Öğretmen Daveti
Öğretmenler Günü Hediyesi

Elmalı Kırıntı Keki

Elmalikirintikeki

Dün yayınladığım "öğretmen daveti" yazısında en çok bu kekin tarifi merak edilmişti. Vakit kaybetmeden tarifi paylaşayım istedim. Tarifin asıl ismi "elmalı kahve keki" olduğu için sabahın ilk ışıkları ile türk kahvesi yapıp son kalan bir dilim kekin yanına yerleştirip fotoğrafını çektim. 

Elmalı Kırıntı Keki:

Tarifin aslını allrecipes.com'dan alıp biraz değiştirdim.

Malzemeler:

  • Yarım paket (125gr, yarım su bardağı) tereyağı, oda sıcaklığında
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 paket (1 tatlı kaşığı) şekerli vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket (1 tatlı kaşığı) karbonat
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı küp küp doğranmış yeşil elma
  • Üzerine:
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanması:

  1. Fırını 175C (350F)'ye getirin. Orta boy dikdörtgen borcamı yağlayın veya yağlı kağıt serin. 
  2. Yarım paket tereyağı ile 1,5 su bardağı toz şekeri çırpın. Yumurta, yoğurt ve vanilyayı ekleyin. 
  3. 2 su bardağı un, 2 tatlı kaşığı tarçın, karbonat, ve tuzu bir kapta karıştırıp sıvı karışıma ekleyin. Çok fazla çırpmadan birbirine yedirin. Elmaları karışıma ilave edin. Karışımı kalıbınıza dökün.
  4. Üzeri için gereken malzemeleri çatalla ezerek karışıtırıp kırıntılar elde edin. Kırıntıları kalıbınızın üzerine paylaştırın.
  5. Isınmış fırında 35-40 dakika ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.Fırından çıkarıp 10 dakika kendi kabında ılınmasını bekleyin, daha sonra kalıptan çıkarıp telin üzerine alarak tamamen soğutun.

Afiyet olsun!

Comments

Semra hn, evde kullandıklarınızla ölçebilirsiniz.

Canan hn çok teşekkürler.

elinize sağlık.
yalnız tarifteki ölçüler evde kullandığımız su bardagı tatlı kaşıgı çorba kaşıgı mı yoksa unıversal ölçüler mi?

Elinize saglik dun gormustum nefis gorunuyor..

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)