baharatlı kek
şeftali kompostosu

mantar çorbası

Mantar_corbasi

dün eve biraz erken gittiğim için anneme yardım ettim. annem fırında et yemeği hazırlarken ben de mantar çorbasını pişirdim. ben henüz tatmadım ama anneme göre çorba çok lezzetli olmuş... (annemin yemeğinin tarifini yarına yazacağım...)

malzemeler:

  • 500g kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1lt soğuk su
  • tuz
  • 1,5 su bardağı süt

hazırlanması:

  1.  mantarları yıkayıp küçüklerini ikiye, büyüklerini dörde bölün. hepsini ince ince doğrayın.
  2.  orta boy bir tencerede yağı ve unu kavurun. kavrulunca tencereye suyu ekleyin ve blendır yardımıyla karıştırın. su kaynayınca mantarları ve tuzu ilave edip yaklaşık 20 dakika pişirin.
  3.  piştikten sonra sütü ekleyin. 1 taşım kaynatıp altını kapatın. taze çekilmiş karabiber ile servis yapın.

Comments

merhaba
mantar çorbasını 2.defa deniyorum.tadı ve kıvamı çok güzel olmasına rağmen çorbanın rengi beyaz olmuyor,koyu bir renk alıyor.acaba mantarlarımı yanlış doğruyorum?
beyaz olması için ne yapabilirim?
şimdiden teşekkürler.

selamlar. burda sadece bayanlar mı var? yoksa bi daha uğramayayım ayıp olmasın. Neyse. tarifler için herkese teşekkür ederim.

harika bir site yemek kitabınız varmı cokk merak eetik ve yazmakta cok zorlandık

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)