Edirne
Portakal Ağacı Tatilde!

Fırın Poşetinde Limonlu ve Otlu Tavuk

Ayşe İkbal'i geçen cumartesi sabahı saat 4.30 gibi hastaneye götürdüğümüz için gazete yazısını yazmak bugüne kaldı. Biz acemi anne-baba ateşlendiğini görüp epey bir telaş yaptık ama çok şükür ciddi bir şey çıkmadı. Sadece ben onun acı içinde ağlamasına dayanamadığımı fark ettim. Bu birkaç saatin tek eğlenceli yanı doktor odasındaki balıkları görünce ateş içinde bile olsa sevinçten çığlıklar attığını görmekti.

Gazeteye yazdığım tarif:

Fırın Poşetinde Limonlu ve Otlu Tavuk

Malzemeler:

  • 1 adet bütün tavuk
  • 2 adet kuru soğanhalka halka doğranmış
  • 3 adet sarımsak, dövülmüş
  • 4 dal taze kekik
  • 1 limon
  • zeytinyağı, tuz, karabiber


Hazırlanması:

  1. Yemeği hazırlamaya başlamadan yarım saat önce tavuğu buzdolabından çıkartın.
  2. Yarım saat sonra iyice yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
  3. Fırını 220 dereceye getirin. 
  4. Tavuğun içine, üzerine ve derisinin altına zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber serpin.
  5. Fırın poşetini unlayıp fazla unu boşaltın.
  6. Soğan halkalarını poşete yerleştirin.
  7. Limonu dörde bölün.
  8. Limon dilimlerini, kekiği ve sarımsağı tavuğun içine yerleştirin.
  9. Kanatları altta kalacak şekilde tavuğu fırın poşetindeki soğanların üzerine koyun.
  10. Ağzını bağlayıp ısınmış fırına yerleştirin.
  11. Et iyice kızarana kadar pişirin. 

Comments

burdan dediğiniz yere tarifi görmek için tıkladığımızda zaman gazetesi çıkıyor.

ayva tatlısı
nilo'nun tarifini aynen denedim sonuç harikaydı

yemek yapmayı daha yeni öğreniyorum sizlerin sayesindede hızla ilerliycem sanırım:') teşekkürler

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)