« hafta sonunun tarifleri | Main | portakallı ve havuçlu kek »

07/02/2005

Comments

serap

harika arapları kuran günümde yaptım herkez bayıldı tarifini vermedim site adresini verdim şimdide kızımın doğum günü için onun arkadaşlarına yapacağım onlarında seveceğinden eminim haticem teşekkürler hakkını helal et çok emeğin geçti

serap

harika arapları kuran günümde yaptım herkez bayıldı tarifini vermedim site adresini verdim şimdide kızımın doğum günü için onun arkadaşlarına yapacağım onlarında seveceğinden eminim haticem teşekkürler hakkını helal et çok emeğin geçti

damlAyla

Valla öyle güzel bi görünümü var ki dayanamadım üstüne bide yorumları okuyunca dedim ki vakit arap kurabiye yapma vaktidir :) Kurabiyeler şuan fırındalar.İki kardeş sabırsızca pişmelerini bekliyoruz.Bakalım akşama annem işten gelince beğenecek mi?
teşekkürler...

esraAnk

merhabalar, sitenizin gisli takipçisiyim. hergün muhakkak buraya gelip tariflere bakıyorum ve kolay tarifleri hemen eve gidip yapıyorum. arap kurabiyeyi dün aksam yaptım. mükemmel bir tadı var. rahatlıkla aniden gelen misafirlere yapıp ikram edilebilir. çokta pratik. herkesin yapmasını öneririm. (bu arada resimdeki kurabiyenin aynısı oldu. yani kıvamı tutturdum banada bravo yani) tarif için teşekkür ederim. başka tariflerde görüşmek üzere.

Füsun

Arap kurabiyeyi dün denedim,sonuç mükemmel.Teşekkürler...

Nezihe

ben de denedim...

güzel olmazsa diye yarım ölçü yapmıştım... harika oldu... keşke 2-3 ölçü yapsaymışım:)

naz

tarifi denedim.muhteşem tek kelimeyleeeeee.tam benim aradığım tat.az şekerli ve ağızda dağılıyor..uzun zamandır arayıp da bulamadığım bir tarif.yiyen herkes tarifini istedi.gerçekten ellerinize sağlık.:)

nursel

BUNDAN BIR KAC HAFTA ÖNCE BENDE DENEDIM ARAP KURABIYESINI, SONUC MUHTESEM OLDU.
YUMURTA SARISINDAN BÖYLE GÜZEL BIR KURABIYE OLACAGINI HIC DÜSÜNMEDIM.BEN 1 YUMURTA SARISIYLA DENEDIM, TABI ONA GÖRE AZ KURABIYE CIKTI VE HEMENDE BITTI,.
BU TARIFI BIZIMLE TANISTIRDIGINIZ ICIN COK TESEKKÜRLER HATICE HANIM.

Gülümser

Uğur Bey,

Hamuru hazırlarken 2 tatlı kaşığı pudra şekeri ekleyin. Vanilyayı artırmayın derim. Kolay gelsin ve afiyet olsun:)

Gülümser

Uğur

Bayanlar merhaba. Bu kurabiye tarifini bi bayan arkadaşımın tavsiyesi olarak sitenizde gördüm beğendim ve yaptım. Resmedildiği gibi oldu bende de. Tadıda gayet hoş ve güzeldi. Yalnız tadında şeker eksikliği oluyor. Vanilyayı iki paket koymamda sakınca olur mu yoksa karışıma kattığım az miktar çekilmiş kahveden mi kaynaklanıyordur sizce.. Önce bi yorumunuzu alayım dedim .. Kurabiyeyi beğendim ve beğendiler. Birkez daha yapıcam :)

cevvale

arap kurabiyesini yaptım çok güzel oldu tadı harika ama haticenin resimlediğigibiüzeri pütürlü olmadı

reyhan

çok ilginç nasıl pıtırlı olmuş üstü

ESRA

ben de bugün bu tarifi denemek istiyorum haşlanmış yumurta olması garip ama görüşleri okuyunca anladım herkes çok beğenmiş bi denemek lazım görüntüsü gibi tadıda güzelse....mükemmeldir demektir

seçil

merhabalar,
ben biraz önce bu enfes kurabiyelerden yaptım.fırından çıkaralı 10 dk. oldu ve mükemmel kokuyolar...tatmak için sabırsızlanıyorum...eminim tadı da görünüşü gibi süperdir:)tarif için teşekkürler,bu arada süper bir site ya:)bütün tarifleri denemek istiyorum bir an önce!
herkese sevgiler...

seyra

merhabalar....ben henüz yemek tarifleriyle,ya da bu tarz şeylerle ilgilenmeye vakit bulamıyorum.sadece benimle aynı ismi taşıyan seyra hanımla tanışmayı çok istedim.bana yardımcı olabilirseniz çook sevinirim...belki bir mail adresi bile yeterli....

ayse

Merhaba Hatice

Dün arap kurabiyeleri denedim. Cok güzel oldu. Oglumun kres toplantisina götürecegim. Insallah yarina kalir tabii. :-))

Ayse1973

sibel

herkese merhaba..

arap kurabiyenin tarifinde haşlanmış yumurta sarısı olması çok şaşırttı beni, merakımdan denedim.. açıkçası tadını beğenip beğenmeyeceğimizi kestiremediğim için yarım ölçü yaptım ve harika oldu.. içi ezme gibi bir kıvamda değişik bir kurabiye oldu.. evde nesquik olmadığı için ben dışını crem oleye buladım.. tarif için teşekkürler hatice..

guler

Buradaki tarif ile arap kurabiyeyi yaptim; cok da guzel oldu. Bu arada Isvecde de, Negerbollar denilen bir kurabiye (tatli)oldugunu ögrendim ve bu tarifi de sizlere aktarayim istedim. Ben henuz denemedim: ( Bu tarifin adiyla irkcilik yapildigini öne surerek, kullanilmasin diyenler de var ancak, hic birimizin böyle bir niyetinin olmadigini biliyoruz; sadece bir yiyecek adi bu)

100 gram margarin / tereyag ( oda sicakliginda)
1/2 cay bardagi pudra sekeri
1 yemek kasigi vanilya
2-4 yemek kasigi kakao
1 yemek kasigi kahve (pisirilmis filtre kahve, Turk kahvesi vs) ( Istenirse kahve ekleniyor)
1 Bardak kadar yuylaf unu ( gerekirse biraz ilave yapilabilir)

Yag + seker + vanilya karistirin, kakaoyu ekleyin, yulaf ununu da ekleyip ele yapismayacak bir kivama gelene dek karistirin. Kucuk toplar yaparak, tozsekere ya da hindistan cevizine bulayip, biraz buzdolabinda beklettikten sonra servis yapin. Eger denerseniz, sonucu bana da bildirir misiniz?

ayla

arap kurabiye ile ilgili benim de naçizane bir önerim olacak.ilk yaptığımda forumdan bir arkadaşın önerdiği gibi hüner yağ kullanmıştım ve sonuç mükemmel olmuştu.fakat sonraki yapmamda evde hüner yağ kalmadığı için becel zeytinyağlı ile denedim.bunlarda beğenildi ama önceki kadar güzel ve ağızdan dağılan bir kurabiye olmadı.ben ayrıca üstü için karışıma starbucks filtre kahve koydum kakaoyu yarı ölçü azaltarak..kokusu nefisti..umarım hiç denememiş ya da önceki denemeleri başarısız olan arkadaşlara faydası dokunur.

monnarosa

peki..zaten yiyenlerden gelen yorumlar çok da kötü değildi..bir dahaki sefere daha katı olmalarını sağlayacağım..ve daha arap..:) bir de acaba kakao kısmına azıcık Türk kahvesi eklesek nasıl olur acaba??!!
(ba ba ba becermiş de şimdi tarif geliştiriyormuş!!!:))))
sevgiler..

özgül

merhaba monnarosa, ununu az az ve yedirerek eklersen sorun olmuyor.birazcık da katı olursa yayılmaz.eline yapışmayacak şekilde.ısınmış fırına vereceksin.tabi çok sıcak olduğu için üstündeki malzemeyi çekiyor.biraz soğuyunca biraz daha dök.ama mutlaka yine dene.

monnarosa

ühüü ühüü...çok üzgünüm..arap kurabiyelerden bir daha yaparsam "arap" olayım..:)
tadı harika idi..aslında haftaya yapacaktım misafirlerime..ama tadını çok merak ettiğim için denemekte kararlı ve de sabırsızdım..nitekim iyi ki denemişim..aslında tadında bir problem olmadı..dün yaptım..33 adet arabımsı kurabiyemsim oldu..resimle -şekil itibariyle- alakası yoktu..(sıcak fırına vermeme rağmen) yayıldılar...vee tabii ki üstündeki kakaolu karışım ise yapışıp kaldı..
hoş bugüne bir tane bile kalmadı ama ben resimdekilerden istiyordum...
acaba un ölçüsü ile alakalı bir sorun olabilir mi diye takıldı kafama..ne dersiniz??aldığı kadar un ölçülü tarifleri bir türlü sevemedim..
sizlerin kurabiyeleriniz ne kadar aldı unu??? benimki 3.5 çay fincanı kadar..tarifte "pudra şekeri,kakao ve nesquik'i bir kapta karıştırın. (küçük bir leğen gibi geniş bir kap olursa daha iyi oluyor) fırından çıkan sıcak kurabiyeler hemen bu karışıma bulayın. soğuyunca servis yapın." maddesi kurabiyelerin üzerinde ıslak bir çikolata tabakası oluşmasına neden oldu..resim ise tamamen farklı!!!Allahım neydi günahım???ühüüü!!!

ozlemcaki

deneme yapmanıza bile gerek yok tarif çok kolay yapılıyor ve aynen resimdeki gibi oluyor goruntu ayrıca tadıda mukemmel

monnarosa

10 gün kadar sonra America dan ortaokul öğrencisi küçük bir grup misafirim olacak...ve ben de şimdiden başladım "ne yapsam?" paniğine..siteyi geziyorum haliyle..ama herşey o kadar güzel ki..Türk yemekleri de yapmak istiyorum ağırlıklı olarak...tam karar veriyorum.."hah işte bundan yapayım..çocuklar bunu sever" diyorum..o da ne..bir sonraki tarif çok daha şık..sonra bir sonraki..işin içinden çıkamıyorum..veee yoruluyorum..:)
ama bu harika görünümlü arap kurabiyeyi kesin yapacağım..önce bi deneme tabii ki..
bu arada değişik ve mümkünse kolay önerilerinize de açığım..(yaramaz bir böcüğüm var da..)
sevgiler...

özgül

merhaba, tarifi denedim,muhteşemdi.herkese tavsiye ederim.yalnız hamurun içine 2 kaşık pudra şekeri koydum.daha iyi oldu.herkes bayıldı.teşekkürler...

sevilsen

Merhaba,
Çok güzel, iştah kabartıcı bu site için teşekkür etmeden geçemeyeceğim. Ellerine, yüreğine sağlık Haticeciğim.
Ben de uzun zamandan beri denemek istediğim arap kurabiyeleri sonunda oğlumun doğum gününde yaptım. sonuç mükemmel oldu. Herkes hazır zannetti ve tarifini aldı. Ayrıca arap kurabiyeler dışında patatesli kıymalı ay çöreği, peynirli çubuk ve çilekli kedidili büsküvili pastayıda ilk kez ogün denedim ve hepsi birbirinden güzel oldu, çok beğenildi.
Her sabah ilk işim e-maillerime bile bakmadan Portakal ağacına bakmak oluyor, tarifler ve resimler mükemmel, resmen tiryakisi oldum.
Sevgilerimle...
Sevilsen

nalcaci

merhabalar
arap kurabiyeyi yapali gerci biraz oluyor ama anlatmadan edemeyecegimi dusundum. bilkent te okuyorum ve siniflarimizda sunumlar icin kullanilan bilgisayarlar var, ekrandakileri tahtaya yansitarak herkesle paylasabiliyoruz. ben de tatil icin eve gitmeden once siteyi actim tek tek eve gidince neler yapacagimi gosterdim tum sinifa. herkes bir anda bilgisayarin basina geldi ve zevkle, agizlari sulana sulana resimlere bakmaya basladi. bir arkadasim zeynep soyle istedigini ben yapar getirirm dedi ve tobleronlu browni getirdi; tum sinif ve hocamizla yedik. sonra da ben eve gidecegim icin hep beraber arap kurabiyeyi sectik yapmam icin. evde yapip sinifa getirdim. erkek arkadaslar lop lop agizlarina atiyorlardi ben de ozelligini kaciriyorsunuz ama isirarak yiyeceksiniz ki sirrini kesfedeceksiniz dedim. ondan sonra arap kurabiyenin lakabi 'isirarak ye' oldu. hatta bir arkadas hocaya yemek uzere verirken uygulamali olarak 'hocam bakin isirarak yiyeceksiniz' dedi. 3 ders boyunca hocanin onunde kurabiyeler vardi ve ders anlatirken arada lop lop goturdu. guzel, sevimli bir universite hatirasi oldu hepimiz icin, cok sagol hatice abla.

ayla

cumartesi günü bütün yorumları okuduktan sonra yaptım ve nefis kurabiyelerim oldu.tepsiye değen kısmı düzleşti benim kurabiyelerimin ama tadi mükemmeldi.kilo almaktan korkmasam tepsinin yarısını yerdim.herkes mutlaka denemeli bu tarifi :)

gulten

arkadaslar cok merak ettim bu tarifi hemen yarin denicem. bu pudra sekeri konusunda artik 1 tatli kasigi yeter sanirim cok tatli da cok iyi olmaz sanirim. hatice hanim cok tesekkurler hersey muthis.. tum tariflerin goruntusu mukemmel.

elifce

ama kakao ile dahaha iyiymiş

elifce

ben yaparken çok ümitsizdim,fırından çıkar çıkmaz önceden hazırlamış olduğum karışıma koydum hızlı bir şekilde çünki,sıcakken yapışmasını saglıyor ve kakao koymadım ben sadece bir fiske kahve koydum kabı elimle çevirerek buldım karışıma rengi açık görünmesini aldırış etm sonradan sıcaklıgın etkisiyle koyulaşacak sana iyi denemeler İLKNUR.HATİECE tekrar teşekkürler mayalı poğçanda harikaydı denedim senin sayende mutfakla dost oldum.talep üzerine tekrar kurabiyeni yapıcağım ellerin dert görmesin

Hatice

İlknur, Elif'in yerine cevap vermeye çalışayım. Kurabiyeleri batırmaktan kastımız aslında bulamak. hesini Elif'in de dediği gibi bir kaba koyup nesquikli karışıma bulayacaksın. ben bahsettiklerine ilaveten bir de öğütülmüş kahve eklemiştim. o yüzden fotoğrafta tane tane çıktılar.

ILKNUR

Slm ELIFCE,

Daha yeni bu tarifi okudum isten cikip hemen denemek istiyorum. Yanliz pudrasekeri, neesquik ve kokao nasil batacak kurabiyeye ressimdeki kadar renk verecekmi? hani sivi olsa tamam diyecem ama sadece toz. Nasil oluyor ya vallaha acayip bir tarif bu.

Cevabini bekliyorum.

elifce

arkadaslar beni dinlemiş gibi okuyun!
bu kurabiye neymiş yahu yaptım yorulmadım, tarif yazmaktan yoruldum süper size tavsiyem hüner yag kullandım hic dagılmadı aslan gibi girdigi gibi cıktı 3 kasık pudra sekeri koyun icine ve yumurta sarılarını ufalayınca biraz ayrı kapta beklet o sıcaklık gitsin ve kokuda en son vanilya koy ki kokusu hos olsun ve tavsiyem içinde yumurta sarısı oldugunu kimseye söyleme daha yemeden çünkü akıllarını ona taktıkca kokusu gelir gibi hisederler fırın ayarı 175E 3 dk öyle ısınsın önceden ısıt daha sonra 150 f sonrasında,kapak cok acmayın çıkar cıkmaz önceden hazırladıgım neskuik yarım su bardagı pudra sekeri koy bir fiske kahve yeterli fırından cıkar cıkmaz genis kapa koydugumuz karısıma bosalt karıstr kabı cok hızlı hareket et biraz soguyunca servis yaptım sonuc harikaaaaaaaa bayıldık kahve yanına iyi tam gider yerken bile bidaha diyeceksinizzzz hatice harikasın be

melis

Meraba :) bir şey soracaktım ..
Arap kurabiyeleri yaparken sizin un ölçünüz neydi?
bende yapıcamda:D

müjgan dikmen

EVETTTT bende yaptım ve oldu :-)Hemde tarifteki yazılanların harfi harfine uyguladım ve eğer bu seferde olmasaydı sorunun bende olduğunu düşünecektim.Nesquik ayrı bir tat veriyor kesin kullanılmalı bence.Akşam çok geç yaptığımdan sıcak sıcak bir kaçtane yedim eminimki bu akşam çok daha güzel olmuşlardır.

gülcem

bende denedim dün akşam ama malesef çok güzel olsu diyemeyeceğim sanıyorum unu az geldi ,tepside yayıldılar, top top olmadılar,karşıma bularken dağıldılar vs...
hamurun hepsini yapmamıştım birazını buzluğa koymuştum yarın bir daha deneyeceğim biraz un ilavesiyle heralde olur demi arkadaşlar:)
halbuki ne umutlarla yapmıştım:(

Selen

Arap kurabiyeyi bende yaptımmm. Kimse içinde ne olduğunu anlayamadığı gibi üzerini nasıl kapladığımı eşim çok merak etti:)

Şirin

Selamlar
Arap kurabiyeyi dün akşam denedim. Fakat nesquik olmadığı için ben de biraz kakaolu puding (toz), biraz kakao ve pudra şekeri karışımına buladım. İltifatlar haklı imiş. Çok güzeldi.

fatoş

150 gramda margarin koymuştum.yazmayı unutmuşun. 1,5 s.bardağı un bana iyi geldi. ama siz gözkararı koyabilirsiniz.

fatoş

merhaba

bende arap kurabiyeyi daha önce yapmıştım . çok güzel olmuştu. Ondan kalan harçla başka bir kurabiye yaptım. oda çok güzel oldu. hatta daha güzel;) 1.5 ç.bardağı o harçtan, 2 yumurta sarısı haşlanmış, vanilya bir miktar benmari usulü eritilmiş çikolata ve iyice ezilmiş fındık koydum. yapılışınıda arap kurabiye gibi yaptım. Ama 15 dakika 170 derecede pişirmem yeterliolacaktı sanırım. 5 dakikada 150 de pişirdim biraz sertleşti. ben yumuşacık kurabiye istiyordum. genede tavsiye ederim. herkes çok beğendi. Artan harçla ne yapacağım diyenlere duyurulur;)

fatoş

merhaba

bende arap kurabiyeyi daha önce yapmıştım . çok güzel olmuştu. Ondan kalan harçla başka bir kurabiye yaptım. oda çok güzel oldu. hatta daha güzel;) 1.5 ç.bardağı o harçtan, 2 yumurta sarısı haşlanmış, vanilya bir miktar benmari usulü eritilmiş çikolata ve iyice ezilmiş fındık koydum. yapılışınıda arap kurabiye gibi yaptım. Ama 15 dakika 170 derecede pişirmem yeterliolacaktı sanırım. 5 dakikada 150 de pişirdim biraz sertleşti. ben yumuşacık kurabiye istiyordum. genede tavsiye ederim. herkes çok beğendi. Artan haçla ne yapacağım diyenlere duyurulur;)

akan

MERHABA,BEN DE DENEDİM 2KEZ ANCAK EVDE KÖY YUMURTAM VARDI ONU KULLANDIM BEN YİYEMEDİM SANKİ YUMURTA KOKUSU VARDI KURABİYELERİMDE
İLK SEFERİNDE EŞİM YEDİ ANCAK İKİNCİ YAPIŞIMDA ODA YUMURTA KOKUYO DEDİ VE KURABİYELERİM ÇÖPÜ BOYLADI ACABA KÖY YUMURTALARI ÇOK YOĞUN OLUR 3 YUMURTA YERİNE 2YUMURTAMI KULLANSAM..NEDERSİNİZ..

GÜLDEN

Bu kurabiye yi ben de yaptım ama resimdekiler kadar yuvarlak olmadılar galiba unu biraz az koydum.Acaba bardak ölçüsüne göre yapan var mıyaklaşık kaç bardak un koymak gerekiyor?

dilek

Arap kurabiyeyi ben de yaptım, parçalanma durumuna not verince 7 filan verebiliyorum ancak...Umuyorum bir daha ki sefere daha güzel olur...Neyse asıl söylemek istediğim nesquik kullanmak istemeyenler için bir tavsiye!Tatlı bir bisküviyi un kıvamına getirene kadar robotta çekiyorum.İçine ister kakao koyun, ister koymayın...yaptığınız herhangi bir top şeklindeki (sultan lokumu, havuçlu top veya arap kurabiye)tatlıyı bu bisküvi tozuna bulayın...Süpper oluyor, sevgilerimle...

Gelincik

Sizlere uzun zamandır beze tarifimi verecegim ama bir türlü fırsat bulamıyordum. İşlerim yogunlaşmadan yazayım istiyorum. Bir ara bazı arkadaşlar soruyorlardı.Onlar içinde iyi olacagı kanısındayım.

BEZE:
2 YUMURTA AKI
2 ÇAYBARDAĞI ŞEKER
1 KAHVE KAŞIĞI TUZ
HAPSİ BİRDEN 15-20 DAKİKA MİKSERDE KAR GİBİ OLUP MUHALLEBİ KIVAMINA GELİNCEYE KADAR ÇIRPIN.BU ARADA FIRINI 200 DERECEYE KIZDIRIN.HAZIRLAMIŞ OLDUĞUNUZ BEZELERİ İSTER ÇAY KAŞIĞI İLE İSTER FIRIN KAĞIDINDAN HAZIRLAYABİLECEĞİNİZ KÜLAH YARDIMIYLA MÜMKÜNSE FIRIN KAĞIDI SERİLMİŞ TAPSİYE YOKSA YAĞLANMIŞ TEPSİYE ARALIKLI OLARAK KOYUN .KIZDIRILMIŞ FIRINDA 5 DAKİKA PİŞİRİN FIRINI KAPATIP EN AZ İK SAAT FIRIN KAPAĞINI AÇMAYIN..O GECE YAPIP SABAHA KADAR FIRNI AÇILMADIĞINIDA KABARAB BEZELER İNMİYOR...AMA BENİM OĞLUŞ BUNA FIRSAT VERMEDİ VE FIRIN KAPAGINI AÇTI FAKAT TADI AYNI PASTANELERDE SATILAN BEZELER GİBİ TAVSİYE EDERİM

sevgiler

Gelincik

Herkese selamlar,

Hafta sonu oğluşlarım için bir sürü şey yaptım. Yaptıklarımın arasında önce arap kurabiyesi vardı. Tadı ve görüntüsü muhteşem oldu. Fakat bende Nesguik kalmadıgı için onun yerine kakao ile denedim. hatta üzerinede biraz hindistan cevizine batırdım. Minik kürdanlarıda batırınca. Görüntü mükemmel oldu. Önce çocuklar yadırgadı ama sonra lezzetinin farkına varın bir tabak kurabiyeden eser kalmadı.
Teşekkürler..

sezen

Az once denedim arap kurabiyesini biraz aci olsada yine de cok lezzetli.. Tavsiyem kakoau/ kafveyi yarim bardaktan az katiniz, ve pudra sekeri/neskuiqi yarim bardaktan az kazla katiniz... Icine tarcin de koyabilirsiniz.. Hamuruna 1/2 kasik pudra sekeri de koyulabilir..

serpill

selam hatice arap kurabiyesini denedim vallahi bugune kadar yedigim en guzel kurabiye buydu diyebilirim:))

esim yumurtalari haslarken sordu neden hasliyorsun diye bende kurabiye yapacagim dedigimde boburlene boburlene ben o kurabiyeyi yemem vs, icinde haslanmis yumurta olusu ona bir tuaf geldi, ama benim hatirimi kirmayip birtane deneyicekdi,ki birde bakdim ki birtepsiyi yedi valla hatta birdaha yap bu kurabiyeden diyor:))yeni bir lezzet kazandi mutfagim sayende sana tesekur ederim.

kayhan

bu pastayi ben begenmedim
ama herkesin zevki baska

rahime

Merhaba, bu tarifi henüz denemedim. Ama benzerini önceden yapıyordum. Farklı olarak içine 1 su bardağı ceviz katıyordum. Pişen kurabiyeleri de türk kahvesi, pudra şekeri, kako ve tarçın karışımına buluyordum. Sanırım bu tarife de ceviz ve tarçın eklenebilir. Herkese selamlar......

yaprak

Merhaba,
Sonunda cesareti ele alıp arap kurabiyeyi denedim.
Haşlanmış yumurtadan dolayı tarifle ilgili tereddütlerim vardı.Oğlumun okuluna götürmesi için şekilli kurabiyeler yapmıştım,hazır elimi hamura bulamışken arap kurabiyeyi de evdekiler için deneyeyim dedim.Sonuç: Harika...Eşim daha önce niye yapmadın bunu dedi..Oğlum,benim şekilli kurabiyelerle arap kurabiyeleri değiştirmeyi teklif etti.Sonuçta her ikisinden de götürdü,arap kurabiyeler tabi ki daha fazla rağbet görmüş,öğretmenleri tarifini istemiş.Yalnız ben içine 2 kaşık kadar pudra şekeri koydum.Üzerine de p.şekeri miktarını artırdım Bir dahakine kakaosunu yarı yarıya azaltmayı düşünüyorum biraz acı geldi.Bir de kakao,şeker,nesquik karışımını derin bir kaba koyup kurabiyeleri sıcak sıcak içine döküp dairesel hareketlerle sallayarak (sulu köfteyi una bular gibi)
malzemenin iyice yapışmasını sağlayabilirsiniz.Ben bu yöntemi 2.tepside keşfettim.Öncekileri elimle yuvarlayarak tek tek
bulamıştım o kadar iyi çekmediler.Herkese tavsiye ederim.Teşekkürler,sevgiler..

ozlem

selamlar herkese hafatasonu mayalı poğaça yapacaktım sonra onu biraz erteleyip başka şeyler yaptım ilki cuma akşamı arap kurabiye tek kelimeyle harika oldu diyebilirim eşim biraz işyerine götürdü ordada herkes bayılmış tarif istemişler.içine çok az pudra şekeri kattım ama gercekten gerek yokmuş.dışınada filtre kahve veya kakao denilen kısmına çok az türk kahvesi çok az kakao çok azda filtre kahve koydum enfes oldu ama eşimin ve babamın istegi uzerine birdahaki sefere kakao koymayacagım acımsı oluyormuş.cumartesi ise sultan lokumu yaptım.oda bana gore tek kelimeyle berbattı.ununu iyice kavurmama ve pudink kısmını baya iyi pişirmeme ragmen bana sanki çiğ kurabiye hamuru yiyormuşum gibi bir his verdi eşimde sadece misket kadar yiyip tadına baktı ve oda begenmedi.üstelik yorumların aksine benim lokumlarım gayet iyi top oldu buzdolabında fazla bekletince kolaylıla toplanıyor.ama malesef yarı ölçüyle yapmama ragmen yarısından çoğu çöpe gitti kalanınıda kardeşime gönderdim o sever öyle şeyleri hiç sevmedim anlayacaginiz hayal kırıklıgına ugradım.çok uzun oldu ama pazar gunude yaptıgım şeyi söylemem lazım fırında pırasa.ben pırasanın tadına bile bakmazdım bu harika bişey olmuştu hayatımda böyle pırasa yemedim hiç pırasayla alakası yok arkadaslar sevmeyeniniz varsa benim gibi kesinlikle tavsiye ederim bende annemlerde bayıldı eşimde pırasa sevmediği için tadına bakmadı ama bugun yalvararak yedirmeyi düşünüyorum umuyorumki oda beğenecek buarada tadı aynı mücver gibiydi.buarada az önce arkadaşımdan yeni bir şey ögrendim oda güzel oluyormuş onuda yapacagim.
bir küçük karnıbahar,2-3 patates,1 havuc buharda pişiriyorsun sonra ezip püre haline getiriyorsun içine karabiber tuz pulbiber ister oyle yiyorsun ister içine az bişe kaşar peyniri ekleyip üstüne kaşar serpip fırında kızarana kadar pişiriyorsun buda çok güzel oluyormuş biz karnıbaharda yemeyizde belki bunu yeriz diye düşündüm çünkü nefis oluyormuş.hatice resimler harika buarada.

ilknur

selamlar,,
sitenizde ilk kez yorum yapıyorum..Bu tarifi 2 arkadasımla birlikte bizde denedik..Gercekten cok guzel oldu ve tadan herkeste aynı fikirdeydi.
Bizde yaparken hamuruna 3 corba kaşığı pudra sekeri koyduk onun dısında soylenenleri birebir uyguladık ve super bir sonuc elde ettik..Kesinlikle tavsiye ediyoruz...

mine

Merhaba Hatice, dün aksam arap kurabiyeyi yaptim. 1/3 ölcüyle yaklasik 25 tane findik kadar kurabiye cikti. Firindan cikardiktan sonra üzerlerinde biraz margarin kokusu vardi. O yüzden biraz üzüldüm ama, sabah baktigimda hic bir sey kalmamisti. Üzeri cikolata kapli un kurabiyesine benzeyen cok leziz bir sey. Denemek isteyenlere mutlaka tavsiye olunur.

Sevgiler

Sibel

bu akşam kurabiyeleri yaptım.harika oldular.tadıda süperdi.eşim çok beğendi.haşlanmış yumurta sarısından yaptığıma inanamadı.çok teşekkürler hatice.böyle değişik tariflerini bekliyoruz.

ZeYneP

Bu arada (yine ben)Kurabiyeleri yediler hepsi cok begendi =) sayenizde nede olsa ;) tesekkürlerr 10 üzerinden 10 puan verdilerr bana ve sizede tabii ki ;) hihi iyi günler dilerim ´sizlere zeynep.er@gmx.at

ZeYneP

merhabalar, "bu kurabiyeler nefisss görünüyor, denemezsem olmaz!" diye düsündüm kendi kendime.. denedim suan mutfakta yenmeyi bekliyorlar cok nefis oldu! agizda dagiliyor diye yazmissiniz agizdan önce elimde dagildi bazilari.. bir kactanesnini birazcicik büyük yapmisimda :D

bu siralar kurabiyelere merak sardim ve internette ararken bu siteyi buldum allahtan bulmusum yani o kadar güzel tarifler var ki hepsi olmasada yarisini denemem lazim :D (bakalim annnem ne diyecek bu yaptiklarima) ;)
insallah taktir eder beni sizlerin sayesinde hihi
(bu arada sizlere yani hatica ablaya ve betül ablaya cok tesekkür ederim) ellerinize saglik ;) sevgi ve saygilarimla zeynep e.

serpil

dun sabaha kadar ruyamda bu kurabiyeyi yaptim,ruyama bile girdi yani o ne guzel ve farkli bir goruntu.
ama form tutmaya calistigim icin uzunca bir sure pasta borek denemeyi pek dusunmuyorum,otaciyla idare edicem.
merak ettim hatice kilo problemin var mi?
hem kim yiyor o kadar pasta boregi merak ettim:)

banu

Hatice ve arkadaşlar merhaba,
benim kurabiyelerim yuvarlak kalmadılar maalesef;alt kısımları tepsiyle yeksan oldular üstleri de yuvarlak kaldı yani kubbe gibi oldular. bu yüzden de alt taraflarına ve sadece üst kısımlarına nesquikler yapıştı sonuç olarak görüntü olarak biraz bozuk ama tat olarak beğenilen kurabiyeler çıktı ortaya acaba diyorum ben unumu az koydum ? :)

meral kökdemir

arap kurabiyesini sizin yardımınızla yaptım.çok güzel oldu.eşim için hindistan cevizli,vanilyalı,pudra şekerli toza buladım..bize de sizin önerdiğinizi..dün akşam sitenizi keşfettim.bugün kurabiye yaparken buldum kendimi..site için, tarifleriniz için, KOCAMAN teşekkürler..kurabiyelerimin resmini sizinle paylaşmak istedim..
afiyetle kalın..

serpil

sevgili hatice
benimle yasit bir insanin boyle guzel seyler yapip becermesi bana sevk veriyor.
yaptiklarin kadar sunumlarin da hos.
bir sey sormak istiyorum.
bu pasta altlarina koydugun dekoratif kagitlari ne adla ve nerelerden temin edebiliyoruz?
sevgi ve saygimla
kolay gelsin
bu arada mutfaginiz da sizin kadar sirin ve sicak
gozukuyor.senin ve annecinin ve elbetteki maharetli teyzenin fotograflarini gormek isterdim.

Hatice

merhaba, bizde de dün hem annem hem de ablam kurabiyeleri yapmış. sizinkilerin de beğenilmesi çok güzel.

siynem

slm,bu kurabiyelerle ailemin 2 gün dilindeydim!hepimiz bayildik...ben bir paket yerine iki paket vanilya ilave ettim...bu tarif icin tekrar, tekrar tsk...
sevgiler, siynem

semina

slm hatice! tarif icin cok tsk. bende bugün misafirlerim icin denedim, sonuc süper! hayatimda ilk defa agizda bukadar güzel daglan kurabiye yedim. yaparken hic sorun yasamadim, 20 dk 170° + 5dk 150° pisirdim. herkeze tavsiye ederim!

Hatice

arzucuğum afiyet olsun!

arzu

meraba,
eve gider gitmez kurabiyeleri yaptım hatice ablacım inan harika oldu.yanlızca bir daha ki sefere kakaosunu biraz eksilteceğim.biraz acımsı bir tat oldu ama biraz (çaktırma ama soğumasını bile bekleyemedik:))yeni yeni tarifler bekliyorum
bye

nesli

mihri merhaba ,

sadece tarçın ve pudra şekeri yeterli değil mi ? Nişastayı hangi amaçla koydun?

nesli

Merhaba ,

bizde her sabah şirkete gelir gelmez bilgisayarımızı açtıktan sonra ilk olarak portakalağacını ziyaret ediyoruz.
Bizler çalışan bayanlar olarak kolay ve pratik tariflerinizi hemen uyguluyoruz. Arap kurabiyeyi hiç sorunsuz yaptık. SONUÇ MÜKEMMEL oldu. Herkes çok beğendi. 3 yumurta yerine biz iki yumurta koyduk. Hiçbir şey değişmedi.
Tarifler için teşekkürler...

nesli & hatice

Mihri

Herkese merhaba,
Ben de bircok kisi gibi arap kurabiyesini denedim gercekten cok lezzetli oldular.

Bu arada da arap kurabiyenin yaninda bir de beyaz kurabiye cok guzel gider diye dusundum.

Yeniden arap kurabiyesini hamuru yaptim ve firina verdim. Daha sonra genis bir kaba biraz pudra sekeri, bir fiske tarcin ve biraz nisastayi (sadece pudra sekeri olursa cok sekerili olur diye dusundum) karistirdim. Aynen arap kurabiyelerin firindan ciktigi zaman yapilan islemi yaptim.
Arap kurabiyeleri ve beyaz kurabiyeler pasta tabaginda yan yana cok guzel bir goruntu ve tad olusturdular. Bir de boyle deneyin ne dersiniz?
Sevgiler, Mihri.

egemen

aranıza yeni katılıyorum ben hati

Hatice

arzucuğum merhaba,
nasıl rahat ediyorsan öyle söyleyebilirsin. umarım deneyeceğin tarifler de çok lezzetli olurlar.

arzu

slm,
ilk defa yemek tarifiyle ilgili bir siteye girdim.inanın ki çok memnun oldum bu kadar güzel dostluklar sıcak kanlılık herşeyiyle harika. haticeciğim yapmış olduğun kurabiyeler enfes gözüküyor.(haticeciğim diyorum ama belkide abla demem gerekiyor.saygısızlık sanma ne olur 19 yaşındayım)
yemek yapmayı çok ama çok seviyorum bundan sonra hep buradayım.
benide aranıza kabul edermisiniiiiiiiz!...
arzu istanbul/göztepe

derya


ilginç bi tarif,ben nesquik yerine kakao ile vanilya karışımı kulansam olurmu diye soracaktım

BETÜL

merhaba
sevgili tuğçe bende çalışan bir bayanım ve 3 senelik evliyim. evliysen çocuğun varsa ve çalışıyorsan zaman seni pratikleştiriyor. ben yemeklerimi her zaman bir gün öncesinden yapıyorum.yemek yapmayı özellikle pasta börek çok seviyorum. bende haftada 2-3 kere bu tarz şeyleri yapıyorum.
yemek yapmanın zevk işi olduğunu düşünüyorum.kimisi mecbur olduğu için yapar kimisi de sevdiği için. ben ikinci şıkka giriyorum.sen evli değilsin zannediyorum. bunu ancak evli olduğun zaman anlayabilirsin.
hoşçakal

denizkopmaz

isim benzerlikleri olduğu için soyadımıda belirtiyorum

deniz

Sevgili tuğçe yorumunu görünce bende bir çalışan bayan olarak cevap vermek istedim. Biloyurmusun evlilik hayatında en büyük ilaç zaman insan zamanla öyle pratikleşiyorki mesela ben yeni evliyken değil böyle pasta börek işleriyle uğraşmak evin günlük yemeğini bile yetiştiremez yemek yapacağım zamanda gece yarılarına kadar uğraşırdım hiç unutmam bir keresinde zeytinyağlı biber dolması yapmak için gecenin bir buçuğuna kadar uğraşmış sabah da o yorgunlukla işe gitmiştim. Şu anda 5 yıllık evliyim ve baklava da yapıyorum yaprak da sarıyorum çiğ börek de yapıyorum ve haftanın 3 günü kendim yemesem bile mutlaka mutlaka pasta börek birşeyler yapıyorum çalışıyorum eşimi ve oğlumu mahrum etmek istemiyorum. tabi bunda haticenin bana kazandırdıklarını asla inkar edemem. Yani çok garip ama haticenin yaptığı yeni birşeyi görünce kendime bir türlü hakim oalmıyorum illaki deniycem. Birazda merak galiba

tuğçe

merhaba yorumlardan anlaşılan arap kurabiyesi çok güzel oluyor bende bu akşam denemeye çalışacağım.aslında ben bişey sormak istiyorum ama sakın kimse kusura bakmasın tamamen iyi niyetle ve merakımdan soruyorum.yorum gönderen bayanların çoğunluğu ev hanımı sanıyorum peki bizim standartlarımız bu kadar yükseldimi her evde bilgisayar var bunu çok merak ediyorum.birde çalışan hanımlar ise işten eve gidince onca işten fırsat bulup nasıl her tarifi denemeye zaman buluyorlar

SibelG

Alev herkezin damak tadına göre değişkenlik gösterir.ben tarife harfiyen uydum ve içine şeker koymadım.dışındaki pudra şekeri+kakao+nesquik veya (kakaolu puding ben toz puding kullandım)yeterli geldi bana ama sen şekerli seviyorsan içine pudra şekeri ilave edebilirsin bence.
sevgiler

alev-cairo

Arkadaslar bu kurabiye sekerli mi guzel sekersiz mi?
sevgiler
alev

Çiğdem G.

Arap kurabiyeler o kadar kadar pratik ve tadı muhteşem ki... Sizden gelenler bölümünde de görüldüğü üzere tam iki sefer yaptım, harikaydılar!Tarifini istediler:)Teşekkürler Hatice ;) Sevgimle

SibelG

teşekkürler Hatice :)
kurabiyeyle birlikte renkli bir kartona Arap Kurabiye yazıp süslemeyi düşünüyorum, eminimki beğenirler :)

Hatice

Sibelciğim afiyet olsun. bakalım bıdıklar beğenecekler mi?

SibelG

günaydınlar, hayırlı haftalar herkeze;
dün gelecek misafirimiz için bu kurabiyeyi yaptım ve sonuç muhteşem.çok kolay ve çok kısa sürede yapılıyor.yarın ilkokul bire giden yeğenimin okulundaki kermeste miniklere ikram edilmek üzere yine bu kurabiyelerden yapıcam bu akşam..tarif için çok çok teşekkür ederim Betül ve Hatice:)
sevgiler.

Harika

İş yerinden arkadaşım yaptı bu kurabiyeyi, gerçekten nefis olmuş. İlk başta yumurtayı kurabiyenin içinde düşünemiyorsun ama çok yakışmış. Eline sağlık Ayşegül.

hafize

Merhaba Hatice,
bende arap kurabiyelerini yaptim ve enfes oldular.
Sadece küçük bir sorunum oldu ; benim kurabiyelerim çok hassas oldular yani çok çabuk parçalaniyorlar ufak bir dokunusta veya tabaga aldigimda yada elimde.
Arti ben bu kurabiyelerin disina çikolata tozu kullandim ( markasi;néstlé : le chocolat ) çok yakisti vede çok begeni aldi.
Sana ve Betule çok tesekkür ederim.

selamlarimla...
hafize..

austerian

Merhaba,

Arap kurabiyeyi denedim ve çok lezzetli oldular.Evde nesquick yoktu ve pudra şekeri de az kalmıştı,bir miktar toz puding kullandım takviye olarak kakao ile karıştırarak,demokrasilerde çareler tükenmez:)) Herkese bir kez denemesini tavsiye ederim bu kurabiyeyi...Sevgiler

burcu

marhabalar,
ilk defa burdaki bi tarifi denedim...arap kurabiyler harika oldu...diger tarifler de cok guzel görünüyo..yeni evli biri olarak tesekkürler ve de basarilar...

ışıl

portakal ağacını çok ziyaret ediyorum ama ilk defa yazıyorum.gerçekten çok güzel tarifleriniz var.tebrik ediyorum.başarılar

Hatice

zeynepciğim, nesquik eklemeden de deneyebilirsin istersen. sadecepudra şekeri miktarını biraz arttır.

first_zeynep

haticeciğim merhaba
bu kurabiyeden acilen denemek istiyorum fakat biz nesquik kullanmıyoruz.bunun alternatifi var mı? eğer varsa hemen yapıma geçeceğim;)cevabını bekliyorum bitanem
muhabbetle kal

meltem

cumartesi arap kurabiye yaptım. anında tükendi. harika oldu. hiçbir sorunla karşılaşmadım :D

seyma

Arkadaslar bu sitedeki tarifler basariyla uygulandigi takdirde süper tarifler ben bir yemekkolik olup ciktim yani)))

nesrın tong

selamlar, ben kurabiyeleri okur okumaz yaptım. ancak pişirme süresini biraz daha arttırmak zorunda kaldım.benim mini fırınım var belki bundan kaynaklanmış olabilir diye düşünüyorum.yaklaşık 25 dakika pişirdim.çok güzel oldular.ikinci kez pişirdiğimde de içlerine damla çikolata da koydum.o da çok güzel oldu.bu arada betülcüğüm çok geçmiş olsun. tarifini paylaştığın için teşekkürler.

burcu künteci

tarifi bugün denedim.yayıldılar.bir kısmı karışıma tam bulanmadı,bir kısmı bularken dağıldı.daha önce yorumları okuduğumdan içine şeker koymuştum tadı bana çok iyi geldi,eşime ise az geldi.ben bayıldım ve tarif defterime eklemeyi düşündüm,eşim fazla beğenmedi,oğlum ise iğrenç buldu.dün sabah kahvaltıya da alman ekmeklerini yapmıştım.onları ben fazla beğenmedim.eşim ve oğlum ise bayıldı.ağız tadı açısından kesinlikle çok farklıyız hepimiz.sevgiler...

nazli

merhaba
görürgörmez denedim çok güzel oldu değişik, kolay ve lezzetli. Çok teşekkürler.

ozgur

Merhabalar size anne demek istiyorum.bana bir anne kadar cok yardim ettiniz nasil tesekkur edecegimi bilmiyorum.ben evlenip hemen libyaya geltim yemek yapmayi az biliyordum burada herseyde yok.ilk zamanlar yemek yuzunden esimle anlasamatik.o ise gidince ben evde agliyordum ne yabacagim diye..bilgisayarim olunca yemek sidelerine girdim bazilari hic olmadi. Fakat sizin siteyi allah cikarti karsima size cooooooooooooooooooook tesekur ederim her tarifiniz baska guzel oluyor tesekkurler.
Sayeniz de esimle armada cok iyi.:))).YEMEK SAYENIZ DE YABABILIYORUM…

mikyop

Gerçekten çok güzel bir tarifmiş:)
Betül hanıma ve tabi Hatice sana çok teşekkürler.
Başım ağırır bir vaziyette yogurdum.İçine de pudra şekeri koyacaktım güya,yorumlardan yola çıkarak.Ama o kafayla unutmuşum.İyiki de unutmuşum çünkü,dışındaki pudra şekeri bana göre tadı için yeterli geldi.Fazlası çok tatlı gelecekti.

şule

Nihayet ben de bu kurabiyelerden dün akşam yaptım. Ben de 2 silme çorba kaşığı pudra şekeri kattım hamuruna. Kurabiyelerden ceviz büyüklüğünde 28 adet çıktı. Yaparken hiç bir problemle karşılaşmadım. Bu gün İstanbul'a ablamlara götüreceğim çoğunluğunu. Kalanını da işyerime getirdim. Herkes çok beğendi, sen mi yaptın hazır mı aldın diye soran, tarifini isteyen oldu. Ben de adres olarak burayı gösterdim tabiki. :) Çok kalorili olmasına rağmen bundan sonra özel günlerde veya toplantılarda yapacaklarım arasına girdi. Tarif için çok teşekkürler. Süper ve farklı bir tat.

ayse

herkese merhaba.
bende az once cikardim firindan o guzelleri. yapimi oldukca kolaydi. hic guzel kurabiye yapamadigim halde bunlarin aksamki toplantimizda cok beyenilecegini umuyorum.sadece unun olcusunde tereddut ettim. az koyarsam dagilacaklarindan korktum ama hersey yolunda gitti. ben 350(f)da 15 dk. pisirdim. herkese tavsiye ederim.

The comments to this entry are closed.