Muzlu rulo pasta
ekim 2004 takvimleri

çaylı kek

Cayli_kek

geçen günlerde liseden arkadaşım zülal'de toplandığımızda zerrin çok güzel bir kek getirmişti. dün akşam zerrin'den tarifini isteyince bana gönderdi. ben de gece pişirdim...

malzemeler:

  • 3 yumurtanın sarısı
  • 1,5-2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı soğutulmuş demli çay
  • 1 su bardağından biraz az sıvıyağ
  • 1 veya yarım paket kakao (25gr'lık)
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 avuç fıstık/fındık/ceviz
  • 1,5-2 çay bardağı süt
  • hindistan cevizi

hazırlanması:

1. yumurta sarılarını ve şekeri iyice karışana kadar çırpın. çayı, kakaoyu ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın. bu karışımdan bir su bardağı ayırın.

2. un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. karışımın koyuluğuna göre 1,5-2 çay bardağı süt ekleyin. fırını 175C'ye getirin.1 avuç bütün antep fıstığını ekleyin. en son kabartma tozunu ekleyip düşük hızda 1-2 kez karıştırın.

3. karışımı yağlı kağıt serilmiş orta boy kare borcama yayın. (zerrin dikdörtgene koymuştu sanırım ama ben daha kabarık olmasını istedim). içi tamamen pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. fırından çıkarınca üzerinin kürdanla birçok yerinden delin ve ayırdığınız 1 su bardağı çaylı karışımı üzerine gezdirin. (kenarlara akıyorsa fırça yardımıyla üzerine yayın.) soğuyunca hindistan cevizi serperek servis yapın.

16 adet not: biriken yorumların tamamını akşama cevaplamaya çalışacağım...

Comments

Ben hiç borcam kullanmıyorum, Hatice'nin borcamda verdiği tüm tarifleri teflon kalıbımda (ortası delik kalıpla kek yapınca dilimlemek daha güzel oluyor:) ya da yuvarlak fırın tepsisinde yapıyorum, şimdiye kadar bir sorunla karşılaşmadım.

hatice günaydın,

çaylı kek tarifini ben çok sık yaparım ama doğrusunu söylemem gerekirse içerisine fıstık ve üzerine dökülen sosla hiç denememiştim.birde böyle deneyeceğim eminim çok güzel olacaktır.birde ben bu çaylı keki her yapışımda biraz krem şanti veya pudingle servis yapıyorum. ilk başta alakasız gibi geliyor ama ikisi birarada mükemmel oluyor tavsiye ederim.buarada sormak istediğim birşey var hatice ben bu borcam işini pek beceremiyorum bu keki herhangi bir kek kalıbı veyatepsiye döküp pişirerek denesem yine aynı sonucu alırmıyım..

sevgiler şimdiden teşekürler öpüyorum...

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)