zerrin'in iftar menüsü
Hasanpaşa köfte

Pizza

Pizza__

annemin, bizim yine yetişemediğimiz iftar için hazırladığı pizza. ona göre bu pizzanın tek rakibi sadece meşhur bir pizza firmasıymış. pizzanın malzemelerini dilerseniz yiyecek kişilere göre dizebilirsiniz. annem yarısını erkek kardeşim sevmediği için zeytinsiz, mısırsız yaptı.

malzemeler:

  • hamur malzemeleri:1 su bardağından az ılık su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 20g yaş maya
  • 2,5 su bardağı un
  • 100g tereyağı, oda sıcaklığında
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • üst malzemeleri:1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım çay bardağı su
  • 1 parmak sucuk, halka halka doğranmış
  • 1-2 dilim pastırma
  • 100g konserve mantar
  • 100g konserve mısır
  • 5-6 sivribiber, doğranmış
  • 1 domates, kabuğu soyulup halka halka doğranmış
  • 6-7 biberli yeşil zeytin, doğranmış
  • 1-2 siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılıp doğranmış
  • 200g kaşar peyniri rendelenmiş

hazırlanması:

  1. 1 su bardağından az ılık su ve 1 tatlı kaşığı toz şekerde mayayı eritin. diğer hamur malzemelerini de ekleyip poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. hamuru 32cm (12,5 inch) çapında yağlanmış tepsiye yayın. tepsinin üzerini alimünyum folyola kapatıp mayalanmaya bırakın. -20 dakika- bu arada üst malzemeleri hazırlayın.
  2. üst malzemeleri hazırrladıktan sonra salçayı yarım çay bardağı su ile ezin. (dilerseniz ketçap da kullanabilirsiniz.) salçayı fırça ile hamurun üzerine sürün. kaşar peynir hariç tüm malzemeleri hamurun üzerine dizin. 200C fırında 15-20 dakika pişirin. fırından çıkarıp her tarafına kaşar peynir rendesi serpip tekrar fırına koyun. kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Comments

BENDE SİTENİZİN BİR HAYRANIYIM.GERÇEKTEN NE TARİF ALIP YAPSAM HEPSİ ÇOK GÜZEL OLUYOR ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.ŞİMDİ PİZZA DENEYECEĞİM BAKALIM NASIL OLACAK AMA TARİFİNİZ SAYESİNDE GÜZEL OLACAĞINI BİLİYORUM...

gerçekten çok leziz bir tat ortaya çıko ellerinize sağlık sewgilier:))

acemi bir aşçı olarak pizza tarifin çok kolay geldi denemeye karar verdim
sosuna sarımsakda koydum çok hoş oldu

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)