Trabzon Hurmalı Kuplar
Közlenmiş Domates Çorbası

Kabak ve Brokoli Salatası + Bu Hafta Dolabınızda Neler Var?

Kabak_brokoli

Bu salatayı geçen hafta teyzemde görmüştüm, hepimiz çok beğenince de yapılacaklar arasına eklemiştim. Sabah ilk işim tarifi denemek oldu.

Kabak ve Brokoli Salatası

Malzemeler:

  • 2 adet kabak, soyulmuş
  • yarım paket brokoli
  • yarım demet dereotu, doğranmış
  • 2 dal taze soğan, doğranmış
  • zeytinyağı
  • tuz

Hazırlanması:

  1. Brokoliyi yıkayıp buharda haşlayın.
  2. Kabakları yıkayıp kabuklarını soyacakla soyun. Daha sonra yine soyacakla jülyen doğrayın. (ince uzun dilimler)
  3. Brokoliyi, kabak, soğan ve dereotu ile karıştırıp üzerine yağını gezdirin.
  4. Servisten kısa bir süre önce tuzunu serpin.

Bu Hafta Dolabınızda Neler Var?

Dolap1

Dolap2

"Buzdolabınızda Ne Var?" diye bir etkinlik var Flickr'da. Dünkü kolimden çıkan havuçların yaprağını bile atmaya kıyamadığımdan dolabım ilk kez bu kadar dolu. Pancar yapraklarım için yemek buldum ama havuç yaprağından bir yemek bulamadım henüz. İğnelik otunu da yumurtalı mı, bulgurlu mu, yoksa hepsini lorla karıştırıp börek mi yapmalı? Bu hafta çok yeşil bir menümüz olacak bu gidişle...

Comments

Merhaba,

kabakları çiğ mi koyuyoruz?

sitenizi takip ediyorum. severk bir cok tarifininiz denedim ve cok güzel oluyorlar her seferinde. bu yüzden size teşekkür borcluyum.
Fakat
buzdolabı fotoğraflarını hiç gercekci bulmadım. aktif olarak kullanılan hiç bir mutfakta bu sekilde düzenlenmiş bir buz dolabı olamaz.
estetik olarak gayet güzel, fotoğrafcı gözüyle bakılırsa iyi notlar alacağı kesin ama ben ve bir cok kişi bu gözle bakmıyor.
kolaygelsin...

Sevgili Hatice, Bu salataya biraz arpa sehriye haslayip koydum, biraz da ceviz. Yogurtun yaninda cok doyurucu oglen yemegimiz oldu. Teyzenin ve senin eline saglik. Ha biraz da limon siktim icine.

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)