Perde pilavı
sıcak çikolatalı kek

köfteli yoğurt çorbası

Kofteli_corba

feyza tarifte yoğurtlu harcın kaynar suya eklenmesini anlatırken "bir yandan kesilmesin diye dua ediyoruz" demişti. dün akşam anneme çorbayı tarif ederken "kaynar suyla harcı azar azar ılıtırsan kesilmez" dedi. yine de dua etmekte fayda var, en azından içiniz rahat olur.

malzemeler:

  • 2 kase süzülmüş yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yumruk büyüklüğünde kıyma
  • 1 tutam tuz
  • karabiber
  • 1,5-2lt su
  • 1,5 çay bardağı pirinç/şehriye

hazırlanması:

  1.  kıyma, tuz ve karabiber ile köfte harcı yapın. bu harçtan nohuttan küçük köfteler yapın.
  2.  1,5-2 litre suyu kaynatın. köfteleri atıp 5 dakika kaynatın. ardından şehriyeleri ekleyin. çorbanın altını kapatıp ılıtın.
  3.  2 kase yoğurt, 1 yumurta, 2 kaşık un ve 1 çay bardağı suyu çırpın. çorbadan kepçeyle azar azar aldığınız suyla yoğurtlu harcı ılıtın.
  4.  ılınan harcı karıştıra karıştıra tencereye ekleyin. karıştırarak kaynatın. kaynayınca altını kapatın. üzerine zeytinyağında kızdırılmış nane gezdirerek servis yapın.

Comments

Bu tarife ihtiyacım bugun oldu harika bir tarif.acaba pirinci azaltıp nohut eklesek nasıl olur?kolay gelsin:)

Çorbayı şimdi yaptım çok teşekkürler o kadar lezzetli oldu ki anlatamam diğer tariflerinizide en kısa zamanda deneyeceğim.

merhaba köfteler pişerken dağılmıyormu onu merak ettim cevap yazarsanınız sevinirim

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)