yaz sofraları
erikli pasta, tarçınlı mayalı kek, çikolatalı & kabaklı pasta, krokantlı pasta

tobleronelu pasta

Tobleronelu_pasta

Geçen hafta Modetorten kitabında Raffael-torte tarifini görmüş, annemin misafirlerine bu pastayı yapmaya karar vermiştim. Sabahtan tarif için gerekli tüm malzemelerimi hazırladım, geriye sadece akşam işten dönerken markete uğrayıp Raffaello çikolatalarından almak kaldı. Ama akşam markete uğradığımda bu çikolataları bulamadım. Ben de onun yerine beyaz toblerone ile choco crossies çikolatalarından aldım. Gece vakti kek pişirmek zor olacağı için hazır pandispanya kullandım. Tarifi de biraz değiştirince raffael pasta, toblerone pasta oldu.

Annemin arkadaşları pastanın kremasını yazdırmam için çok ısrar ettiler (siteyi okusunlar diye kabul etmedim) , keki de benim pişirdiğimi sananlar oldu. Bize küçük bir dilim kalmıştı ama bence de hindistan cevizli, bademli çikolatalı krema ile altına dizdiğim taze kayısılar çok güzel bir ikili oldular.

Tobleronlu pasta

Malzemeler:

Kek:
  • 1 adet kakaolu pandispanya
  • Kayısı reçeli
  • Arasına:
  • 480gr taze kayısı, kabukları soyulup 4-6 parçaya bölünmüş
Krema:
  • 500 ml krema*
  • 2 paket krema sertleştirici
  • 120gr bademli beyaz toblerone çikolata, rendelenmiş
  • 2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • Süslemek için:
  • 2-3 yemek kaşığı süt
  • hindistan cevizi
  • çikolata (ben renk katsın diye choco crossies kullandım)

*krema (double cream/schlagsahne) marketlerin süt reyonlarında bulunuyor.

Tobleronelu_pasta2

Hazırlanması:

  1. Pandispanyanın bir katının üzerine kayısı reçeli sürün. Diğer katı üzerine kapatın. Üst kata da kayısı reçeli sürün. Soyup doğradığınız kayısılardan 4 tanesini üst süsleme için ayırın, kalan kayısıları reçel sürdüğünüz pandispanyanın üzerine dizin. (Eğer pandispanyanız ile aynı genişlikte bir kek kalıbınız varsa kalıbı kekin etrafına geçirin, böylece kremayı yayarken size kolaylık olur.)
  2. 500ml kremayı 2 paket krema sertleştirici ile çırpın. Rendelediğiniz çikolatayı ve hindistan cevizini katıp karıştırın. Kremayı dizdiğiniz kayısıların üzerine düzgünce yayın. (Krema kekin yan kısımlarına taşmasın ancak kayısıların üzerini tamamen kapatsın. Kalıbın yardımına başvurduysanız bu aşamada kalıbı çıkartın.)
  3. Pastanızın yan taraflarını süt ile ıslatıp hindistan cevizi ile süsleyin. Pastanın üst kısmını da kayısı ve çikolatalar ile süsleyin. Buzdolabında bekletip servis yapın.

Comments

Fatma hn merhaba, aslında soruldukça fotoğraflarını internette bulup ekliyorum, dilerseniz ürünleri bahsettiğiniz markanın sitesinde de görebilirsiniz.

mrb sitenizi ve tariflerinizi beğenerek izliyorum. Yaklaşık bir aydır mübtela olmuş durumdayım.Bir yemeğin tadı kadar sunuş şeklide önemli benim için. buyüzden sizi takdir ediyorum.yalnız zaman zaman yabancı olduğumuz kelimelerle karşılaşıyoruz.Bunları kendi kullandığınız markalarla belirtirseniz menmun olurum.Örneğin dr.oetkerin krema serleştiricisi gibi.yeterince yardımcı oluyorsun ama en ufak bir soru işareti kalmasın diye. Birde fotoraflarını görebilirsek daha iyi olur. Herşey için teşekürler Sevgiler ve Saygılar

pastayı denedim ve çok beğenildi.tarif için teşekkürler hatice

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)