Kırmızı parmak, yeşil parmak
Ot Güzellemesi

Bonfile

Bonfile_2

Gülümsemeye olan ihtiyaçtan geldi kondu Ayşe İkbal'in kaşığı tabağın kenarına...

Bu yemeği yaptım yapalı yazacağım aslında ama en sonunda evde "en favori yemek" ödülünü alınca yazmak şart oldu. Son iftara gelecek misafirlerimiz için almıştım aslında eti, sonradan biz apar topar yollara düşünce iftar iptal oldu, etler de buzlukta kaldı. Ben de bonfileyi nasıl yaparım diye google'ı karıştırmaya başladım. Mantarlı dışındaki versiyonunu Nunu'da gördüm. Ben birazcık değiştirdim sadece. Fikir için teşekkürler Nunubella!

Bonfile:

  • 500 gr bonfile, şeritler halinde doğranmış
  • 6-7 diş sarmısak
  • 2 adet patates, küp küp kesilmiş
  • birkaç sivri biber
  • 1 adet kuru soğan, doğranmış
  • 1çay bardağı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • kekik
  • 3-4 adet rendelenmiş domates

Hazırlanması:

  1. Bonfileyi tavaya alıp zeytinyağında bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.
  2. Suyu çekince domatesler hariç kalan malzemeleri ekleyerek pişirmeye devam edin.
  3. Bir müddet sonra domatesleri ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp patatesler pişene kadar pişirin.

Comments

merhabalar tarifler mükemmel yalnız gülçin hanım patatesleri tek pişiriyorsunuz dimi etlerle alakası yok sanki ikisi birden fırına gitcek gibi bir anlam çıkardım sarımsakların neden kabukları soyulmuyor deneyeceğime emin olabirsiniz teşekkürler...

SEVGİLİ OYA YILMAZ ASLINDA DEĞİŞEN BİŞEY YOK. BENDE SAYFAYI İLK GÖRÜNCE ÇOK ŞAŞIRDIM FAKAT SAĞ TARAFTAKİ BÖLÜMDEN İSTENİLEN ŞEYLERE ULAŞMAK ESKİSİDEN DE DAHA KOLAY OLDU. HERŞEY ELİMİZİN ALTINDA GİBİ OLDU.SİZE KOLAYGELSİN.

Merhabaa,
arama bölümü vardı önceden ve ben ne arasam bulabiliyordum,şimdi sayfa değişince yabancı bir yerde gibi hissettim kendimi...yardımcı olur musunuz?

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)