Yumurtalı Ispanak
Arnavut Böreği

Üç Renkli Tatlı ve Hafta Sonu Sofrası

Ucrenkli

Hafta sonumuz akrabalar, misafirlikler eşliğinde dolu dolu geçti. Önce cumartesi günü kayınvalidemlerde annemler, ablamlar ve teyzemlerle buluştuk, ertesi sabah da bu defa bizim evde annemlerle, babamın Nemide halasını (hani sitede kızılcık reçeli tarifi olan) ve gelinlerini ağırladık. Kayınvalidemin menüsü için sütlü tatlıyı ve mercimek köftesini yapma görevini ben almıştım. Tatlıya geçmeden önce o sofrayı göstereyim.

Kvalideminsofrasi

Kendisi misafirleri için peynirli ve kıymalı harika arnavut börekleri açmış, kayısı dolmaları ve şekerpareler yapmıştı. Bir de benim çok sevdiğim patates salatası ile kaya kurabiyeler vardı sofrada.

Arnavutboregi

peynirli üçgen kesilmiş arnavut böreği

Mercimekkoftesi

benim 4 sene aradan sonra yaptığım mercimek köfteleri..

Köftelerle beraber bir de sütlü tatlıyı aldığım için son dakika yapmamı gerektirmeyecek ve tadından emin olacağım birşeyler yapmak istedim. Tarif olarak teyzemin vişneli tatlısını esas aldım ama evdeki malzemelere göre bazı taraflarını değiştirip daha yüksek bir tatlı elde etmek için bir kat daha ekledim. Benim yaptığım şekli ile tarif şöyle:

Üç renkli tatlı:

Malzemeler:

  • 1 paket kakaolu toz puding (varsa çikolatalı ve vişne parçalı)
  • 2 paket vanilyalı toz puding
  • 3 su bardağı vişne suyu
  • 1 litre süt
  • 2 paket (yaklaşık 40 adet) pötibör bisküvi
  • üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı

Hazırlanması:

  1. Kakaolu pudingi yarım litre süt ile pişirin. Dikdörtgen borcamı sudan geçirin. Pudingi borcama yayın.
  2. Tencerenizi sudan geçirip 1 paket vanilyalı pudingi vişne suyu ile pişirin. Pötibör bisküvileri borcamdaki kakaolu pudingin üzerine dizin. Bisküvilerin üzerine de vişneli pudingi yayın.
  3. Aynı tencerede bu defa kalan vanilyalı pudingi yarım litre süt ile pişirin. Tekrar bisküvi dizip pudingi yayın. (Bendeki bisküviler ikinci kata yetmeyeceğinden kalan bisküvileri ezip toz haline getirdim ve vişneli pudingin üzerine serpiştirdim.)
  4. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Comments

hatice hanim ellerinize saglik cok begeniyorum bu tatliya bayildim ben yaptim cok lezzetli

merhaba Hatice Hanım.sitenizi hep takip ediyorum,denediğim tariflerin hepsi tuttu.dün 3 renkli tatlıyı misafirlerime yaparken tereddütlüydüm açıkçası,gerçi yorumlarda çok harika olduğunu yazanlara rastlamıştım ancak bazılarındada hoşnutsuzluklarını dile getirenleri okudum,vişne suyuyla vanilyalı puding yapma hadisesi beni düşündürmüştü.ama en zevkli tarafıda o oldu yaparken.jöle oluverdi:)ve tatlı tam anlamıyla harikaydı hatta misafirlerim tatlının geri kalanını götürdü:))tarif defterimede ekledim,şimdide pazar günü gelecek misafirlerim için menü oluşturuyorum:))

tatlı enfes oldu. arkadaşlarım bayıldı resmen. hem pratik hem lezzetli herkesin denemesini tavsiye ederim.

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)