bir karnabahar yemegi oldu. Esimle birlikte afiyetle yedik, ayrica limon ideasi cok guzel. Gercektende piserken hic kotu kokmadi...

Tarif icin tesekkurler...herkese afiyet olsun :)

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)