yengemin iftar menüsü
Şehriyeli mercimek çorbası

okurların bayram anıları & tarifleri #1

portakal ağacı okurlarına gönderdiğim mailde bayram için bizimle paylaşacakları bir tarifleri veya anıları varsa yazmalarını istemiştim. (siz de bir bayram anınızı veya bayram için uygun gördüğünüz bir tarifinizi haticeozdemir@gmail.com adresine yazabilirsiniz.) mailime ilk cevap gülenay'dan geldi. yazdıkları kardeşi, ablası veya kızı uzaklarda olanlar için çok anlamlı. paylaştığın için çok teşekkürler gülenay!

Merhaba sizlerle benim icimi en cok acitan bayram animi paylasmak istiyorum. Gunlerdir bu sanciyla yasiyordum sanki bir firsat oldu bana icini dok diyen:) firsatini bulmusken yazayim...

Ismim Gulenay Amerika'da yasiyorum. Bu ucuncu yilim olacak ailemden ayri bayram geciriyorum. Her bayram oncesi bayram sancim ve bayram sabahi hatiralarim gunler oncesi beliriyor hayalimde hep. Ozellikle hamileligimin ilk donemlerini gecirdigim su gunlerde yalnizlik hissim, muhtacligim arttikca sancim, ozlemim herseye ve herkese iyice cogaliyor.

Yine bayram geliyor ,yine yalniz, yine sicacik hayaller ve gozyasi ile ben:( Evlenmeden onceleri hatirliyorumda babam erkenden sabah namazina giderdi, annem zorla beni ve erkek kardesimi kaldirmaya calisirdi yataktan. Berekettir, bayramin ozelligidir derdi. Bes dakika ondakika daha derken babam gelmeden once kalkardik. Mutfaga bir girerdikki soguk havada ocakta demlenen cayin buhari odayi sicacik yapmis. Annecigimin sicacik gozlemeleri cesit cesir hazirlanmis. Patlicanli,peynirli,patatesli herbiri tazecik enfes gorunumlu. Ocakta kaynayan yumurta Turkiye'nin o zengin cesit peynirleri ,lezzetli domateslerinin oldugu,has zeytinyaginin icinde kekikli zeytinleri ile piril piril bir sofra beklerdi bizi,kendimize getiridi o sicacik sofra bizi. Annecigim operdi bizi iyi bayramlar diye. Esas bayram tebrigimiz kahvalti sonrasi baslardi. Biz hazir beklerdik ,babam geldigi zaman otururduk sofraya. Allahim ne guzeldi o kahvaltimiz eglenceli,mutlu,yeni bir bayrami kucaklamanin heyecani,giyilecek kiyafetler,opulecek eller, alincak harcliklarin hesabi. Ne guzel bir ailem vardi benim. Ne sicak ne mutuydu.:(Kahvalti ettikten sonra hemen yeni kiyafetlerimizi giyme telasi sarardi bizi ,cunku babamla bayramlasip en guzel harcligi alacaktik.:) Kardesimle hesaplar yapardik kac paramiz olucak diye.:)cocukluk iste. Once babamla sonra annemle bayramlasirdik ellerini operdik. Babam bize harciligimiz veriridi Bizde bir sevinc bir nese:) bir de bakardik siraya annemde girmis onlarda bayramlaslardi, espriler arasinda annemde alirdi bayram harcligini. Her defasinda da aman derdi cocuklarina cok bana az. Her sene klasik gulerdik bu muhabbet ortamina. Zevkliydi iste.



Simdi burada bayrami bile anlamazken,esimle yalnizca geciriyoruz. Ben buradayim kardesim baska bir ulkede yasiyor. Annem ve babam yapayalniz kaldilar. Hep diyorum ki simdi kim opecek o elleri,kime evladim diyecekler,evlatlari olmaksizin neyin heyecanini yasayacaklar. Annecim her bayram sabahi ogutler veririken bana anlarimki sikar kendini aglamamak icin ,ama ben basladimmi aglamya ses gider telefondan.anne anne derimde ses gelmez birkac hickirik sesinden baska, Bayrammi gelen ,yoksa gozyasi ile uyandigim sabahlar mi bilemiyorum arkadaslar. Bu satirlari sizlere yazarken bile agliyorum. Aslinda ne kadarda basit gorunen su anlattiklarim benim icin ne kadar kiymetli bilemzsiniz. Insan zeytinyaginin kokusunu ozler mi? ozlermis iste.Bu ve buna benzer her basit sey benim icn kiymetli. O tadlari hic alamiyorum artik. Cok hasretim o gunlere. Hele su gunlerde annemin yoklugu,bana yaptigi o guzelim yemekleri,borekleri,o meshur gozlemeleri okadar ozledimki. Insallah birgun buradan gitme zamanimiz geldiginde tekrar yasamak dilegiyle o bayramlari ,bir kez daha ve insallah gelecek bebegimle ve daha kalabalik olacak ailemle....



Sabirla okudugunuz icin tesekkur ederim.Benimki uzucu oldu affedin ama ne yapalim her yol sabirdan geciyor.Sizlere nacizane bir ufacik tavsiyem olacak.SAHIP OLDUGUNUZ HER SEYIN KIYMETINI BILIN.BIRGUN ONEMSIZ SANDIGINIZ BIRSEY BIR BAKMISSINIZKI NE KADARDA ONEMLI OLMUS SIZIN ICIN.. Hepinize sevdiklerinizle,ailenizle,cocuklarinizla gecirebileceginiz MUTLU BAYRAMLAR dilerim.Hatice'cim oncelikle sana ve ailene,guzel ulkem Turkiye'me ve tum Portakal Agaci dostlarina sevgiler....

Comments

sevgili gülenay, aynı hasretlik gurbette olan herkes için geçerli demek, bende yıllardır ailemden uzaktayım, onları çok özlüyorum, hele yaşlandıklarını düşündükçe içim daha bir fena oluyor, zamanımız azaldı, acaba bundan sonra kaç bayramda görüşeceğiz(görüşemesek bile sesini duyabileceğiz) diye düşünüyorum, mesajlardan anlıyorumki hemen hemen hepimizin çocukluk anıları birbirine benziyor,analarımızın hazırladığı sofralar, çeşitler önemli değil,illede onların hazırladığı bayram sabahı kahvaltısı,mutfakta kaynayan çaydanlık, kurban bayramlarında kavurma , kıymaya ekmek salması,patates kavurması,oğmaç , peynir salatası, canım annem bunları bende hazırlayabiliyorum ama senin elin deyince tadı başka oluyor, babam ve kardeşlerimin namaz telaşı, yatakta gözümü açmadan dinlediğim babamın onlara hadi kalkın demesi, küçük kardeşimin uykusunu alamadığı için sızlanması, benimse keyifle onların gidişini dinlemem, bilirim vakit erken diye annem çayı ocağa koyup salonu son bir kez gözden geçirmeye girecek, sonra ablamla bana seslenecek hadi kalkın bak babanlar gelir artık diye.....arkadaşlar ben bazen tekrar küçülüp o yıllara ana ocağına dönmeyi istiyorum,şimdi benimde bir evim eşim dünya tatlısı bir kızım var( Allah tüm çocukları ana-babalarına bağışlasın) ama baba ocağını, çocukluğumu özlüyorum, herkese mutlu bayramlar,sağlıkla

3 yıldır evlilik dolayısıyla ailemden ayrı bir şehirde yaşayan biri olarak anlattıklarınızı taaa iliklerimde hissediyorum.Bu satırlarımı okuyan ve ailesi hala yanında olan herkese bu anlarının tadını sonuna kadar çıkarmaları temennisi ile sevgiler..

Merhaba,
Ben karşımda yemek tarifi bulacağımı zannederken ağlamaklı bir şekilde bu satırları yazmaya çalışıyorum.Bende 1,5 yıllık evliyim 1,5 yıldır ailemle kalıyorum eşim işi nedeniyle şehir dışında hiçbir bayramım onunla geçmedi.(evlendiğimizden beri)Ailemin yanındayım şimdi ama onu da özlüyorum.FAkat Gülanay'ın mailini okuyunca bu seferde yanlarında olmama rağmen annemi babamı çok özledim.Akşam olsada kucaklasam diye sabırsızlanıyorum.Herkese dilediği gibi bir bayram geçirmesini dilerim.

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)