Kolay Su Böreği ve Teyzemin Sofrası
...

Kunta Kinte

Kunta_kinte

Küçük hanımın "annem sadece benimle ilgilensin, kucağından indirmesin!" dönemine girdiğimiz için hızlıca ablamın kekini yazıyorum:

Kunta Kinte:

Malzemeler:

  • yarım litreden biraz fazla süt
  • 125gr tereyağı
  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kekun, sade (yoksa gözkararı un + kabartma tozu, normal kekten biraz daha sıvı olacak şekilde)
  • 1,5 veya 2 su bardağı toz şeker

Hazırlanması:

  1. Süt ile yağı, yağ eriyene kadar ısıtın. 3 yumurtayı şekerle çırpın, kakaoyu ekleyin ve bu karışıma sütü azar azar ilave edin.
  2. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın. Geriye kalana kekunu ekleyin. İyice çırpıp yağlanmış dikdörtgen bir fırın kabına boşaltın. 175C fırında pişirin.
  3. Kürdan batırarak piştiğini kontrol edin. Pişince fırından çıkartıp 1 bardak sütlü karışımı yavaşça üzerine gezdirin.
  4. Soğuduktan sonra isteğe göre meyve, antep fıstığı ve krem şanti ile süsleyin.

Comments

tadı mükemmel tatlı o varken başka tatlı istemem

Az once ben de denedim keki. Sonuc FELAKET oldu. kek kabarmadi, kurdan batirdigimda ise kurdan temiz cikti. ici pismis en azindan diye dusunurken icinin pismemis oldugunu gordum. ilk defa bu sitede verilen bir tarif tutmadi. Hatice Hanim bence bu tarifi iyilestirme adina birseyler degistirilmeli. yorumlarin tamamini okudum. %80 civari tutturamamis gorunuyor. Bu kadar kisi yaniliyor olamaz.

Merhaba,sitenizi yeni yeni takip etmeye basladim.Henuz tariflerinizden denemedim,fakat sizi takip eden arkadaslarim olculerin tam tuttugunu soylediler.Bu keki denemek istiyorum ,yalniz bir sorum olacak ;bir bardak ayirdigimiz malzemenin icinde cig yumurta kaliyor,pismeden yemis oluyoruz,acaba yumurtasiz nir karisimi nasil ayirabiliriz kek guzel olur mu?Tesekkur ederim,hayirli calismalar.

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)