Organik Menü
Moğol Barbeküsü

Ispanaklı Köfte

Ispanaklikofte

Dün nihayet artık etli birşeyler yapmaya karar verdim. Eti ve ıspanağı ayrı ayrı pişirmeyi düşünürken sonunda ıspanaklı köftede karar kıldım. Köfte için annemin fırında köfte ve patates tarifini biraz değiştirerek kullandım.

Ispanaklı Köfte:

Malzemeler:

  • yarım kg kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • içi:
  • 1 kuru soğan
  • yarım kg ıspanak

Hazırlanması:

  1. Ispanakları yıkayıp doğrayın. (köklerini kök kavurma için saklayabilirsiniz.) Doğranmış soğanla beraber kavurun.
  2. Köfte harcı için gereken malzemeleri yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp baş parmağınızla ortasını açın.
  3. Köftenin ortasına 1 çay kaşığı ıspanaklı harçtan koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye alın. Hepsini tamamlayınca 200C fırında pişirin.

Comments

merhaba tarif güzel gözüküyor iftara hapmayi düsünüyorum fakat listede yogurt var yapilisinda bahsedilmemis harcami giriyor ? beni aydinlatirsaniz cok memun olurum tesekür edrim

merhaba tarifi okudum hosuma giti iftarda degisik olur diye düsündüm ama malzeme listesinde yogurt var yapilisin da yogur dan bahsedilmemis yogurt kiyma harcin icnemi giriyor? tesekürler

ben henüz bu tarifi denemedim bugüne kısmet oldu bugün deneyeceğim aileme bir süpriz yapıp yemek te ilgimi çeken iki tarifini yapıcam biri ıspanaklı köfte diğeri kabaklı patatesli çorba umarım güzel daha önceki tarifler süper oldu ellerine ve emeğine sağlık daha sonra bende yaptıktan sonra yorumumu paylaşacağım.

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)