yengemin iftar menüsü
Şehriyeli mercimek çorbası

okurların bayram anıları & tarifleri #1

portakal ağacı okurlarına gönderdiğim mailde bayram için bizimle paylaşacakları bir tarifleri veya anıları varsa yazmalarını istemiştim. (siz de bir bayram anınızı veya bayram için uygun gördüğünüz bir tarifinizi haticeozdemir@gmail.com adresine yazabilirsiniz.) mailime ilk cevap gülenay'dan geldi. yazdıkları kardeşi, ablası veya kızı uzaklarda olanlar için çok anlamlı. paylaştığın için çok teşekkürler gülenay!

Merhaba sizlerle benim icimi en cok acitan bayram animi paylasmak istiyorum. Gunlerdir bu sanciyla yasiyordum sanki bir firsat oldu bana icini dok diyen:) firsatini bulmusken yazayim...

Ismim Gulenay Amerika'da yasiyorum. Bu ucuncu yilim olacak ailemden ayri bayram geciriyorum. Her bayram oncesi bayram sancim ve bayram sabahi hatiralarim gunler oncesi beliriyor hayalimde hep. Ozellikle hamileligimin ilk donemlerini gecirdigim su gunlerde yalnizlik hissim, muhtacligim arttikca sancim, ozlemim herseye ve herkese iyice cogaliyor.

Yine bayram geliyor ,yine yalniz, yine sicacik hayaller ve gozyasi ile ben:( Evlenmeden onceleri hatirliyorumda babam erkenden sabah namazina giderdi, annem zorla beni ve erkek kardesimi kaldirmaya calisirdi yataktan. Berekettir, bayramin ozelligidir derdi. Bes dakika ondakika daha derken babam gelmeden once kalkardik. Mutfaga bir girerdikki soguk havada ocakta demlenen cayin buhari odayi sicacik yapmis. Annecigimin sicacik gozlemeleri cesit cesir hazirlanmis. Patlicanli,peynirli,patatesli herbiri tazecik enfes gorunumlu. Ocakta kaynayan yumurta Turkiye'nin o zengin cesit peynirleri ,lezzetli domateslerinin oldugu,has zeytinyaginin icinde kekikli zeytinleri ile piril piril bir sofra beklerdi bizi,kendimize getiridi o sicacik sofra bizi. Annecigim operdi bizi iyi bayramlar diye. Esas bayram tebrigimiz kahvalti sonrasi baslardi. Biz hazir beklerdik ,babam geldigi zaman otururduk sofraya. Allahim ne guzeldi o kahvaltimiz eglenceli,mutlu,yeni bir bayrami kucaklamanin heyecani,giyilecek kiyafetler,opulecek eller, alincak harcliklarin hesabi. Ne guzel bir ailem vardi benim. Ne sicak ne mutuydu.:(Kahvalti ettikten sonra hemen yeni kiyafetlerimizi giyme telasi sarardi bizi ,cunku babamla bayramlasip en guzel harcligi alacaktik.:) Kardesimle hesaplar yapardik kac paramiz olucak diye.:)cocukluk iste. Once babamla sonra annemle bayramlasirdik ellerini operdik. Babam bize harciligimiz veriridi Bizde bir sevinc bir nese:) bir de bakardik siraya annemde girmis onlarda bayramlaslardi, espriler arasinda annemde alirdi bayram harcligini. Her defasinda da aman derdi cocuklarina cok bana az. Her sene klasik gulerdik bu muhabbet ortamina. Zevkliydi iste.



Simdi burada bayrami bile anlamazken,esimle yalnizca geciriyoruz. Ben buradayim kardesim baska bir ulkede yasiyor. Annem ve babam yapayalniz kaldilar. Hep diyorum ki simdi kim opecek o elleri,kime evladim diyecekler,evlatlari olmaksizin neyin heyecanini yasayacaklar. Annecim her bayram sabahi ogutler veririken bana anlarimki sikar kendini aglamamak icin ,ama ben basladimmi aglamya ses gider telefondan.anne anne derimde ses gelmez birkac hickirik sesinden baska, Bayrammi gelen ,yoksa gozyasi ile uyandigim sabahlar mi bilemiyorum arkadaslar. Bu satirlari sizlere yazarken bile agliyorum. Aslinda ne kadarda basit gorunen su anlattiklarim benim icin ne kadar kiymetli bilemzsiniz. Insan zeytinyaginin kokusunu ozler mi? ozlermis iste.Bu ve buna benzer her basit sey benim icn kiymetli. O tadlari hic alamiyorum artik. Cok hasretim o gunlere. Hele su gunlerde annemin yoklugu,bana yaptigi o guzelim yemekleri,borekleri,o meshur gozlemeleri okadar ozledimki. Insallah birgun buradan gitme zamanimiz geldiginde tekrar yasamak dilegiyle o bayramlari ,bir kez daha ve insallah gelecek bebegimle ve daha kalabalik olacak ailemle....



Sabirla okudugunuz icin tesekkur ederim.Benimki uzucu oldu affedin ama ne yapalim her yol sabirdan geciyor.Sizlere nacizane bir ufacik tavsiyem olacak.SAHIP OLDUGUNUZ HER SEYIN KIYMETINI BILIN.BIRGUN ONEMSIZ SANDIGINIZ BIRSEY BIR BAKMISSINIZKI NE KADARDA ONEMLI OLMUS SIZIN ICIN.. Hepinize sevdiklerinizle,ailenizle,cocuklarinizla gecirebileceginiz MUTLU BAYRAMLAR dilerim.Hatice'cim oncelikle sana ve ailene,guzel ulkem Turkiye'me ve tum Portakal Agaci dostlarina sevgiler....

Comments

sevgili gülenay,

sabah belki de ilk okuyanlardandim mailini, ama bogazimda öyle birsey dügümlendiki tek bir satir bile yazamadim, gözlerim dolu dolu yanliz geçirdigim bayramlara döndüm...

almanya'da ögrenciydim ben de, tek basima yasadim bir süre..her gün belli belirsiz saatte bos eve gelip tek basina iftar yapmak bir yana, bayram sabahlari aglamaktan kalkip okula gidemezdim..

simdi hersey geride kaldi..umarim bir daha ayrilmam ailemden ve sevdiklerimden ve umarim sen de en kisa sürede hayirlisiyla kavusursun sevdiklerine..

bak ne kadar cok hasret birikmis herkesin yüreginde..herkes sayende anlativerdi özlem hikayesini..

belki bilirsin Allah (c.c) bebek bekleyenlerin dualarini, hele ki o an geldiginde geri çevirmezmis..

gel sen bütün hasret çekenlere dua et, belki yanliz olmadigini bilmek bir nebze de olsa hafifletir yüregindeki siziyi..

ve bilki sen de bizim dualarimizdasin bundan sonra..

sevgiler

Ağlayarak okudum...Ayrı olan herkesin en kısa sürede kavuşması dileğiyle...

Hatice selamlar,

kimbilir nasil bir coskuyla yasaniyor orada simdi ramazan, kimbilir ne mutlu ne keyifli gececek bu bayram yine diye dusunmekten kendimi alamiyorum.

Haziran sonunda mezuniyet toreni bitip de diplomami gercekten elime aldigimda hala tam idrak edememistim. Artik muhendistim ne de olsa, mucadelenin onemli bi kismi bitmisti. Yurtdisina gitmek, orada yasamak orada okumak cok cekici cok hostu. Ama simdi geriye donup bakinca iki aydan fazla olmus Almanya'dayim ve ilk birkac haftanin nasil gectigini pek anlamasam da sonraki her gunum hasretle yanarak gecti. Yerimden memnun olmadigimi sanma sakin, okudugum okul RWTH Aachen, sehir tam bir universite sehri, gercekten niyeti okumak olan yetenekli, durust, candan pek cok insan taniyorum her milletten, hosuma gidiyor bu sekil yasamak. Ancak ara ara aklima annem babam dusuyor ki o zaman ne yapsam ne etsem kar etmiyor, ya kaptirip bir mail doseniyorum, ya da olmadi telefona sariliyorum. Bu bayram da kart atacagim bi degisiklik olsun el yazimla da bisey olsun diye.

Annemlerle yazismak da bir baska oluyor yani evdeyken de birbirimize fwdlar gonderirdik ancak mail yazmak gibi bir aliskanligimiz yoktu. Simdi annem babamla gercekten yazisirken bazen oyle tabirler kullaniyorlar ki ordayken hic duymamisim, yeni ogreniyorum! Oyle hos ki bunu da yasamak gerekiyormus diyorum. Annemden rica etmistim fotograf koyar gonderir misin diye, usenmemis ayiklamis, en manali en onemlilerinden secip gondermis, haftasonu gecti elime, bi tuhaf oldum. Koyarken tereddutteyim, beni aglatti sen de uzuleceksin bakarken dediydi, niyeyse aglayamadim bile. Yuzlerine sirayla bakip durdum ailemin, nerdeyse unutmak uzereydim cunku. Simdi de masamin ustune mi koyarim bilmiyorum ama cekmecede duruyolar acip acip bakiyorum moralim bozulunca, iyi geliyor.

Yilbasina kadar daha 7 hafta var, o zaman ancak eve gidebiliyorum, neyse ki somestr bastiriyor, dersler giderek agirlasiyor da dusunup dusunup ozlemeye vakit kalmiyor giderek. Yine de haftalari sayiyor olacagimdan adim gibi eminim.

Sana gonderebilecek guzel bi tarifim ne yazik ki yok cunku zaten tariflerimin cogu Portakal Agaci'ndan gelme! Burda senin o islak kekten(visne soslu brownie) yaptim ertesi gun bitmisti! Yurtta boyle oluyormus demek ki herkes hasret. Ama guzel bi tarif ogrenirsem(ve denersem ve tutarsa!) ilk is sana gonderecegim! Ornegin soyle Cinli arkadaslardan filan.

Kendine cok iyi bak, mutlu bir bayram gecir (bizim adimiza da) olur mu?

Eda Coskuner

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)