Muzlu rulo pasta
ekim 2004 takvimleri

çaylı kek

Cayli_kek

geçen günlerde liseden arkadaşım zülal'de toplandığımızda zerrin çok güzel bir kek getirmişti. dün akşam zerrin'den tarifini isteyince bana gönderdi. ben de gece pişirdim...

malzemeler:

  • 3 yumurtanın sarısı
  • 1,5-2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı soğutulmuş demli çay
  • 1 su bardağından biraz az sıvıyağ
  • 1 veya yarım paket kakao (25gr'lık)
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 avuç fıstık/fındık/ceviz
  • 1,5-2 çay bardağı süt
  • hindistan cevizi

hazırlanması:

1. yumurta sarılarını ve şekeri iyice karışana kadar çırpın. çayı, kakaoyu ve sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın. bu karışımdan bir su bardağı ayırın.

2. un ve vanilyayı ekleyip karıştırın. karışımın koyuluğuna göre 1,5-2 çay bardağı süt ekleyin. fırını 175C'ye getirin.1 avuç bütün antep fıstığını ekleyin. en son kabartma tozunu ekleyip düşük hızda 1-2 kez karıştırın.

3. karışımı yağlı kağıt serilmiş orta boy kare borcama yayın. (zerrin dikdörtgene koymuştu sanırım ama ben daha kabarık olmasını istedim). içi tamamen pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. fırından çıkarınca üzerinin kürdanla birçok yerinden delin ve ayırdığınız 1 su bardağı çaylı karışımı üzerine gezdirin. (kenarlara akıyorsa fırça yardımıyla üzerine yayın.) soğuyunca hindistan cevizi serperek servis yapın.

16 adet not: biriken yorumların tamamını akşama cevaplamaya çalışacağım...

Comments

Merhabalar
Cumartesi sabahi cayli keki ilk defa denedim ve harika oldu evdekiler cok begendi.Ben dikdortgen borcamda yaptim ve herseyiyle harika oldu. DUn fotografini da cektim ama bir gun sonrasi oldugu icin biraz daginik oldu ve kirintilar da fotografta, bilgisayara gecirince sizden gelenler kismina koyarim.
Bu arada daha once denedigim tarifleri de hafta sonunda defterime gecirdim. Sanirim zamanla artacak tarif sayilarim.
Sevgiler

Merhaba Hatice

Bu senin cayli kekin varya muthis oldu ya!!
Kizim ve oglum bayildilar gercekten. Benim uzun zamandir kakaolu kekten yana cok sansim kapanmisti. Hangi tarifi denesem olmuyordu. Ama senin bu cayli - kakaolu kekin bizim evde cok tuttu.
Tarifini aynen uyguladim. Tek degisiklik olarak kelepceli kaliba koydum. Cok güzel kabarip icide iyi pismisti. Kekimi ters cevirip tabaga aldigimda bol bol dedigin gibi kürdanla delip bir yemek kasigi yardimiyla dikkatli bir sekilde
sosunu icine sindirerek aktardim, Hic öyle kenarlarina akma derdim olmadi. Cok cok hafif sizdi ama oda ayri bir dekor katti bence. Yani kisacasi artik bu kek benim kakaolu cayli kekim. Herzaman bu yaparim artik.
Sevgilerimle

Dun aksam denedim. Ama sanirim kek kalibim kucuktu cok kalin oldu. Goruntusunu begenmedim ama tadi cok lezzetliydi. Ben de ayirdigimiz 1 bardak sosu dokup elimle yogurup daha buyukce bir kaba bastirarak dosedim. Ustune de kakaolu krem santi ve bolca ceviz dosedim. Yiyen herkes bu ne kadar degisik bir tatli tarifi nedir deyip istedi. Bugun de ayni keki daha buyuk bir kalipta aynen Hatice'nin tarifi ile yaptim. Harikaydi, yapanlar kesinlikle pisman olmayacak.

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)