Meryem Ablanın Sofrası ve Bulgur Köftesi
Gül Tatlısı

Milföylü Tavuklu Börek

Tavuklu_milfoy_boregi

Bugün öncelikle ilk kez bir etkinliğe katıldığımı paylaşmak istedim sizlerle. Ayşe İkbal'i okula, Musab'ı işe bırakıp bir derginin düzenlediği blogger etkinliğinde pek çok blog yazarı ile tanıştım, eskiden beri okuduğum insanları gördüm. Sanal dünyada okuduğum insanlarla tanışmak hem çok güzelmiş hem de ben hala çok çekingenmişim! Etkinliği düzenleyenlere ve tanıştığım tüm blog yazarlarına çok teşekkür ediyorum. Kendimi çok içten bir ortamda hissettim sayenizde.

 

Geçen haftaki sofranın ikinci tarifi ile devam ediyorum şimdi.

MİLFÖYLÜ TAVUKLU BÖREK

Malzemeler:

 

  • 1 tane tavuk göğsü
  • 1 sb bezelye
  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • 1 paket milföy
  • 1 tane yumurta ( sarısı)


Yapılışı:

  1. Patates ve havuç 5 dk. haşlanır ve haşlandıktan sonra küp küp doğranır.Tavuk da haşlanır ve küp küp doğranır. Milföy ve yumurta hariç kalan malzemeler karıştırılır. Biraz kekik , tuz , karabiber ve pulbiber eklenir. Milföylerin açılması için yarım saat dışarıda bekletilir.
  2. Yumuşadıktan sonra her bir milföy kenarlarından oklava ile kara şeklinde genişletilir. Her milföyün içine harmanlanan malzeme eklenir ve bohça biçiminde kenarlarından kapatılır. Tek tek tepsiye yerleştirildikten sonra üstlerin yumurta sarısı sürülür ve 180 derecede pişirilir.

Comments

Sitenizde görüp denediğim bütün tarifler çok beğenildi.En kısa zamanda bu böreğide deneyeceğim.Teşekkürler.

MERHABA SİİTENİZİN SÜREKLİ TAKİPÇİSİYİM HARİKA BİR SİTE ELLERİNİZE SAĞLIK

hemen bu akşam deniyorum, harika olacak...

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)