çekiliş sonuçları
teyzemin iftar menüsü

Hazır yufkadan kol böreği

Hazir_yufkadan_kol_boregi

arkadaşlarım geldiğinde bu böreği yapmıştım. çok çabuk ve kolay hazırlanabildiği için yine iftar davetlerine uygun bir börek bu da.

malzemeler:

  • 4 yufka
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • beyaz peynir
  • kıyılmış maydanoz
  • 1 yumurtanın sarısı
  • çörek otu

not: peynirli maydanozlu iç yerine patatesli veya kıymalı iç de hazırlayabilirsiniz.

hazırlanması:

  1. süt, yumurta ve yağı bir kaseye alıp çırpın.
  2. ezilmiş beyaz peyniri ve kıyılmış maydanozu ayrı bir tabakta karıştırın.
  3. yufkanın birini masaya yayın. yarısına kadar harçtan sürün. diğer yarısını yufkanın dörtte üçünü kaplayacak şekilde kapatın. aynı harçtan onun da üzerine sürün.
  4. peynirli içi yufkanın üzerine yayın. yufkanın kenarlarını içe doğru kıvırıp yufkayı rulo şeklinde sarın. ruloyu ortadan ikiye kesin ve yağlanmış tepsiye yanyana dizin. aynı işlemi diğer üç yufka içinde yapın. sütlü harçtan arttıysa ruloların üzerine sürün. bir yumurtanın sarısını çırpıp ruloların üzerine sürün. çörek otu serpip börekler kızarana kadar pişirin.

Comments

görünümü çok güzel tadıda öyledir eminim bu akşam yapıcagım bende ne yapsam diye düşünüp duruyodum çok sagol hatice.

merhaba hatıce hanım bu tarıfı su an yapıyorum ınsallah guzel olacak oyle gozukuyor yorumlarımı yazmaya devam edem de yedıkten sonra tesekkurler

burcu merhaba,
öncelikle bu
*kol böreğin kıymalısını yaptım(bana fazla geldi artmasın diye hepsini pişirmedim bi kısmını streç filme sarıp buzluğa attım bidahaki misafirlerim için hazır bekliyo)
çok lezzetli oldu,
*tavuk çorbası,
*yoğurtlu sarımsak sosunda beklettiğim tavuktan kızarttım istersen tarifini verebilirim çok lezzetli oluyo,
*pilav,
*zeytinyağlı olarak taze fasulye
*tatlı olarak yine burdan aldığım mozaik pastasını yaptım..
*salatalardanda yoğurtlu mayonezli havuç salatası,
*Bide çorba için haşladığım tavuktan biraz artmıştı ondanda mayonezli ve yoğurtlu bir salata yaptım..ayrıca normal bi çoban salatası.....eeee yetmezmi sence??????

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)