ıslak kek
mini pizza

haşhaşlı çörek

haşhaşlı çörek

annemin arkadaşları ile ne zaman bir araya gelsem siteye yazacak yeni tarifler buluyorum. haşhalı çörek tarifi de annemin arkadaşı naciye teyze'ye ait.

malzemeler:

hamur 

  •  2 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un
  • 1 yumurtanın sarısı


içi

  • 1 kase haşhaş
  • yarım çay bardağı sıvı yağ

hazırlanması:

  1. 2 su bardağı ılık sütte 1 paket mayayı eritin. eriyen mayayı; 1 su bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı toz şeker, 2 tatlı kaşığı tuz ve aldığı kadar un ile karıştırarak hamur yapın. hamurun üzerine bir bez örterek 1,5-2 saat mayalandırın.
  2. mayalanan hamuru üç parçaya ayırın. her bir parçayı elinizle 25 cm çapında açın. hamurları aralarına haşhaşlı iç malzemeden sürerek üst üste koyun. üç kat hamuru ortadan ikiye bölün. her yarıdan iki parmak kalınlığında paralel parçalar kesin. kestiğiniz üç katlı parçaların her birini simit gibi burun ve çevirerek sarın.
  3. çörekleri hafif yağlanmış tepsiye dizin. üzerlerine yumurta sarısı sürün. önceden ısıtılmış 170C fırında yarım saat pişirin.

Comments

Mesainin bitmesine yakın Reyhan ablanın bu güzel yemek tariflerini okuduğunu bilmek ne güzel.Düğünüm olduktan sonra evimde yapacağım güzel yemekleri sizlerle özellikle reyhan ablacığımla paylaşacağım.Sevgilerle...

bende denicem inşallah güzel olur.ama haşhaş ezilmişmi kurumu onu üğrenmek istiyorum lütfen...

bu haşhaşlı börek çok güzel oluyor.burası trabzon

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)