Ezber Bozan Kadınlar
Yiyorum, Doymuyorum?

Nohut Unlu Ekmek

IMG-6164

Geçenlerde bir arkadaşım adını hiç duymadığım ama sağlıklı olduğu söylenen bir un aldığını söyleyip bana fikir sormuştu. Ben de "onu şöyle görebileceğin bir yere koy, orada durması bile yeterli!" demiştim :D Nohut unu da benim böyle aldıklarımdan. Bir ara heves edip alıyorum, sonra kilerde kalıyor. (Bu grupta bir de chia ve kinoa var, önce kinoayı kısır olarak deneyeyim, chiayla puding yapayım dedim, sonra şerefimle canım anne tarifimden alacağım kaloriye razıyım, yarım saat fazla yürürüm ne var'a geldi olay.)

İşte bu hafta bir gece evde ekmeğin bittiğini, ertesi sabah 6'da uyanan çocuklara okuldan önce ne yedireceğimi düşünürken nohut unuyla göz göze geldik. Meğer nohut ununu o kategoriye sokmakla haksızlık etmişim ben. İki gündür hemen bitmesin diye az az yemeye çalışıyoruz. Tarifte nohut unuyla  siyez unu kullandım, beyaz un da kullanabilirsiniz. Yine ekmek makinesi yerine elde de yapabilirsiniz.

Nohut Unlu Ekmek:

Malzemeler:

  • 1 küçük paket çiğ krema (marketlerin süt bölümünde satılan krema)
  • çeyrek su bardağı ılık su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2,5 su bardağı un
  • yarım su bardağı nohut unu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya

Hazırlanması:

  1. Ekmek makinesine sırasıyla önce sıvı malzemeleri, sonra unları koyun. Şeker ve tuzu karşılıklı köşelere dökün. Unun ortasını hafif açıp mayayı dökün. (sizin makinenizde önce kuru malzemeler dökülüyorsa o sıraya uyun)
  2. Normal ekmek programı, koyu renk ayarında pişirin.
  3. Makine hamuru yoğururken hamurun kıvamına göre çok ıslaksa az az un, toparlanmıyorsa az sıvıya ekleyebilirsiniz.

Comments

Öyle denemedim ama toparlanmasi daha mi zor olur diye düşünüyorum sadece.

Merhaba,

1,5 bardak siyez, 1,5 bardak nohut unu kullansak yarı yarıya nasııl olur acaba? Tarifteki nohut unu miktarı az geldi bana da.
Teşekkürler :)

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)