« renkli yaş pasta | Main | Zeytinyağlı yaprak sarması »

07/04/2004

Comments

Aysun

Merhaba, sitenizden bir cok yemek tarifi denedim, hepside mukemmel oldu.. Cok guzel tarifler buluyorum.. Bunu icin tesekkur ederim.. Ama bu tarif icin birsey diyemicem.. Uygulamali test eden biri olarak benc de BULGUR fazla. Suan bir koca dolusu tencere bulgur bana bakiyor.. Tadi kisir, goruntude resimdeki gibi degil. Biraz daha mercimek hasliyorum kurtarmaya calisicam ama kuslara 1 haftalik yemek cikti gibi geliyor simdiden.. Tarif hakkinda yorum yapan bir arkadasa o da var ama bu baska tarif demissiniz.. Hakli olabilrisiniz ama resimdeki mercimek koftesi hepimizin bildigi mercimek koftesi goruntusunde.. Birde altinda kolay yaptim yazinca, size de guvendigimden yorumlara bakmadan daldim yapmaya.. Sizden ricam Yapmak isteyen arakadaslar icin tarifin altindaki yaziya bulgur fazla gelebilir diye not dusmeniz.. Tesekkur ederim :)))

ayse

hanımlar, bulgur ıslanacak mı yoksa böyle mi konacak anlamadım acil cevap..

sebnem

super oldu...tarif icin ve buraya yazarken harcadiginiz vakit icin tesekkurler...

Fatma

harika

meri

harika görünüyo bende yapıcam iftara

MERİH

Bence çok uçarı yorumlar yapılmış tarif eksik,sulu oldu falan filan.E herkesin damak zevki kendine göre illa sizin sevdiğiniz baharatlar olacak diye bir kaidemi var .Benim yemek sitem olsa valla okumayında yapmayında derim.Sulu olduysa kurut a kardeşim.

s.s

mercimekleri kac dakika haslamak lazim?
tessekkurler
s.s

zeynep

ay vala çok güzel oldu ama bence bazı şeyleri eksik vermiş.sadece malzemeler var burda yani

sultan

acaba birazda kimyon koysak içine nasıl olur?

Songül

Slm.
İç anadolu bölgesinin batırık çeşitlerinden biriside mercimekli olanı. Size lezzet açısından kendi püf noktalarımızı açıklayım.
En başta süper lezzet için yaz mevsiminde iseniz rendelenmiş bol domates ile ıslatın Kış mevsimi ise kurtulmuş domates (iri çekim) suyu ile mercimeği birlikte haşlayın.Baharatları eksik olmuş. Kimyon,karabiber mutlaka olmalı onun dışında son aşamada çok az limon sıkılmalı. Ve son olarak; kesinlikle sonradan bulgur eklemeyin. Yapmanız gereken bi 10-15 dakka beklemek o kendisini toplar...
Bu arada özellikle bu bölgede yapılan cevizli,susamlı,haşhaşlı,fıstıklı,tahinli olanlarıda denemelisiniz...

sibel

bu tarifte sulu oluyor, böyle olmaması lazım, bence tariteki sulu bırakın kısmını düzeltin çünkü herkes tahmin edemeyebilir sonucun böyle olacağını. bir de limonsuyu eksik. benim önerim tarifi bir gözden geçirin.

elçin

1,5 yemek kasigi domates salcasi ve biber salcasi nedemek oluyor?
1 kasikmi, yoksa 5 kasikmi konulacak?
biri bunu cevaplarsa cok makbule gecer, nolur birbirimize yardimci olalim arkadaslar,

tesekkurler

Posted by: Saliha | 20/03/2009 at 01:35
bu arkadaşa da kimse cevap vermemiş ha..arkadaşım 1,5 yemek kaşığı domates salçası ,1,5 yemek kaşığıda biber salçası yani toplamda 3 yemek kaşığı alça...

irem

1 buçuk yemek kaşığı demek oluyor :)

ceren

saliha 1,5 demek 1 bucuk demek yani 1kasık artı yarım kasık demek.:)

Didem

Saliha'ya:
Birbuçuk kaşık domates salçası ve birbuçuk kaşık biber salçası demek.
Ben denedim süper oldu emeğinize sağlık.

Mine

Ben de malzemelere bakınca eksik olan şeyi anında gördüm, yazan var mı diye baktım ama Hülya Hanım yazmış,salça+soğan kavururken mutlaka KİŞNİŞ eklemeyi deneyin. Muheteşem oluyor.

belkiz

mercimegi daha fazla olursa cok daha lezzetli olur

Saliha

1,5 yemek kasigi domates salcasi ve biber salcasi nedemek oluyor?
1 kasikmi, yoksa 5 kasikmi konulacak?
biri bunu cevaplarsa cok makbule gecer, nolur birbirimize yardimci olalim arkadaslar,

tesekkurler

emsal

3 yıldır dıkı takipçinizim..neredeyse tüm tarifleri sizden alıyorum diyebilirim ve şimdiye kadar hiç mahcup olmadım ellerinize emeğinize sağlık...üstelik çektiğiniz fotoğraflara da hayranım..yemek olarak değilde gezdiğiniz yerleri..;) mercimek köftesini denedim birebir ve misafirler aynı gün tüketti çok beğendiler...bugun tekrar yapıcam..

hoşçakalın

sena*

harika bn de bu saatte yapıyorumm şimdi yani annemle

as

ellerinize saglik da kac kisilik oldugunu tarifin belirtmemissiniz. yaptiginiz olculerle kuru mu civik mi, yumusak mi nasil bir kivam elde ettiginizi de yazmamissiniz. genel olarak yazan ve yorum yapanlar " ayy sekerim cok hos gorunuyor, canim ellerine saglik , deniycem..vs. gibi seyler yerine somut, tecrube edilmis gerekli, bilgilendirici seyler yazarlarsa bu siteye bilgi edinmek icin girenler acisndan doyurucu sonuclar elde edilmis olur.

sibel

tarifiniz bir harika.bugün yiğenime yaptım sözde akşamda misafirlere çıkartırım dedim.nerde..hepsini tek başına yedi..teşekkürler portakal ağacı..

aynur

1 su bardagi or 1 glass of water is 200ml. so cay bardagi is half of it. (100ml)hope it will help.

Gözde

14 yaşındayım ilk defa mercimek köftesi yapıcam korkuyorum biraz umarım her zamanki gibi bu işin üstesinden gelebilirim:)

aaa

bende bugün denedim mercimek köfteyi ölcüler süper hepsi ölcüleri tam tamina uygulayan hic bir problem yasamaz tsk ederim

rukiye

gerçekten tarifleriniz süper daha öncede açma tarifini denemiştim harika oluyor

sude

görünce bile içim gitti denicem :D:D

sevil

tarifi birebir uyguladıgınız takdirde,cıkacak sonuctan süpheniz olmasın.ben de kuşkulu yaklasıp kararsız kalmıstım ama aylardır kullandıgım tek tarif oldu

ays

bıraz fazla bulgurlu oldu ama kesinlikle guzeldi tarifinize ve Ellerime saglık

Nursen  POLAT

Mercimek köftesini hayatımda ilk defa yaptım ve sizin sayenizde kendimle gurur duydum ,çok enfes bir şey çıktı ortaya.Gerçekten çok teşekkür ederim.

Yildiz

Nida az once bu tarifi denedim ve harika oldu.Belki sizin yaptiginiz tamamen farkli olabilir ama atasozu varya her yigidin bir yogurt yemesi varidir diye...

Nida

Walla bi çok tarifinizi severim ama bu bence olmamış. Bir kere mercimek çok,bulgur az olmalı.2'ye 1 oranında. Biraz da sulu bir tarif.Yapmadım ama olmayacağından eminim. Keza yapanlarında pek başarılı oldukları söylenemez.

esra

Denedim şimdi cıvık bişe oldu güzel olmadı

Hulya Baris

"PORTAKAL AĞACI" SENİ ÇOK SEVİYORUM. TABİİ SENİN YARATICINI DAHA DA ÇOK SEVİYORUM. İYİ Kİ VARSINIZ! İSTEDİĞİM HER TARİFİ BAŞKA HİÇBİR SİTEYE BAKMADAN "PORTAKAL AĞACI"NDA BULUYORUM. HERŞEY ÖYLE GÜZEL, ANLAŞILIR VE KOLAY TARİF EDİLİYOR Kİ SAĞOLUN VAROLUN. SEVGİLER, SAYGILAR...

belma

Merhaba tariflerinizi deniyorum ve gerçekten harikalar. teşekkürler

kırsehırlı_sevilay

slm bıze boylesı guzel tarıfler sundugunuz ıcın tşk ederım gercekten dun mısafırlerıme burdan aldıgım tarıfle yaptıgım mercımek koftesı bırrrrr harıkaydııı cok begendıler ve sıtenızın nıckı aldılar benden:-)basarılarınızn devamını dılerım by bye

esra

ya ben cok beceriksizim, keske buraya nekadar tuz koyacağımızı da yazsydınız:( benmi goremedim yoksa.

Maria Cakiraga

I love mericimek kofte. Can you translate this recipe into English. Please use metric or English measurement units. I know that a "su bardak" and "cay kardak" are not the same size in all countries. The liter of water could be too little or too much depending the country. Thanks

dilek

benimkinden biraz farklı sizin suyunuz biraz fazla limonunuz eksik fakat güzeldi

hülya

siteniz harika önce bunu belirteyim tarifler için teşekkürler..

ama yorumları okuyunca bu tarifi yapıp yapmamak konusunda kararsız kaldım.. kisimi harika demiş, kimisi suyu çok geliyor demiş, kimisi bulguru çok mercimeği az demiş, biriside iğrenç demiş :) ne yapsam şaşırdım.. sizde çok uzun süredir cevap yazmamışsınız hatice hanım..

merve

çok tşk bu tarifleri verdiğiniz için saolun

merve

bu tarifi verdiğiniz için tşk ederim

oburcuk

hatice hanım inanılmaz güzel oldu taze soganım eksik oldugu halde ölçüler çok yerinde harika oldu çok sevdik

aşkın

ben denedim gerçekten çok güzel oldu.

ışık

merhaba sitenizi uzun zamandır takip ediyorum ne zaman misafirim gelse ben hep mercimekli köfte yaparım herkes seviyor herkeze tavsiye ederim...

ışık

merhaba sitenizi çok beyendim ben istanbuldan katılıyorum sitenize mercimekli köfteyi çok seviyorum bunu mutlaka deniyeceğim teşekkür ederim....

GÜLBİN

BEN HAYATIMDA BU KADAR IGRENCBI MERCIMEK KOFTESI YAPMADIMDA YEMEDIMDE TEK KELIMEYLE IGRENCTI MERCIMEK KOFTESI DEGIL BULGUR KOFTESI OLDU USTELIK TARIFTE NE NAR EKSISI VAR NEDELIMON ONLARI KATMAMA RAGMEN IGRENC OLDU

buse

bende annem için yaptımmmmm

seda

mercimek köftesini yaptım we çok beqendim daha dorusu annem yaptı güsel de oldu tadı çk güzel

soheil

yaaa süpper annem için aldım tarifi...
çook iyidi ama kaç kişi için bu tarif... ???


???

avrupai

hayatımda ilk defa mercimek köfte yaptım ve gerçektn çok güzel oldu.Daha önce bu siteden elmalı tart tarifide almştm ve oda çok beğeniliyor.Tarifler için teşekkürler ..umarım böyle güzel şeyler tarif etmeye dvm edersiniz.

erkut duygulu

ssaollun annemin isine yarayacak

burçin

süper di ya

elif

ben 12 yaşındayım bu siteden bu mercimekli köfteyi daha önce yaptım şimdi ise yeni çıkan yemekteyiz yarışmasını evde uygulayacağım menümde ana yemek olarak mercimekli köfte salata ve ayran var hadi bana kolay gelsin

Elif Ulupinar

Bu tarifi bugun denedim, harika oldu. Bence hem bulgurun hem de mercimegin olcusu tam kivaminda. Tesekkurler Hatice.

fatma abla

tarifleriniz beğendim..daha değişik tarifleriniz varsa yazın lütfen..kolay ve pratik tarifleriniz için teşekkürler....

Neslihan

Kimyon ilave edilirse daha guzel olabilir.

Neslihan

Merhaba Hatice, siteni yeni kullanmaya basladim. Ilk olarak mayali pogacayi denedim ve gercekten cok guzel oldu. Ancak mercimek kofteyi yaparken annem mudahale etti ve aksi halde tadinin bulgur kofte gibi olacagini soyleyerek 2 bardak yerine 1 bardak ince bulgur koydurdu. Bana 1 bardak bulgur kivam icin yeterli gibi geldi. Ona gore mercimek- bulgur orani 1-2 degil, 2-1 olmaliymis..

sevde

selam denicem.Benim kayınvalidem bulgursuz yapıyormuş.Bende ilk defa duydum.sizce olurmu hatice hnm

teşekkürler...

dilek

Tarif için teşekkürler misafirlerime denedim . Güzel oluyorr, yanlız suyunu biraz azaltmakta fayda var ,iyi günleer

nadide

malesef bu tarif biraz sulu kaçıyor bulgur ekleyince de eklediğiniz bulgurlar harca göre sert olup ağza sert geliyor.hoş değildi.

Elif YAVUZ

misafirlerime tarifinizi hazırladım. Biraz sulu kalmıştı. sonunda bulgur ekledim. gayet güzel oldu. Ama, fazla geldi. Yani bence bu 10-15kişiye yeter.

ASENA  HARDAL

benim kurtarıcımınız teşekkürler

sevimmmmm

sizin bu tarifinizi başka bir çok sitede kullanmışlar.yani bu olabilir ama aynı resmi de kullanamazlar herhalde değil mi?isterseniz bir kontrol edin sizin için önemliyse.bu arada tarifleriniz harika sitenizi gezmeye bıkmıyorum.başarılar

ismail boizid

meraba hatice abla tarifin çok sagol ögrenci evinde bizi aç bıraktın :)))) sadece köftenin hayaliyle doyduk :)))

hülya

selam biz (güneydoğu) mercimekli köfteye özellikle kişniş dediğimiz bir baharat kullanırız çok lezzetli olur. ayrıca hazırladığınız salçalı sosu da bulguru ıslatmadan önce ekliyoruz. daha kolay dağılıyor.

abdulah

Görüntü olarak ta harika ben de deniyeceğim. elinize sağlık..

abdulah

Görüntü olarak harka ben de deniyeceğim. elinize sağlık..

burcu

soğanları normalden fazla kavurup kimyon da eklerseniz daha lezzetli oluyor, suyunu ayarlarken gerekenden azıcık kuru tutup üzerine limon ekliyorum

sibel

mrb hatice mercimek köftesini bayramın 3.günü yaptım çok güzel oldu.canım ne çekse sitene göz atmadan yapmıyorum.iyi ki varsın.

özlem

süper bir köfte oldu,kıvamı kırk yıllık aşçı gibi tutturdum...komşuma bile verdim..teşekkürler...
özlem,ankara

ozlem

tarifi denedim cok guzel oldu
tesekkurler

derya

mrblar mercimek köftesini daha önce hiç yapmamıştım burdakki tarife gör yaptım. nasıl olcağı konusunda hiçbir fikrim yoktu çünkü bu tür tarifler genelde tutmuyor bence arad meslek sırrı dye bazı püf noktalrını vermiyorlar herneyse yaptım ve çok güzel çok lezzetli oldu öleki güya arkadaşlarıma götürcektim ama annemle bir oturuşta hepsini yedik:)

selda

merhaba ben bulgaristandan yaziyorum bende cok zaman mercimek koftesini hep dinlemisim ve du gun internete baktim size tesekur ederim internete koykugunuz icin

zerçin

daha önce çok mercimek köftesi yapmıştım ama bu en güzeli oldu.tarifini birebir uyguladım.çok güzel oldu.ellerinize sağlık...

burcu

ben bayılıyorum mercimek köftesine tarifi uyguladım aynen tavsiye ediyorum!!!

FATOŞ

***SÜPER GÖZÜKÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK***

eray

lütfen yardım ediiin..:( almanyadayım dil asistanıyım bütün öğretmenler toplanıoruz benden türk yemeği yapmamı istediler..davet edilen herkesten türk yemegi getirmesini istedim arastırıp bulsunlar diye..kendim ne yapcaamı bilmiyorum mercimek köftesi dedim ama burda bulgur yok su güzel bi corba var yuvalama burda nohut yok...cok zor durumdayımmmm

Kadriye

Sevgili Hatice, sayende o kadar guzel yemekler yapiyorum ki.. Az once mercimek koftemi hazirladim, kofte seklini verirken bir yandan da tadina bakarken epey yedim :) Harika oldu, ilk denememdi ve cok guzel oldu. Her yemek yapma girisimimde Portakalagaci.com'u ziyaret ediyorum ve mutfakta harikalar yaratiyorum :)) Sonsuz tesekkurler!

Bu arada, ben de 1 yildir Kazakistan'dayim ve sayenizde yaptigim yemeklerle esime ulkemizi ozlettirmemeye calisiyorum :)

Sevgilerimle

liliya

merhabalar, uzun zamandir mercimek koftesini yapmayi dusunuyorum. fakat yasadigim ulkede (rusya'da) bulgur yok. bulgur yerine neler kullanilabilir, bir fikriniz varmi? yada bulgursuz yapsam olur mu?

EBRU öz

SLM mercimek köftesinin tarifi ve görünümü süper keşke hapsi resimli olsa malesef resimli olmayınca yapmak istemiyorum . hiç mercimek köftesi yapmadım olmaz diye tedirgin oluyorum ama kafama koydum yapıcam olmasa bile .birgün annem yapmıştı tuturamadı oturup kaşıkla yedik ama tadı çok güzeldi umarım yapınca tururcak çok teşekür edrimki bukadar güzel görünmlü canlı resim koyduğunuz için

baharr::  )

mrb mercimek köftesi tarifiniz için teşekkür ediyorum zor gözüken fakat kolay yapılabilien bi yemek kimyon da eklenirse farklı bi tat veriyor tarifleriniz için tekrar teşekkürler

Rabia

hatice ablacım ben 17 yaşındayım sitene hayran kaldım gercekten ne müthişsin ya...of cok kilo alıcam ha senin bu güzel tariflerin yüzünden:) tekrar teşekkürler iyi akşamlar..

zeynep

sevgili hatice,
tarifini denemek istiyorum. yakında kayınvalidemin gunu var. cok kalabalık oluyolar.20 kisi filan tarifi 2 katına cıkarsam sence nasıl olur? yaklasık kac kisilik oluyo soylersen cok memnun olurum. ha bu arada esimle cıkarken senin tarifinden zeytinyaglı yaprak sarması yapmıstım. cok da guzel olmustu

Mbt

Mrb. Tarif için te$ekkürler. Deniyoruz :D

melis

merhaba.bugün mercimekli köfte yapmaya karar verdim.aslında çok iyi bilsem de bir bilene danışmak benim için önemli.ve tesadüfen sizin sitenize girdim.harika bir sunum..ellerinize sağlık.başka siteleri de gezdim ..neredeyse vazgeçektim.iyi ki önce sizin resimli tarifinizi gördüm.mutfakta görsel bir şölen sunumlarınız.ellerinize ve yüreğinize sağlık.sevgiyle kalın.melis

ilknur

merhabalar

ben bir senelik evliyim valla ne yalan söyliyim cok yemek tarifleri bilmiyorum ama ´heves edip ögrenmeyi ve yapmayi seviyorum yarin arkadaslarim gelicek bunu deniyecegim cok güzel görünüyo.
sizede cok tsk ederim cok güzel tarifler vermissiniz sevgilerimle ilknur.

neşe

tşk ederim yarın en sevdiğim kankam gelcek ona yapıcam eminim çok güzel olcak tekrar teşekkürler...

eylül

Normalde yemek yapmayı seven bir bayanım ve çok sık mercimekli köfte yaparım.fakat tarifiniz benim yaptığım mercimekli köfteye benzesede denediğim zaman farklı bir lezzet ortaya çıktı ve çok güzeldi.yeşil sogan ve domates salçası gerçekten lezzete lezzet kattı.umarım herkes dener.ben yaptım sevgilim bayıldı eğer buradan birkaç farklı yemek daha yaparsam evlililk teklifini alırım.bekar kızlara duyrulur:-)

sinem

Yaşasııııın! İlk seferdee harika oldular. Tabi ki burdaki güzel tarfile. Hatice hanım umarım bu site sonsuza kadar devam eder.

nuray torun

mercimek köftesini bende yapıyorum çok güzel oluyor herkes denesin isterim

nuray torun

mercimek köftesini bende yapıyorum çok güzel oluyor herkes denesin isterim

duygu

Mercimekli köfte tarifi içim teşekkürler şimdi yapacağım ve afiyetle yiyeceğiz...

elif

Merhaba sitenizi uzun zamandır takip ediyorum.
Ne zaman misafirim geleceği haberini alsam ilk önce portakal ağacına tıklıyorum.
bugün de mercimek köftesini denedim çok lezzetli oldu.Teşekkürler...

derya buturak

ben şimdi yaptım enfes oldu mutlaka deneyin.. zaten portakal ağcından ne yaptıysam çok lezzetli oluyor.. teşekkur ederim

esma

merhaba sitenizi çok beğendim ben antalyadan katılıyorum sitenize mercimekli köfteyi çok sewiyorum fakat bilmiyordum mutlaka en kısa zamanda deniycem teşekkür ederim

tugba

slmnalykm hatice abla siteni epeydir takip ediyorum ve ara sıra tariflerden de uyguluyorum özellikle mercimek köftesini bilmiyordum ama şimdi çok yaptıgımı söylüyorlar tarifinizinde çok payı var ellerinize sağlık ..

zehra

çoookk güzel bayıldım misafirlerimde çok beğendi

Muzzy

Merhaba geçenlerde gezinirken sitende rastlamışdım bu mercimekli bulgur köftesinin tarifine canım bir çekdiki anlatamam neyse bugün nasipmiş sitenin sayfası açık bir mutfağa koşturuyorum bir pc nin başına bir komedi olduki sorma.
şu anda salçayı soğanı falan bir tencerede hazırladım bulgur ve öncesinde haşlayıp birbirine karıştırdığım bulgurda senin belirttiğin 30-35 dk civarı olan zamanın dolmasını bekliyor ( benim gözüme mercimek az gibi göründü onun için şimdi bir bardak mercimek daha hazırlıyorum o kaynıyor şimdi o esnadada gelimde hem ne yaptığımı yazayım hemde tarifin devamın alayım dedim şimdilik bu kadar. Tarif için teşekkür ettim.
adını bilmiyorum daha doğrusu hakkında bir bilgiye sahip değilim sadece hatice olarak biliyorum onun içinde sayın siz,biz gibi kavramlara girmiyim zaten sevmemde. ne o öle soğuk nevale gibi :)
Ben Mustafa namı değer Muzzy
Ankara 1978
İkizler
Yarışmacı arkadaşlara başarılar dilerim :)
Bu arada bende biber salçası yokdu bende sadece 1,5 yemek kaşığı tomatiz ( Domates ) salçası koydum
Umarım lezzette çok fazla bir şaşma olmaz Çünkü senin yaptığım müthiş görünüyordu
İnşallah hevesim kursağımda kalmaz :)
çok acıkdım hadi gittim mercimek taşacak şimdi

esin

merhaba hatice hn
ben ilk kez yazıyorum verdiğiniz tarifler süperrr
ama hiç birini yapmak nasip olmadı mercimek köftesini çok sevdiğim için onu yapmak istiyorum
yani umarım beceririm sadece bir şey sormak istiyorum ince bulguru sıcak suda bekletmicekmiyiz direk yıkadıktan sonra mercimeğin içinemi ilave yapılcak onu sormak istedim cevabını hemen verebilirseniz çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim.

The comments to this entry are closed.