Kuru Meyveli Kek
Nohutlu Arpa Şehriye Salatası

KabaK Mücver (Videolu Tarif)

IMG_2571

Çocuklarına sebze yedirmeye çalışırken kendini kaybeden anneler kuşağında bugün kabak mücverimiz var :D Kabak Mücver yaparken klasik şekli yerine top şeklinde "minik bir futbol topu! yoksa yoksa tenis topu mu bu! diye diye sebzeyle konuşan ana :) " yaparsam daha eğlenceli bulduklarını farketmiştim. O zamandan beri bu şekilde yapıyorum. Siz normal şekliyle yapmak isterseniz kıvamını daha da akışkan yapabilirsiniz.

 

Malzemeler:

  • 1kg kabak, soyulmuş ve iri rendelenmiş
  • 4 yumurta
  • 7 adet taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • yarım demet dereotu
  • yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için: kızgın yağ

Tüm malzemeleri karıştırın, yağı kızdırın. Kaşıkla alıp kızartın, kayıt havlu üzerine alıp, yağını süzüp servis yapın.

Comments

merhaba ,
kabağı rendeledikten sonra sulanabiliyor... kabağı rendeledikten sonra - suyunu sıkıp , öyle mi diğer malzemeler ile karıştırıp - kızartıyoruz?
bir sorum daha olacaktı , kabakları rendeleyerek - çiğ olarak , yufkadan börek denemiştim , börek piştikten sonra çıtır çıtır degılde - yumaşaktı. acaba kabaklı börekte , kabağı rendeledikten sonra suyunu sıkıyormuyuz? yada rendeledıkten sonra - suyunu sımadan - yağda soteleyerek falan mı kullanıyoruz ?… teşekkürler …

Verify your Comment

Previewing your Comment

This is only a preview. Your comment has not yet been posted.

Working...
Your comment could not be posted. Error type:
Your comment has been posted. Post another comment

The letters and numbers you entered did not match the image. Please try again.

As a final step before posting your comment, enter the letters and numbers you see in the image below. This prevents automated programs from posting comments.

Having trouble reading this image? View an alternate.

Working...

Post a comment

Your Information

(Name is required. Email address will not be displayed with the comment.)