Karalahana dolması
Peynirli poğaça

anneannemin ıspanak kavurması

anneanneciğimin ıspanak kavurması

dün akşam eve gidip annemin yemek yapmakla uğraştığını görünce "ben de bir şeyler pişireceğim!" diye ısrar etmeye başladım. ama annem sakızlı kurabiye, haşhaşlı ve portakallı kek (fransız keki tarifinin de sahibi olan candan'a ait bir tarif), zeytinli çörek önerilerimin hepsini reddetti. onları cumartesi ve pazar günü yapabileceğimi söyleyip sadece rahmetli anneannemin ıspanak kavurmasını yapmama izin vereceğini söyledi. ben de onu yaptım. aslında anneannem bunu kahvaltılarda yaparmış...

malzemeler:

  • yarım kg ıspanak, ayıklanmış ve yıkanmış
  • 1 orta boy soğan
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 7-8 dilim pastırma

hazırlanması:

  1. temizlediğiniz ıspanakları doğrayıp bir tencereye alın. tencereyi orta hararetli ateşe koyun. hiç su koymadan ıspanaklar dibe çökene kadar tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirin.
  2. ıspanakları bir süzgece alın. suyunu kaşık yardımıyla süzdürün. soğanı yemeklik doğrayıp tencereye sıvıyağ ile birlikte alın. soğanlar pembeleşince ıspanakları ve doğradığınız pastırmaları ekleyip hepsini kavurun.

4 kişilik

Comments

çok şık duruyo fakat ben notmal bi ıspanak tarifi arıyorum hiç bir yerde bulamadım..:(
Eğer siz biliyosanız bna yazar mısınız ewde arkadasımla tekiz ve ıspanak yemeği yapmaya çalışıyoruz lütfen söleyin aksama bu yemeğin pişmesi lazım:(

Ramazan ayında olmamız nedeniyle canım çok şeyler istiyor. Ispanak aldım kavurup yumurta kırmayı düşünüyorum. Ispanak kavurmasında kulaktan dolma bilgim var ama burda daha da pekişti. Siteniz çok güzel.faydalı tarifler var uyguluyorum birebir tutuyor nefis oluyor. Teşekkürler

ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.YEMEK YAPMAYI ÇOK SEVİYORUM.YENİ TARİFLER ÖĞRENMEYE BAYILIYORUM.ARADIĞIM HERŞEYİ BULUYORUM VE YAPTIĞIM ZAMAN ÇOK LEZZETLİ OLUYOR.

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)