fırında sebzeli makarna
baharda boğaziçi

közlenmiş patlıcan tava

Kozlenmis_patlican_tava

yemek yapma görevinin bende olduğu pazar günlerinden birinde Semanur'un tarifini denemiştim. şimdiye kadar yaptığım en kolay ve lezzetli yemeklerden biri oldu.  ben patlıcanları  ve biberleri ocağın üzerine közledim. ama bütün ocak patlıcan parçaları ile dolunca gelecek sefere fırını kullanmaya karar verdim.  yaptığım ilginç yabancı yemeklerden sonra ailem bu tarifi çok sevdi. tarif için teşekkürler Semanur!

Malzemeler:

  • 4-5 adet patlıcan
  • 4-5 adet biber
  • 2 orta boy domates
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • Üzeri İçin
  • 2-3 diş sarımsak (ben eklemedim)
  • yoğurt

Hazırlanması:

  1. patlıcanlar delinir. biberlerle birlikte közlenir.
  2. 2 kaşık zeytinyağında soğan ilavesi ile kıyma kavrulur. soyulup küçük küçük doğranmış patlıcan ve biberler tavaya eklenir. biraz pişirildikten sonra küp doğranmış domatesler ilave edilerek pişirilir.
  3. servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. istenirse en son kızdırılmış ve kırmızı biber eklenmiş yağla servise sunulabilir.

 

Comments

merhabapatlıcan ve biberi ocakta közlemek için marketlerde satılan KÖZLEMATİK diye bir ürün var ocakta mangal tadında ayrıca kestane kebapta yapılabiliyor

MERHABA BU TARİFTEKİ PATLICAN VE BİBERLERİ KÖZLEMEYE OCAK ÜSTÜNDE KULLANMAYA KÖZLEMATİK DENEN ÖZELLİKLE BURSADAKİ MARKETLERDE SATILAN BİR ÜRÜN VAR AYNI MANGAL TADINDA OLUYO VE OCAK KİRLENMİYO

valla bunu bir arkadaşım yapmıştı hakkaten şahane oluyor tadı,pazar kahvaltıları için ideal,közleme sorunumda yok veriyorum ekmek fırınına 1 saat içinde hazır

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)