« Portakal Ağacı, Newsweek'te | Main | Kıyıköy ve Tek Karelik İftar »

28/08/2009

Comments

nagihan yücel

Merhaba...
Sizleri yenı tanımaya calısan bırı olarak hersey ıcın tesekkur ederım. ben evlendıkten sonra sızın sıteyı kesfettım yanı 1,5 yıl oluyor.Sızden cok sey ogrendım kolay yemekler,tatlılar ve guzel masa duzenlerı. ben bır başak burcu olarak gorunume zerafete cok dıkkat ederım cok süslü degıl ama zarıf asil masa hazırlamaya seviyorum. sızden rıcam bıraz daha bol resım koyarmısınız masa duzenı olsun yemekler,tabaklar,pecetelıkler gercekten ınsanın bazen ıhtıyacı oluyor.Gecen annemlerı aldım sızın gıbı renklı patates toplarından yaptım masaya farklı alışa gelmemış seyler koydum cok begendıler <

peri

Bence çok güzel sofralar hazırlıyorsun , senden çok şey öğrendim,biz müslümanların çok değer verdiği bir ay tabiki imkanlarımızı sonuna kadar kullanıp böyle sofralar hazırlıyacağız.Nasıl yılbaşında güzel sofralar hazırlanıyorsa, bu mübarek günlerdede en güzel sofraların hazırlanması kadar normal bişey olamaz.

zeynep kaboglu

tutkuyla yemek yapmayı seven, bunu meslek haline getirmeye cabalayan karadenizli bi genç kızım :)
yemek tarifleri için googleda arama yapıyorum sürekli fakat ondan önce muhakkak sitenizi geziyorum.zaten google da arama yaptıgım konu eger sizin sitedeyse baska bir yere bakmaya gerek yok diyorum.yemek sunumunuz,anlatımınız,fotograflarınızla birlikte harika ve içten,cok samimi. valla ben size söyleyecek kelime bulamıyorum! annenizin ellerine saglık ve sizin gibi evlatları oldugu için çok sanslı ve tabii ki sizde cok sanslısınız.
selamlarımı yollar bu güzelligin uzuuuuun zamanlar devam etmesini dilerim.

Hatice

Herkese merhaba,

Yorumlara ve maillere aşırı yavaş cevap yazabiliyorum. Bundan sonra da bir süre böyle gidebilir, baştan hakkınızı helal edin:)

Tariflerin linklerini eklememişim ama en sağ üstteki arama kutusuna tarifin adını yazınca çıkacaktır.

Masa örtüleri de lekelenebiliyor elbette, ama hemen yıkayınca leke kalmıyor. Kalmışsa ben daha yüksek ısıda tekrar yıkıyorum.

Patlıcanları da ocak üstündeki emaye tavada közlüyor annem. Fırında közleyince kararıyor çünkü.

Limonluk ve tulumbaların servis tabağı da paşabahçe:)

elif

Ben sitenizin sıkı takipçilerindenim..Zaten şu internet aleminde sürekli takip ettiğim 3 tane site var..1. portakal ağacı 2.dokuzn.blogspot.com ve 3.acemişef..üçününde ortak özelliği ve beni fetheden özelliği samimi ortamları..sizi takdir ediyor,başarılarınızın devamını diliyorum..

meral nuhoğlu

Merhabalar,

Ellerinize sağlık.Tebrik ederim. Geçen seneden beri sitenizi takip ediyorum. Ben mutfakta yemek yapmayı çok seviyorum.Sayenizde daha cok seviyorum. Hatice abla menüdeki yemek tariflerini nasıl alabilim. Çok güzel tarifler oluyor alamıyorum merak ediyorum sonra da.

herşey gönlünce olsun.
Hayırlı ramazanlar.

nuray

Kirkbir kere masallah cok sevgili Hatice hanimcim!
Hem size,hem annenize.

havva

Merhaba,

ellerine sağlık, ama diğer kişileri yazdıkları gibi bu güzel yemeklerin tarifeleri nasıl ulaşabilirim.,

lütfen cevap alabilirmiyim

ayse

cok guzeeel

www.hediyeleradasi.com

Sevgili Hatice, perde pilavın o kadar güzel ki. Daha önceki tariflerde de dikkat etmiştim ama hamurun inceliğini maalesef ayarlayamıyorum bir türlü. İnce olunca parçalanıyor kalın olunca da pilavın tadı hoş olmuyor. Ama harika gözüküyor. Annenin ellerine sağlık. Eee böyle hamarat bir kişi mutlaka annesinden almıştır hamaratlığını. Hünkar beğendi de çok güzel ve lezzetli gözüküyor. Patlıcan salatası gibi limonlamadığımıza göre nasıl bu kadar açık sarı renkli olabiliyor?

pınarr

ya bu menüdekii yemeklerin tariine nasıl ulaşıcamm???? :(

Pınar

Bence sitenin adını Yeni Evliler diyede değiştirebiliriz:)Bende o acemi evlilerdendim ama Hatice nin kolay ve lezzetli tarifleri sayesinde (eşimin gözünde)annesinin yemeklerini bile geçmişim!Bütün samimiyetimle söyleyebilirimki şimdiye kadar yaptığım hiçbir tarifinden pişman olmadığım gibi hep övgüler aldım.Sonsuz sevgiler ve başarılar dilerim...

meral

Bu güzel masa örtlüleri hiç lekelenmiyor mu? Çok merak ediyorum. Yeni işlenmiş gibi harika görünüyor.

hande

merhaba çok mükemmel bir menu ve sofra maşallah afiyet olsun.. tariflere nasıl ulaşabilirim?

ehlikeyf

ne kadar şık ve abartısız vede özenilmiş bir sofra annenizin ellerine sağlık.bazı iftar sofraları öyle abartılıyorki birbirinin yanına gitmeyen sırf görüntü olsun diye yapılan vede yenmeyip ziyan olan bisürü yiyecek.bu sofra örnek teşkil etmeli bence olması gerekenler bunlar işte, allah kabul etsin afiyetler olsun...
annenize yakın oluşunuzda çok hoş benimkilerle aramızda biraz mesafe var pek çok güzelliği kaçırıyor insan,mutluluğununz neşeniz daim olsun...

m.ş

ellerine sağlık annenin ama orucu neden tutuyoruz, israf haram günahtır, bu kadar gösterişe gerek yok.o kadar çok aç insanlar varken

aynur

Maşallah ya. Annenin adresini ver bizde oraya taşınalım. Birde ben hac ile ilgili bir maıl yazmıştım ama hala cevap gelmedi.

nilgün

Ya mükemmel gerçekten.zaten hiçbir sofra özensiz ve zahmetsiz değil.ama bişey sormak istiyorum.her sofra binbir çeşit.bu kadar çok yemeklerin hepsi de yeniyormu sofranızda.yoksa imkansız hepside artıyor mu?sofralarınızı gördükçe acaba ailecek çok mu iştahlısınız demekten kendimi alamıyorum :D tabii espri bu ama israfta haramdır.bu konuda çok titizimde bi sorayım dedim.tabi mahsuru yoksa ?

arzu

Sevgili Hatice
senin ve ailenin softalarınızı görünce içim açılıyor

hep aynı özen
Çok güzel

Fatma Ayvaz

Merhaba

Perde pilavınızın tarifini denedim
sonuç harika oldu, Herkese tavsiye ederim cok cok özel ve şık bir yemek

Tesekkurler

sihirlisepet

sevgili Hatice hoşgeldin.fotoğraflar ve yazılar kaldığı yerden,aynı lezzetde devam ediyor.dönmene sevindim.hayırlı Ramazanlar...

ryder

Fatma, Hatice mesgul oldugundan belki cevap yazamaz diye yaziyorum, menun kulaga cok lezzetli geliyor, pilavin yanina besamel sos guzel gider diye dusunuyorum ama sanki kup patatesler fazlaymis gibi geldi, ote yandan eger cocuklar varsa seveceklerdir. simdiden kolay gelsin. Allah cumlemizin oruclarini kabul etsin.
ryder

Serap Uzun

Harika bir sofra olmus hele de hepsi anne elinden olunca daha da bir lezzetli olmustur.Annenizin ellerine saglik,sizlere de afiyetler olsun.Hayirli Ramazanlar diliyorum.
Her zaman takipcinizim.

Selamlarimla...

nilo

Ellerine sağlık annenizin, hepsi birbirinden lezzetli görünüyor, afiyet olsun...

tuba

Annene daha yakın olman şart olmuştu artık canım:)
Sofra ve sofradakiler harika görünüyor ellerinize sağlık,tekrar aramızda olman çok güzel.sevgiler

nevsin

Merhabalar iftar sofranız harika görünüyo emeği geçenlerin eline sağlık hayırlı günler sevgiyle kalın

bahar

Çok keyifli sofralar fakat benim merak ettigim;bukadar cok yemegi ve tatlıyı nasıl tüketiyorsunuz ?hele oruçdan sonra iftarda daha da az yendiği düşünülürse

Fatma Ayvaz

sofra cok harika görünüyor
hazırlayanın ellerine kollarına sağlık
acaba tarifleri ne zaman alabiliriz,
hünkar beğendi ile perde pilavının tarifini sabırsızlıkla bekliyoruzzz.

Fatma Güven Yegin

ellerinize sağlık
havuç sotesi değişik geldi tarifini yazarsanız...
paylaşım için çok teşekkürler.
Anneniz harika bir bayan
delik işi masa örtüsü mükemmel mesela... bayıldım
maşallah.. nazara gelsin istemem :)))

hülya

anneciğinin ellerine sağlık haticecim..

gerçekten oldukça özenilmiş ve nefis bir sofra.. ailecek sıcacık ortamlarda yenen yemeklerin tadı bambaşkadır biliyorum...

size afiyet şeker olsun. ayrıca ikinci bebiş te hayırlı olsun rabbim sağlıcakla dünyaya gelmeyi nasip etsin..

sevgiler

Cem

Perde pilavı'nın kabuğu gerçekten çok güzel görünüyor.

yesim

Hatice, özlemişim ekranda güzel sofralarınızı görüp, güzel tariflerinizi almayı.. Annenin ellerine sağlık. Seninde yorumuna.. Hayırlı ramazanlar dilerim.

baci25

özledik bu menüleri çok çeşitli kapsamlı bir sofra olmuş herzaman olduğu gibi ummarım bende annenizin yaşına geldiğimde torunlarıma bu güzellikte sofralar hazırlayacak kadar sağlıklı olurum enerjisine ve perde pilav maharetine hayran kaldım tablo gibi sanki bütün bşr ramazan huzurla sağlıkla geçsin inşallah

sümeyra

mükemmel bir sofra annenizin ellerine sağlık bende bu aralar bi perdeli pilav yapsam diyordum daha önce hiç denemediğim için cesaret edemiyordum ama annenizin pilavını gördükden sonra ilk fırsatta bu tarifle deniyeceğim oruçlarımız makbul ve kabul olsun inşaallah dualarınızda bizlerede yer verin

şirin

yarın yabancı konuklarım için iftara ne hazırlayacagm düşüncesiyle yatağa girince koyunları saymayı bitirmeden uzakyan bi portakal agacı belirdi.altına uzanıp dinleneyim derken basıma portakal seklinde tarifler düşmeye başlamasınmı?can havliyle kalkıp bir daha yatamayınca sayfaya bakayım dedim.meger iftarım için yeni şeyler hazırlamaya delaletmiş rüyamm:)sevgiyle.colombiadan şirin

fatma

Hayırdır hatice abla sen de mi asker yolu gözlüyorsun?

Hilal Saygılı

off diyorum. valla bu menüyü kendim hazırladığımı düşündüm de başedemezdim herhalde. Necla teyzedeki enerji bizde yok. Ellerine sağlık Necla Teyzee :)

Sibel

Yemkler gercekten harika gorunuyor ama benim ilgimi en cok boyle bir masa ortusunu cocuklu bir davette kullanma cesaretiniz cekti.Cocuklu olmasa bile yagli salcali birseyler damlatma riski sizi tedirgin etmiyor mu? Bende kullanmak isterim fakat sonrasini dusunup bir turlu kiyamiyorum, o yuzden ya cok desenli yada leke tutmayan sentetik ortuler seriyorum.
Eger gercek bir iftar sofrasi olmasa fotograf hatirina serilmis delik isi der gecerdim. Masa ortulerini, kumas peceteleri nasil temiz tutuyorsunuz?
Dupond sprey kaplama, her davetten sonra kuru temizlemeye yollama gibi yontemleriniz mi var?
Tavsiye bekliyorum;)

hulya

hatice ne kadar ne kadar sanslisin.gurbetteki iki tane 5 yasinin altinda iki cocuklu bir anne olarak ne kadar ozendim sana bilemezsin..

zehra

Merhaba sevgili Hatice...ne mutlu ne güzel, annelerimizin yanimizda olmalari, cok sükür, pek güzel ve zarif bir sofra olmus, az öz misali...allah kabul etsin...berekletlki olsun, sevgiler

zehra

Syhn

iftarda sadece iki çeşit anca yiyebilmem karşın şimdi hepsi yiyebilirmişim gibi hissediyorum.
süper bir sofra anneciğinin ellerine sağlık...

ayse

hep suslu ve pahali malzemeler..gosterisli hersey..peygamber efendimizin bir sozu var.. gosteristen uzak durunuz diye.nie bu kadar safsata..??

bahar

merhabalar..öncelikle sitenizi büyük bir zevkle takip ettiğimi belirtmek istiyorum.ben henüz yeni evli birisi olarak okul hayatının hemen ardından iş hayatına atılmam hasebiyle malesef bu konularda oldukca tecrübesizim:)ev hanımlığı konusunda pek maharetli olduğum söylenemez.sofra düzeni,misafir ağırlarken yemek olarak nelere dikkat etmemiz gerektiği ve hangi yemekler nelerle uyumlu olur konusunda daha kapsamlı bilgi verirseniz çok sevinirim.siteniz içerik bakımından harika ancak yemeklerin haricinde sofra düzeni hakkında da bilgiler olursa inanın bana çok faydası olacak..sizlerle daha iyiye ve güzele inş.;) hayırlı ramazanlar dilerim

gelincikcik

Öncelikle, yürekten bir hoşgeldin demeliyim..

Ve sorum hünkar beğendinin patlıcanlarının kararmadan kalmasının sebebi nedir?

Geçen hafta bende senin tarifine bakarak yaptım ama benim patlıcanlarım karardığı için görüntü bu kadar hoş değildi. Annenin nasıl yaptığını tarif edebilir misin?

ZEYNEP

Hayırlı ramazanlar canım çok hoş bir sofra olmuş ellerine sağlşık anenin allah tuttuğunuz orucu kabul etsin.Rabbim bizlere çocuklarımızı ve bütün inananları ve türkiyeyi bu mübarek gecelerin hürmetine her türlü kötülükten afetten ve belalardan korusun rabbim huzur versin bütün islam alemine ve bizlere .Bu mübarekgecelerde bizleride dualarında unutmazsan sevinirim hatice sevgilerimle

Beyza Yıldız

selam Haticeciğim. sofralar harika. ben de annemde iftar yapmanın zevkini çıkarıyorum. ee malum ben annemdeyim 5 gün :)

remziye

masa cok guzel olmus bende bu gun kesfettım burayı allah razı olsun 5 aylık evlıyım bende esıme dostuma boyle guzel masa hazırlamak ıstıyorum ama bı turlu beceremıyorum:( ınsallah bu sıte sayesınde bende kapıcam bıseyler hersey ıcın tesekkurler aeo:)

Yasemin

Günlerdir bu sofralardan birini yayınlamanı bekliyordum:)) Hayırlı ramazanlarrr

Akcahan

Her zaman ki gibi harika görünüyorlar. Anneciğinin ellerine sağlık. Senin adına da sevindim ayrıca. Anneme iki yıldan sonra ancak gidebildim, yeni döndüm ama sanırım sadece bedenim burada, gönlüm annemde, evimizde, Sivas'ta dolaşıyor..

Sevgilerimle...

Meliha

Annenin de, senin de gözünüz aydın : )
Eşinle de Allah kavuştursun.
Hayırlı Ramazan'lar.

eslem

mrb hayirli ramazanlar dilerim..sofra harika ondanda otesi anne yemekleri olmasi sizi mutlu etmistir..annenizin ellerine saglik.emeginiz icin tesekkurler size sitenizi cok begeniyorum sevgiler..

selma

Allahım her kulunu sınamaktadır.kimini bu binbir çeşidi olan sofralar ile, kimini bir çeşidi olan sofralar ile. Allahım her lokmanızı tatlı kılsın..

sınanmanızda ağzınızda acılıklar oluşmasın. Şükür ağzınızdan, ağzınızdan çok gönlünüzden eksik olmasın.

tövbe ediyorum rabbim kulun olarak sana.

yanlış anlaşılmak istemem hem allah hem kul katında. bu resme bakınca neden ise yaptığım yapılan hatalar geldi bir anda aklıma. ne kadar küçük, ne kadar basiretsiziz. bir kristal bardağa bir yaldızlı tabağa insan ne kadar değer verebilir ki. olan ne kadar değer veriyorse, olmayan inanın ondan fazla değer veriyor..

olan bunun farkedip birde böbürleniyorse ateş basıyor dört bir yanı. bir sofradan bile bin senelik sevap bir cehennemlık azap çıkarmış..

kurduğumuz sofralar azap değil sevap kapımız olur inşallah. peygamber efendimizin yapısına ters düşenler, inşallah bu mubarek günlerde bizim yapımıza da ters düşer.

sevgiler

ÖZNUR

Merhabalar Hatice Hanım,
Ben uzunsüredir sessiz takipçilerinizdendim. Hatta zamanda yazarkende takipteydim. Arasıra verdiğiniz tarifleri yapıyorumda.
En son nar ekşili patlıcan yemeğinizi denedim harikaydı. Ellerinize emeğinize sağlık.
Annenizin iftar sofrasıda şahane onunda ellerine sağlık.
Hayırlı ramazanlar dileğiyle hoşçakalın.

SEVİL

ŞÜKÜR KAVUŞTURANA DİYORUM
MÜKEMMEL OLAN ANNENİZE SEVGİ VE SELAMLAR HARİKA BİR MASA VE MENÜ OLMUŞ
SEVGİLER

selma

merhaba,

sofralarımız helal kazanç ile helalinden kazanılan ile hazırlanan yemekler ile çok daha güzel oluyor değil mi?

Allah her yarattığı kuluna helal kazanmayı nasip kısmet etsin. ne fazla verip azdırsın, ne az verip kudurtsun :)

sofra çok güzel. bayıldım. bayılmayacak insanda olduğunu zannetmiyorum. Allah daha güzel sofralara oturmayı nasip kısmet etsin. Allah aileniz ile bir ömür boyu mutlu, huzurlu eylesin....

sevgiler

semra

SEVGİLİ HATİCE ABLA
BEN 22 YAŞINDA NİŞANLI Bİ GENÇ KIZIM
KASIM AYINDA DÜĞÜNÜM OLACAK ALLAH KISMET EDER SE
YILLARCA OKUL,KURS VE İŞ DERKEN YEMEK YAPMAKTAN ÇOK UZAK KALDIM ..EVE DÖNÜNCEDE ANNEM HİÇ BİR İŞ YAPATIRMAYA KIYAMAZ VE MUTFAGA DA KOLAY KOLAY SOKMAZDI..AMA ARTIK İŞLER DEGİŞTİ --- PORTAKAL AĞACI SAYESİNDE BİR ÇOK ŞEY ÖĞRENDİM VE ARTIK EVDEKİ YEMEKLERİ BEN YAPAR OLDUM ---YEMEKLERİNİZ HARİKA VE SON DERECE GÜVENİRİR TARİFLERİNİZ VAR SİZE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM AYLARDIR SİTENİZİ TAKİP EDİYORUM AMA HİÇ YORUM YAZAMAMIŞTIM-- BÖYLE UZUN YAZMAMI MARUZ GÖRÜN --- ÇOÇUKLARINIZA HAYIRLI ÖMÜR SİZEDE RABBİMİN YARDIMCI OLMASINI DİLİYORUM-

naciye

ellerine sağlık masayı hazırlayanın.çok beğendim.inanılmaz temiz ve özenli görünüyo herşey.

semra

çok güzel

şule demir

herşey ne kadar güzel görünüyor.
hele o perde pilavı nar gibi kızarmış.
annenin ellerine sağlık.

esra ertuğrul

merhabalar,
sıkı takipçilerinizden biriyim.
iftar sofranız tam görülmeye değer. çok şık. mutlaka lezzeti de görüntüsü gibidir.
yapanların ve hazırlayanların ellerine sağlık, yiyenlerede afiyet şeker olması dileğiyle...
sevgiler

fatma

hatice hanım,öncelikle iyi olmanıza çok sevindim.annenizin menüsü çok güzel.ben de menü olarak mercimek çorbası,fırında beşamel soslu mantarlı tavuk,pilav,küp patates kızartması,peynirli kırmızı biber sarma,patlıcan herse,ıspanak borani,kuş yuvası börek,yeşil salata,iftariyelik şeklinde düşünüyorum.tatlı olarak da etimek tatlısı.aslında pilav olarak tavuksuz perde pilavı yapmak istedim ama cesaret edemedim.bir de beşamel soslu yemeğin yanına yakışır mı acaba diye tereddüt ettim.sizce menüm nasıl ekleyeceğiniz veya çıkartacağınız birşeyler var mı ?

NİLÜFER

İşte beklenen mükemmel iftar sofralarından ilki.Tabii ki herşeyin gayet zevkli ve özenle hazırlanmış olduğunu söylememe gerek yok.Annelik işte-çocuklarıyla oturacakları sofraya bile bu kadar özen gösterirler.Kırmızı biberler ve cacık bu sofrada ki favorilerim-ye beni diyorlar adeta.Hatice birde tulumba tatlılarının konulduğu kabı daha yakından görebilirmiyiz.Hayırlı ve bereketli ramazanlar..SAKARYA DAN SEVGİLER.

ebru ikiz

Selam Haticeciğim ben de bir abonen olarak hergün siteye kaç kere bakıyorum bilmiyorum. Hatice yeni tarif ekledi mi? Neler yazdı diye. Şimdi ekranı değişik görünce ohhh dedim yeni tarifler gelmiş. Hünkar beğendiyi yapmayı düşünüyorum ben de iftar soframa. Tekrar teşekkürler. Yeni tarifler için arayı çok açma ama :)

 elif

harika bir sofra..bir de anne elinden olunca değme keyfine..senin adına sevindim annenin yakınında olmasına..ee artık onun yardımına daha çok ihtiyacın olacak..sevgiler.

selcen kılıç

hatice afiyet olsun hayırdır eşin askere mi gitti neden yalnız kaldınız? eger oyle ise allah kavustursun...

isikuzunmehmet

güzel hatice allah sofranızın bereketini esirgemesin,allah anacığının sağlığını daimetsin.maşallah anneciğine size bayram sofrası hazırlamış.ellerine sağlık.afiyetler olsun.güzel sofranızı bizimle paylaştığın için sana duacıyız.inşanlah sende evlatların böyle sofralr hzırlarsın.öptüm selam ve dua ile,

ayşe

birkaç senedir siteyi takip etmeme rağmen ilk kez yazıyorum size. Baba evinde anne yemeği yemek herkes için en tatlı, en rahat zamanlardır sanırım Allah eksikliklerini göstermesin.Yemekler ve sunum harika görünüyor.

DERYA

Haticeciğim harika bir masa ile ağırlamış anneci
ğin sizleri afiyet şeker olsun.Hayırlı ramazanlar
hayırlı cumalar sevgiler...

The comments to this entry are closed.