Peynirli Poğaça
Perşembe Kahvaltısı ve Ispanaklı Pizza

Arkadaş Sofrası ve Elmalı Üçgen Kurabiye

Babyshower1

Yarının tatil olmasından faydalanınca bir perşembeyi daha misafirlerle geçirme fırsatı yakalamış oldum. Bugün de yarının hazırlıkları ve okulu tatili bir minik hanımla geçecek. Ama öncesinde tüm sitemlerden kurtulmak için son hazırladığım sofra. Lise arkadaşımın Aralık'ta bir oğlu olacak ve biz onun öncesinde kendisi için küçük bir organizasyon düzenledik. Sofradakiler:

Babyshower2

Kuzenim Elif'in elmalı üçgen kurabiyeleri

Babyshower3

Annemin mercimek köftesi

Babyshower4

Kereviz salatası

Babyshower5

Yoğurtlu, salatalıklı patates salatası

Babyshower6

Yeşil Salata

Babyshower7

Hazır yufka mantısı

Babyshower8

Peynirli çörekler

Ayva tatlısı

Babyshower9

Ablamın kivili yalancı tavuk göğsü

Yazın kardeşim umreye giderken kuzenim yanında götürmesi için bir kurabiye yapmıştı. O günden beri ne kadar lezzetli olduğunu dinliyordum. Ben de bu davet için teyzemlerden rica ettim, onlar yaptılar, annem de 50km yol kat edip kurabiyeyi bana ulaştırdı.

Elmalı üçgen kurabiye

İç malzeme

  • 5–6 adet ekşi elma
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Hamur malzemesi

  • 1 çorba kasesi yoğurt
  • 250'şer gramlık 2 paket tereyağ(eritilmiş)
  • 1 paket karbonat
  •  Yarım limon

Hazırlanması:

  1. Önce elmaları rendeleyin, şekeri ilave edin,suyunu iyice çekene kadar pişirin. İnmeye yakın tarçın ve dövülmüş cevizi ekleyin. Bu bir kenarda soğusun.
  2. Hamurunu hazırlamak için tereyağını eritin, ılınsın. 1 kase yoğurdu ekleyin. Karbonatı yarım limonla avucunuzda kabartın. Bunu malzemeye ekleyin.
  3. Ardından aldığı kadar unu eleyerek ekleyin. Hamuru masaya koyduğunuz zaman masaya yapışmayacak bir kıvamda hamur elde edin. Hamuru 15 dk dinlendirin ve 8 bezeye ayırın.
  4. Her bezeyi altını unlayarak yemek tabağı büyüklüğünde açın. Hamuru tekrar 8 parçaya bölün. Geniş kısmına harçtan koyun. Muska şekli verin. 180C de pişirin, üzerine pudra şekeri eleyin.

Comments

bayram için denedim hem çok bereketli hemde çok lezzetli hatta dondurucuya attım bizar dün çıkardım çok güzeldi kesinlikle yapın ama ben üçgen şekli veremedim ay şeklinde yaptım :)

elmali kurbaiye muhtesem..her daim muhtesem

Önce 8 parçaya ayırıyoruz, sonra her bezeyi tekrar 8 şerit halinde kesiyoruz. Yani 8*8=64 adet pasta mı elde ediyoruz?

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)