Mayonezli Tavuk Salatası
Aslı'nın Sofrası

Muhallebili Kurabiye

Muhallebili_kurabiye

ön not: forum artık açık!

Teyzemin tariflerinden ikincisi muhallebili kurabiye. Aslında daha önce de muhallebili kurabiye tarifleri yazmıştım ama bu hem kakao-beyaz muhallebi karışımını ilk tattığım hem de dışındaki kurabiye hamuru şimdiye kadar yediklerim arasında en yumuşak olanı olduğu için benim favori muhallebili kurabiyem oldu. Tarif posta gazetesi özel ekinden alıntı.

Muhallebili Kurabiye:

2 tepsi kurabiye

Kurabiye için:

  • 250gr margarin/tereyağı
  • 6 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Muhallebi için:

  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanması:

  1. Muhallebi için yumurta sarısı ve şekeri çırpıp tencereye alın, un ve süt ekleyip karıştırarak pişirin.
  2. Kaynamaya başlayınca hindistan cevizi, vanilya ve terayağı koyun. Yağ eriyene kadar kaynatın.
  3. Hazırladığınız karışımı miksere alıp soğuyana kadar çırpın. Bir süre buzdolabında bekletin.
  4. Kurabiye için eritilmiş katı yağ, kakao, sıvıyağ, toz şeker yoğurt, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 20 dakika bekletin.
  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle açın. Açtığınız hamurun içine 1 tatlı kaşığı muhallebi koyup hamuru top şekline getirin. Hamurun birleşme kısmı tepsiye gelecek şekilde dizin. 180C fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Comments

Haticecim senin ve bu sayfaya yorum bırakan tüm bayanların Dünya Kadınlar Gününü kutlarım eğer burada yazılan hamilelik durumu doğruysa şimdiden hayırlı olsun

merhaba hatice insanlar sevdiklerine sitem eder bilirsin ... eğer sitemim seni kırdıysa üzgünüm sen benim sevgime ver bunu :) herkes burda hatice hamilemi sendromuna girmiş açıklada rahatlıyalım bari :pp bir aylık yolculuğuğa çıkmakla bebeği ben bağdaştıramadım ama seni sevenlerin böyle bir beklentisi var anlaşılan senin işin zor hem kariyer hem bebek isteniyor :pp ALLAH kolaylık versin sana eğer öyle bi durumun varsada Allah tamamını erdirsin canım . annen sevgili hanımefendiye ve teyzecine selamlar ellerine sağlık olsun diyorum ...bb :)

nihal, sevgiler.. Cagla benim, gorusmek istersen e-mailim bu: ncagla@yahoo.com

The comments to this entry are closed.