Aslı'nın Sofrası
Tavuklu Muska Böreği

Un Kurabiyesi

Un_kurabiyesi

Kayınvalidemle ne zaman yemek sohbeti yapsak söz eski tariflere geliyor, ben de eve dönünce onun bahsettiği tarifi bulup ertesi görüşmemizde götürmeye çalışıyorum. Böyle beraber yeniden gün ışığına çıkardığımız birkaç tarif var ama ben her seferinde fotoğraflamakta geciktiğim için bir türlü siteye de yazamıyorum. Geçen hafta gelen misafirleri için yaptıklarım arasında yine önceden konuştuğumuz un kurabiyesi de vardı. Bu defa götürmeden önce fotoğrafladığım için siteye ekleme fırsatını yakaladım. Forumda ismini belirtmeden yazan bir kullanıcımızın tarifini denedim, başka bir üyenin dediği gibi düşük ısıda pişirince de üstünün beyaz kalmasını sağlamış oldum. Teşekkürler misafir üyemiz ve Hülyadan!

Un Kurabiyesi

Malzemeler:

  • 1 paket margarin, oda sıcaklığında (ben tereyağı kullandım)
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 3 kaşık pudra şekeri
  • 4 kaşık buğday nişastası
  • Alabildiği kadar un (4,5 - 5 bardak)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)

Hazırlanması:

  1. Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun.
  2. Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin ve üzerine bıçakla 2 çizik atın (ben yuvarladım)
  3. Önceden ısıtılmış 160C fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın.

Comments

ellerinize sağlık, muazzam bir un kurabiyesi tarifi olmuş.

kurabiyenizi yaptım güzel oldu elinize sağliık ama bir isteğim var bunu bulamıyorum mail atarsanız sevinirim ya ağızda dağılan un kurabiyesi istiyorum beyaz olan gönderirseniz sevinirim

bu tarifi yarım ölçü yaptım. küçük kardeşim görüp beğendi aslında ee i başa düştü yaptık beraber. çok begendi dört tane yedi. iftarda bakacağım artık ben tadına. hamur yuvarlayıp soda sişesini kakaoya batırdım sonra hamura batırdım. çok hoş oldu görüntüsü eskiden yengem yapardı düğmeli kurabiye derdi. Güzel tarif teşekkürler..

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)