çikolatalı ve tahinli pasta
Salçalı biftek & şehriyeli pilav

Fırında Pırasa

Firinda_pirasa

Pazar günü evdeki pırasaları değerlendirmek için Neşe hanım'ın eski forumda verdiği fırında pırasa tarifini denedim. Reyhan tarifin altına yazdığı yorumda bir iki değişiklik yaptığını anlatmıştı. Ben de o değişikleri aynen uyguladım.  Çok lezzetli bir yemek oldu. Anneme göre et yemeklerinin yanına da iyi bir aperatif olabilirmiş. Teşekkürler Neşe hanım ve Reyhan!

malzemeler:

  • 1kg.pırasa
  • 3 yumurta, çırpılmış
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı galeta unu (ben robottan geçirilmiş kepekli ekmek içi kullandım)
  • tuz
  • karabiber

hazırlanması:

  1. pırasaları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. tuzlu suda haşlayın. daha sonra suyunu süzüp robottan geçirin.
  2. borcamı yağlayıp bolca galeta unu serpin.
  3. pırasaları ve diğer malzemeleri iyice karıştırıp borcama yayın. üzerine tekrar galeta unu serpin. önceden ısınmış 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Comments

Ev halkı olarak pırasa pek sevdiğimiz bir sebze değil ama tarifiniz sayesinde keyifle yedik, teşekkürler.

Merhaba Sevgili Hatice!!
Firinda pirasayi denemis bulunmaktayim!! cok cok cok leziz oldu! fakat biraz fazla galeta unu koymusum o yusden resmini koymuyorum! seninkinin yaninda presentasyondan 3 puan alirim ancak (sana 10 puan elbette :)

cok cok sevgiler!

Merhabalar Sevgili Hatice,

siteyi tesadufen kesfettim,ve bagimlisiyim!yemek tariflerinin yani sira presentasyonun da ne kadar onemli oldugunun yasayan kanitlarindansin!!
su an firinda pirasam pisiyor,bakalim sonucu bildiricem!!
cok sevgiler

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)