Portakal Ağacı 10 Yaşında!
Portakal Ağacı Ekim 2013 Sayısı

Elif'in Sofrası ve Kadayıflı Muhallebi

Elifsofra3

Portakal Ağacı ile ilgili röportaj verirken en çok kurduğum cümlelerden biri "okuyucular o kadar uzun süredir takip ediyorlarki siteyi, ailemdeki birinden uzun süre bahsetmemişsem merak ediyorlar" oluyor. Benim de güzel bir haberim olunca ilk aklıma gelenlerden biri mutlaka "bunu siteye yazıp paylaşmalıyım!" oluyor. Bugün nihayet abla, abi okula gidip İbrahim Yusuf da biraz uyumaya karar verince yazayım istedim. En önemli haberim Kasım'da üçüncü kez teyze (bu defa minik bir oğlu olacak ablamın) Nisan'da da Elif'imizin bebeği ile ilk kez büyük teyze oluyorum inşallah :) Şimdiden çok heyecanlıyım!

Elifciğim harika bir sofrayla ağırladı geçen hafta bizi. Ellerine sağlık Elif, hepimiz güzel haberler aldığımız sofralar kuralım inşallah...

 

Elif'in menüsü:

Elifsofra2

Elmalı Kurabiye

Elifsofra4

kısır

Elifsofra5

cevizli çörek

Elifsofra6

karışık kızartma

Elifsofra7

yoğurtlu salata

Elifsofra8

etli pilav

Elifsofra9

 

Kadayıflı Muhallebi

 

Muhallebi icin:
  • 2 kaşık un
  • 2 kaşık nisasta
  • 1 su bardagi seker
  • 1 vanilin
  • 1 lt süt

Ayrıca

  • 1 poşet krem şanti
  • 200ml süt
  • yaklaşık 2 su bardağı pişmiş kadayıf
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • ceviz içi
  1. Muhallebiyi pişirdikten sonra 1 paket krem santiyi 200 ml sut ile cirpin ve soguyan muhallebiye ilave ediyn. 
  2. Cig kadayifi 2 dolu dolu yemek kasigi tereyagi ile kavurun. 
  3. Suslemesi icin: kuplarin en altina biraz kadayif ve ceviz koyun, uzerine muhallebiyi ilave ettikten sonra en uste tekrar kadayif, ceviz koyup istege gore tarcinla servis yapin.

 

Comments

Masa çok güzel gözüküyor.Kadayıflı muhallebiyi tepside yaparım genelde,bu versiyonun sunumu daha şık olacak.Teşekkürler paylaşımınız için...

Güzel haberlerinize çok sevindim.Rabbim daim etsin bu huzurunuzu.Demek Musab da okula başladı hayırlı olsun...Sofra da harika görünüyor...

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)