Arkadaş Sofrası ve Elmalı Üçgen Kurabiye
Teyzemin Sofrası

Perşembe Kahvaltısı ve Ispanaklı Pizza

Persembe_kahvaltisi

Bu aralar hazır enerjim varken, davet edebildiğim kadar çok kişiyi evde ağırlamaya çalışıyorum. Görüşmek istediğim, önceden sözleştiğim kim varsa sırayla davet ediyorum. Yarın gene bir misafirim var. Geçen hafta da İstanbul'daki küçük aile kolonimizi ağırladım. 4 aile bir araya gelip en küçüklerin baştaki ezeli rekabetini ve sonrasında da birbilerinden ayrılmak istemedikleri için döktükleri gözyaşlarını seyredip ilerideki yıllarda neler olacağını hayal etmeye çalıştık...

Menünün sonunda ayrıca geçen haftalardan söz verdiğim ıspanaklı pizzanın tarifi var.

Menümüz:

Patates_pizzasi

patates pizzası

Pogaca

ablamın poğaçaları

Gozleme

annemin ıspanaklı gözlemesi

Tekirdag_kofte

tekirdağ köfte

Kek

annemin keki

Elmali_turta

teyzemin elmalı turtası

Sauyer

sauyer bisküvili, muzlu pasta

Ayva_tatlisi

ablamın ayva tatlısı

Ispanaklı pizza

Malzemeler

  • 1 kg ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı  biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı kaşar peynir

Hazırlanması:

  1. Ispanağı yıkadıktan sonra büyük bir tencerede susuz haşlayın.
  2. Haşlandıktan sonra ıspanağın suyunu iyice sıkın ve ıspanağı küçük küçük doğrayın. Doğranmış soğanı, kırmızı biber ve yeşil biberi diğer tarafta zeytinyağında kavurun. Ardından ıspanağı ekleyin, 10-15 dk kavurun.
  3. Bu malzemeyi tepsiye yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşarı dökün. Kaşarlar eriyene kadar 180C de pişirin.

Comments

Hatice, ıspanaklı pizzada önce haşlayıp sonra kavurmak yerine haşlanamyıp doğrudan soğanla kavursak lezzetini etkiler mi?

Sizi uzun zamandır takip ediyorum.Tariflerinizi çok beğeniyorum,ancak ilk defa yorum yapıyorum.
Sofranız çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık.

Patates pizzası çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık, paylaşım için teşekkürler...

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)